黑麥(mai)(mai)(mai)面包最初源于德國(guo)(guo)，但是(shi)歐洲各(ge)地都有(you)各(ge)種(zhong)(zhong)黑麥(mai)(mai)(mai)種(zhong)(zhong)植；黑麥(mai)(mai)(mai)面包在(zai)芬蘭(lan)、丹(dan)麥(mai)(mai)(mai)、俄羅斯、拉脫維(wei)亞、立陶宛、愛沙尼亞、波蘭(lan)和斯洛伐克都是(shi)最主要的面包品種(zhong)(zhong)。在(zai)公元6世(shi)紀黑麥(mai)(mai)(mai)面包由(you)丹(dan)麥(mai)(mai)(mai)人(ren)傳入英國(guo)(guo).