大(da)家(jia)好，我是(shi)小胖(pang)，又來給(gei)大(da)家(jia)分(fen)享美食啦，今天給(gei)大(da)家(jia)分(fen)享的(de)(de)是(shi)醋泡(pao)(pao)(pao)花(hua)生(sheng)，花(hua)生(sheng)大(da)家(jia)應(ying)該都不(bu)(bu)陌生(sheng)，是(shi)生(sheng)活中(zhong)非(fei)(fei)常常見的(de)(de)食物，花(hua)生(sheng)做成醋泡(pao)(pao)(pao)花(hua)生(sheng)味道非(fei)(fei)常好，很(hen)多(duo)(duo)(duo)經(jing)常喝酒的(de)(de)人(ren)，都很(hen)喜歡吃醋泡(pao)(pao)(pao)花(hua)生(sheng)，但(dan)是(shi)大(da)部分(fen)人(ren)對(dui)于醋泡(pao)(pao)(pao)花(hua)生(sheng)的(de)(de)功效都不(bu)(bu)太了解，其實它是(shi)一(yi)道非(fei)(fei)常具有(you)保(bao)健(jian)作用的(de)(de)食物，尤其是(shi)對(dui)于中(zhong)老(lao)年人(ren)，小編的(de)(de)爺爺已經(jing)69歲了，身體還是(shi)非(fei)(fei)常健(jian)康，這與(yu)經(jing)常吃醋泡(pao)(pao)(pao)花(hua)生(sheng)離(li)不(bu)(bu)開關(guan)系(xi)，花(hua)生(sheng)放醋里(li)泡(pao)(pao)(pao)一(yi)泡(pao)(pao)(pao)，每(mei)天空腹吃幾顆(ke)，保(bao)護血(xue)管降血(xue)壓，好處(chu)多(duo)(duo)(duo)多(duo)(duo)(duo)！

下(xia)面(mian)就(jiu)給(gei)大(da)家介(jie)紹一(yi)下(xia)醋泡(pao)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)的(de)(de)功效，花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)含有(you)大(da)量的(de)(de)不飽和脂肪(fang)酸，經常食用花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)可(ke)(ke)以降低(di)(di)血(xue)壓、軟化血(xue)管，還(huan)可(ke)(ke)以減(jian)少膽固醇的(de)(de)堆積，長(chang)期這樣的(de)(de)話，就(jiu)可(ke)(ke)以預防心血(xue)管疾病，雖然花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)的(de)(de)功效很多(duo)，但(dan)是脂肪(fang)的(de)(de)含量也很多(duo)，吃多(duo)了(le)會(hui)有(you)一(yi)點油(you)膩，所以用醋浸泡(pao)過之(zhi)后，醋里(li)面(mian)的(de)(de)有(you)機(ji)酸可(ke)(ke)以讓花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)的(de)(de)味道更加(jia)香，還(huan)可(ke)(ke)以解(jie)解(jie)膩。醋泡(pao)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)只需要(yao)一(yi)周的(de)(de)時間就(jiu)可(ke)(ke)以完(wan)成，每天(tian)吃上幾顆，就(jiu)可(ke)(ke)以降低(di)(di)血(xue)壓、軟化血(xue)管，減(jian)少膽固醇的(de)(de)堆積，下(xia)面(mian)就(jiu)把(ba)做(zuo)法(fa)分享給(gei)大(da)家，感興趣(qu)的(de)(de)朋友(you)一(yi)起來看看吧。

準備食材：

花生、大蒜、醬油(you)、香醋

做法：

第一步，先準備(bei)(bei)好所有(you)的食材，花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)先把(ba)外面的殼剝掉，市場上也有(you)花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)米買，如果嫌麻煩可以直接(jie)買花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)米。花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)米先用清(qing)水沖洗干凈，然(ran)后(hou)準備(bei)(bei)一個盆，倒入(ru)適(shi)量的清(qing)水，把(ba)花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)米放(fang)進去浸泡(pao)，最好是(shi)要(yao)浸泡(pao)一晚上，浸泡(pao)完之后(hou)再(zai)用清(qing)水沖洗一遍。

第二(er)步，準(zhun)備一(yi)個鍋，倒入(ru)適量(liang)的水，用大火把(ba)水煮(zhu)(zhu)沸(fei)，然后把(ba)花生米倒進去，用大火煮(zhu)(zhu)上2~3分鐘左右，煮(zhu)(zhu)好之(zhi)后把(ba)花生和水直(zhi)接倒進瀝籃里面(mian)，把(ba)水分瀝干。

第三步(bu)，大蒜把外面的(de)(de)皮剝掉(diao)，用水(shui)沖洗干(gan)凈之后，瀝干(gan)水(shui)分(fen)之后切成小塊。準備一個無油無水(shui)的(de)(de)玻璃瓶，把花(hua)生(sheng)米和大蒜放進去，加(jia)入適量的(de)(de)醬(jiang)油和香(xiang)(xiang)醋，醬(jiang)油和香(xiang)(xiang)醋的(de)(de)量最好(hao)要蓋過花(hua)生(sheng)米，然后把罐子的(de)(de)蓋子蓋上密封好(hao)，浸泡24個小時(shi)以上。

小貼士：

把花(hua)生(sheng)(sheng)米放進瓶子里(li)面浸(jin)(jin)泡之前，一定要瀝干水分，不(bu)然(ran)在浸(jin)(jin)泡的(de)(de)(de)過程中(zhong)就(jiu)會發霉長毛。浸(jin)(jin)泡花(hua)生(sheng)(sheng)的(de)(de)(de)玻(bo)璃瓶也(ye)最(zui)好的(de)(de)(de)是無油無水的(de)(de)(de)，不(bu)然(ran)也(ye)會容易發霉，浸(jin)(jin)泡一個星期就(jiu)可以食用了，浸(jin)(jin)泡的(de)(de)(de)時間越(yue)(yue)長，花(hua)生(sheng)(sheng)就(jiu)會越(yue)(yue)入(ru)味(wei)。

這個方法(fa)大家學會了嗎？今天的(de)分(fen)享(xiang)就到這里了，感(gan)謝(xie)大家的(de)閱讀，歡迎(ying)在評論區多多交流和討論，我們下期再見。