都說三伏天喝姜棗茶可以去體內的濕氣,每天早上喝一杯,但是需要熬煮出湯汁才有效果,可每天早上起來需要做早餐,趕著時間去上班,再煮姜棗茶覺得有點忙碌了,我就趁著空余時間把生姜和紅棗做成了膏狀,這樣每天早上就可以很簡單的喝到姜棗茶了,而且也沒浪費,味道也更好,效果也更好,因為沒有丟棄的渣子。
食材清單
主料,紅棗1000克,老姜500克。
輔料,紅糖適量,枸杞少許,沸水適量。
第一步,把紅棗洗凈,去掉棗核,切碎備用
第二步,把老生姜洗凈,去皮切碎備用
第三步,把紅棗先放入料理機內,加入適量清水,打成泥第四步,倒入鍋中
第五步,再把生姜放入料理機內,不加水,打成泥
第六步,倒入棗泥鍋中,加入紅糖,開大火,攪拌均勻,煮沸騰第七步,轉小火,不停的攪拌,熬煮20分鐘
第八步,稍稍放涼后,裝入密封罐里,放入冰箱冷藏,每天挖一勺用水沖泡即可第九步,枸杞洗凈,瀝水
第十步,放入茶杯中,加水沸水沖泡
第十一步,蓋上杯蓋,燜一會兒
第十二步,加入一勺姜棗泥,攪拌均勻即可
熬煮姜棗泥的時候,最好用砂鍋或者不銹鋼鍋,這樣不會影響它們的營養素,也不容易變質,放冰箱可以保存半個月,一次可以多做點,每天早上喝就很方便了,紅糖和枸杞隨自己喜好,也可以不加。