| 食物名稱 | 黑麥面包 |
| 含量參考 | 約每100克食物中的含量 |
| 能量 | 258 千卡 |
| 蛋白質 | 8.5 g |
| 脂肪 | 3.3 g |
| 飽和脂肪酸 | 0.6 g |
| 多不飽和脂肪酸 | 1.3 g |
| 單不飽和脂肪酸 | 0.8 g |
| 碳水化合物 | 48.3 g |
| 糖 | 3.9 g |
| 膳食纖維 | 5.8 g |
| 葉酸 | 151 μg |
| 鈉 | 660 mg |
| 鎂 | 40 mg |
| 磷 | 125 mg |
| 鉀 | 166 mg |
| 鈣 | 73 mg |
| 鐵 | 2.8 mg |
| 鋅 | 1.14 mg |
| 維生素B1（硫胺素） | 0.43 mg |
| 維生素B2（核黃素） | 0.34 mg |
| 煙酸（煙酰胺） | 3.81 mg |
| 維生素B6 | 0.08 mg |
| 維生素C（抗壞血酸） | 0.4 mg |
| 維生素E | 0.33 mg |
| 維生素K | 1.2 μg |
