冬天到(dao)了(le)，又到(dao)了(le)腌制(zhi)(zhi)臘八蒜的(de)(de)(de)(de)季節，很多(duo)人腌制(zhi)(zhi)食(shi)物(wu)的(de)(de)(de)(de)時候喜歡腌制(zhi)(zhi)大批量的(de)(de)(de)(de)食(shi)物(wu)吧(ba)，腌制(zhi)(zhi)臘八蒜的(de)(de)(de)(de)時候再泡制(zhi)(zhi)點生姜(jiang)怎么(me)(me)樣？醋泡大蒜生姜(jiang)的(de)(de)(de)(de)功效與作用是什么(me)(me)？

減肥(fei)瘦身(shen) 1 大(da)蒜(suan)和生(sheng)姜(jiang)都(dou)是性(xing)溫食物，將(jiang)大(da)蒜(suan)和生(sheng)姜(jiang)放在一起(qi)泡(pao)制(zhi)可(ke)(ke)以促進身(shen)體(ti)(ti)血(xue)(xue)(xue)(xue)液(ye)循(xun)環(huan)，加速身(shen)體(ti)(ti)的(de)新陳代(dai)(dai)謝(xie)，而(er)(er)經(jing)過(guo)(guo)醋泡(pao)制(zhi)過(guo)(guo)的(de)大(da)蒜(suan)和生(sheng)姜(jiang)可(ke)(ke)以降(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)低其刺激感，減輕腸(chang)胃(wei)負擔(dan)。 降(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)低血(xue)(xue)(xue)(xue)脂 2 醋液(ye)中(zhong)含有(you)豐富的(de)氨(an)基(ji)酸，氨(an)基(ji)酸具(ju)有(you)促進體(ti)(ti)質脂質代(dai)(dai)謝(xie)的(de)作用，而(er)(er)且大(da)蒜(suan)和生(sheng)姜(jiang)中(zhong)的(de)營(ying)養(yang)成分滲透到醋液(ye)中(zhong)，食用后(hou)可(ke)(ke)以有(you)效的(de)降(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)低血(xue)(xue)(xue)(xue)液(ye)中(zhong)的(de)脂肪含量，從而(er)(er)幫(bang)助降(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)低血(xue)(xue)(xue)(xue)脂。 降(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)低血(xue)(xue)(xue)(xue)糖 3 經(jing)常食用大(da)蒜(suan)可(ke)(ke)以加速胰島素的(de)分泌(mi)，增加身(shen)體(ti)(ti)對葡萄糖的(de)吸收，提高葡萄糖耐受能力，降(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)低體(ti)(ti)內血(xue)(xue)(xue)(xue)糖濃(nong)度，而(er)(er)用醋泡(pao)過(guo)(guo)的(de)大(da)蒜(suan)刺激感降(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)低，更有(you)利于食用。 緩解油膩 4 經(jing)過(guo)(guo)醋液(ye)泡(pao)制(zhi)后(hou)的(de)大(da)蒜(suan)和生(sheng)姜(jiang)口(kou)感脆爽，吃(chi)了油膩食物之(zhi)后(hou)再吃(chi)大(da)蒜(suan)或者生(sheng)姜(jiang)可(ke)(ke)以幫(bang)助緩解口(kou)中(zhong)不(bu)適(shi)、還可(ke)(ke)以幫(bang)助腸(chang)胃(wei)進行消(xiao)化(hua)，另(ling)外還能發揮其養(yang)生(sheng)保健作用。

預防感(gan)冒(mao) 5 大(da)(da)蒜(suan)中的(de)(de)大(da)(da)蒜(suan)素、生(sheng)(sheng)姜中的(de)(de)姜醇、以(yi)及醋(cu)(cu)(cu)液(ye)中的(de)(de)醋(cu)(cu)(cu)酸(suan)都(dou)具有一(yi)定的(de)(de)殺菌作用(yong)，食(shi)用(yong)醋(cu)(cu)(cu)泡大(da)(da)蒜(suan)生(sheng)(sheng)姜對于大(da)(da)多數的(de)(de)桿菌、球菌、螺(luo)旋菌、以(yi)及部分寄生(sheng)(sheng)蟲有抑(yi)制(zhi)作用(yong)，可(ke)以(yi)幫(bang)助預防感(gan)冒(mao)。 提高身(shen)體免疫力 6 醋(cu)(cu)(cu)、大(da)(da)蒜(suan)、生(sheng)(sheng)姜都(dou)是性溫食(shi)物(wu)，將這(zhe)些食(shi)物(wu)放在一(yi)起泡制(zhi)食(shi)用(yong)可(ke)以(yi)幫(bang)助身(shen)體新陳代謝(xie)，提高身(shen)體免疫力，日常體質不佳者可(ke)以(yi)每(mei)天食(shi)用(yong)一(yi)顆醋(cu)(cu)(cu)泡大(da)(da)蒜(suan)、一(yi)片姜，長期堅(jian)持可(ke)以(yi)看到效(xiao)果。