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粗糧飲料的功效

來源:粗糧飲料 粗糧飲料資訊 | 2015/7/14 18:04:57 By 賀小壞 閱讀(921)

以同一(yi)(yi)款(kuan)玉米谷物飲(yin)(yin)料(liao)為例,每100克(ke)飲(yin)(yin)料(liao)中含(han)碳水化合物9。6克(ke),含(han)鈉45毫克(ke),一(yi)(yi)瓶(ping)飲(yin)(yin)料(liao)凈含(han)量(liang)(liang)240克(ke),提供(gong)的膳食(shi)纖維僅僅1。44克(ke),而(er)糖(tang)卻(que)有(you)23克(ke),幾乎相當于(yu)一(yi)(yi)個人一(yi)(yi)天可以額外攝入糖(tang)分的上限。這樣的飲(yin)(yin)料(liao)對于(yu)普通人來說(shuo)(shuo)無傷大雅,但對于(yu)糖(tang)尿(niao)病(bing)患(huan)者(zhe)、肥胖患(huan)者(zhe)來說(shuo)(shuo)不利于(yu)控制血(xue)糖(tang)平穩(wen)和能量(liang)(liang)攝入,對于(yu)兒(er)童來說(shuo)(shuo),甜飲(yin)(yin)料(liao)的攝入也(ye)有(you)增加能量(liang)(liang)攝入、造成偏(pian)食(shi)挑食(shi)的隱(yin)患(huan)。

谷物(wu)飲料適合老(lao)人和孩(hai)子,建議在家自己做(zuo)對(dui)于消(xiao)化系統(tong)退化的(de)(de)(de)(de)老(lao)人、腸胃消(xiao)化能(neng)力(li)不(bu)佳的(de)(de)(de)(de)普通人和消(xiao)化系統(tong)尚未發(fa)育健全的(de)(de)(de)(de)少年兒童來(lai)說,粗(cu)糧(liang)的(de)(de)(de)(de)過(guo)多(duo)攝(she)入不(bu)但不(bu)能(neng)增加健康(kang),反而有(you)阻礙(ai)礦物(wu)質消(xiao)化吸(xi)收,造成營(ying)養不(bu)良的(de)(de)(de)(de)隱患。因此,營(ying)養專家們提倡(chang)“粗(cu)糧(liang)細做(zuo)”,即將(jiang)粗(cu)糧(liang)通過(guo)粗(cu)細搭配的(de)(de)(de)(de)形(xing)式,以更(geng)易于接受的(de)(de)(de)(de)口感和更(geng)利于消(xiao)化的(de)(de)(de)(de)形(xing)態進行攝(she)入,谷物(wu)飲料也是(shi)粗(cu)糧(liang)細做(zuo)的(de)(de)(de)(de)一種嘗試。

相比去市場購買添加(jia)了(le)大量糖和一定(ding)食(shi)(shi)品添加(jia)劑的(de)(de)(de)(de)(de)(de)谷(gu)物飲(yin)(yin)料,自己在(zai)家制(zhi)作(zuo)更(geng)值得提倡。一來(lai)食(shi)(shi)材更(geng)加(jia)新鮮,間接減少鈉(na)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)攝入(ru);二來(lai),可(ke)控(kong)制(zhi)糖分添加(jia),以少添加(jia)甚至不(bu)添加(jia)為好,可(ke)滿(man)足全家不(bu)同(tong)年齡段的(de)(de)(de)(de)(de)(de)需求;三來(lai),不(bu)濾去玉(yu)米皮、豆皮等(deng)富含膳食(shi)(shi)纖(xian)維(wei)(wei)和多種營養(yang)素的(de)(de)(de)(de)(de)(de)部分,能攝入(ru)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)膳食(shi)(shi)纖(xian)維(wei)(wei)更(geng)多。但需要注意的(de)(de)(de)(de)(de)(de)是,谷(gu)物飲(yin)(yin)料是粗糧(liang)細做的(de)(de)(de)(de)(de)(de)一種方式,但在(zai)進行(xing)粗糧(liang)選(xuan)擇時同(tong)樣應當考慮營養(yang)均衡的(de)(de)(de)(de)(de)(de)基本原則,蔬菜水果等(deng)應當正常攝入(ru),不(bu)可(ke)只依靠谷(gu)物飲(yin)(yin)料攝入(ru)膳食(shi)(shi)纖(xian)維(wei)(wei)。

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