黑麥面包的營養
黑麥制成的面(mian)包與(yu)普通面(mian)包不(bu)同,黑麥面(mian)包的結(jie)構(gou)緊(jin)密并且濕度(du)大。普通面(mian)包在食用后會很(hen)快被(bei)分解(jie),而黑麥面(mian)包分解(jie)的速度(du)相對要(yao)慢很(hen)多,只需要(yao)較(jiao)
黑麥(mai)面包(bao)最(zui)初(chu)源于德(de)國,但是(shi)歐洲各地都有各種黑麥(mai)種植;黑麥(mai)面包(bao)在芬蘭、丹麥(mai)、俄羅斯、拉脫維亞、立陶宛、愛(ai)沙尼亞、波(bo)蘭和斯洛伐
黑麥(mai)面(mian)包(bao)(bao)(bao)有(you)很多種類,包(bao)(bao)(bao)括(kuo)只含黑麥(mai)的(de)面(mian)包(bao)(bao)(bao),黑麥(mai)小(xiao)麥(mai)均有(you)的(de)面(mian)包(bao)(bao)(bao)和硬(ying)黑麥(mai)面(mian)包(bao)(bao)(bao)。硬(ying)黑麥(mai)面(mian)包(bao)(bao)(bao)也有(you)許多種,依照發(fa)酵類型分為酵母發(fa)
黑麥面(mian)包是一種用黑麥面(mian)粉做成的(de)面(mian)包,在北歐和東歐很常見。根據成分(fen)不同,其顏(yan)色也深淺不一,一般(ban)比較以小麥所制(zhi)成的(de)白面(mian)包深,也含