喝粗(cu)糧(liang)(liang)飲料等(deng)(deng)于(yu)(yu)吃(chi)(chi)粗(cu)糧(liang)(liang)嗎。所有(you)(you)的粗(cu)糧(liang)(liang)都有(you)(you)一個“缺(que)點”，即口(kou)(kou)感太(tai)粗(cu)不(bu)招人喜歡(huan)，于(yu)(yu)是(shi)“粗(cu)糧(liang)(liang)飲料”橫空出世(shi)。老百姓們聽(ting)說(shuo)吃(chi)(chi)粗(cu)糧(liang)(liang)有(you)(you)益(yi)健康，又(you)不(bu)愿意接受(shou)粗(cu)糧(liang)(liang)原本的糟糕口(kou)(kou)感，粗(cu)糧(liang)(liang)飲料自然成為了首要選擇。但是(shi)喝粗(cu)糧(liang)(liang)飲料等(deng)(deng)于(yu)(yu)吃(chi)(chi)粗(cu)糧(liang)(liang)嗎？

喝谷(gu)物飲(yin)料達不(bu)到補充膳(shan)(shan)食纖維的(de)(de)目(mu)的(de)(de)多吃粗糧(liang)有益健康是當前社會(hui)人們對于粗糧(liang)的(de)(de)普遍認知(zhi)，膳(shan)(shan)食纖維的(de)(de)攝(she)入與大(da)腸癌的(de)(de)預防之間的(de)(de)聯(lian)系也有著明確的(de)(de)循證醫(yi)學證據，但(dan)粗糧(liang)口感(gan)不(bu)佳、難以消化的(de)(de)硬傷至今仍讓它被人們排(pai)擠在餐桌主流食材之外，取而(er)代之的(de)(de)是口感(gan)更好、更易(yi)攝(she)入的(de)(de)粗糧(liang)飲(yin)料。

在(zai)《GB10789-2007飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)通(tong)則》中(zhong)(zhong)，對于“粗糧飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)”有(you)明(ming)(ming)確(que)的(de)(de)(de)定義：谷(gu)(gu)物(wu)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)，以谷(gu)(gu)物(wu)為主要原(yuan)料(liao)(liao)(liao)經調配(pei)制成(cheng)的(de)(de)(de)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)。《QBT4221-2011谷(gu)(gu)物(wu)類飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)》標準中(zhong)(zhong)，對谷(gu)(gu)物(wu)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)的(de)(de)(de)含(han)義作了更明(ming)(ming)確(que)的(de)(de)(de)界定：“總固形物(wu)和(he)總膳(shan)(shan)食(shi)(shi)纖(xian)(xian)(xian)維(wei)(wei)含(han)量(liang)較(jiao)少(shao)的(de)(de)(de)谷(gu)(gu)物(wu)類飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)。”按照規定，每100克(ke)谷(gu)(gu)物(wu)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)中(zhong)(zhong)，應含(han)有(you)膳(shan)(shan)食(shi)(shi)纖(xian)(xian)(xian)維(wei)(wei)至少(shao)0。1克(ke)。以某品(pin)牌玉米(mi)(mi)(mi)谷(gu)(gu)物(wu)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)為例(li)，每100克(ke)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)中(zhong)(zhong)含(han)膳(shan)(shan)食(shi)(shi)纖(xian)(xian)(xian)維(wei)(wei)0。6克(ke)，而《中(zhong)(zhong)國食(shi)(shi)物(wu)成(cheng)分表》中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)測(ce)定數據顯示，每100克(ke)鮮玉米(mi)(mi)(mi)中(zhong)(zhong)含(han)2。9克(ke)膳(shan)(shan)食(shi)(shi)纖(xian)(xian)(xian)維(wei)(wei)，不難看出，直接吃玉米(mi)(mi)(mi)和(he)飲(yin)(yin)(yin)用玉米(mi)(mi)(mi)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)，膳(shan)(shan)食(shi)(shi)纖(xian)(xian)(xian)維(wei)(wei)的(de)(de)(de)攝入(ru)量(liang)之(zhi)間存在(zai)巨大差距。通(tong)過喝谷(gu)(gu)物(wu)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)來(lai)攝取膳(shan)(shan)食(shi)(shi)纖(xian)(xian)(xian)維(wei)(wei)的(de)(de)(de)做法并不可(ke)取。

喝谷物飲料要警惕(ti)多余的(de)(de)(de)糖(tang)和(he)鹽每一種飲料在生產加工的(de)(de)(de)過程中，為了(le)達到(dao)改善口感、增加保(bao)質期等一系列目的(de)(de)(de)，白砂糖(tang)與食(shi)品(pin)添加劑(ji)幾乎是不可或(huo)缺(que)的(de)(de)(de)。從(cong)食(shi)品(pin)安全的(de)(de)(de)角度來(lai)說(shuo)，食(shi)品(pin)添加劑(ji)的(de)(de)(de)添加內(nei)容及添加數量只要符合(he)國家(jia)標準都是安全的(de)(de)(de)，但從(cong)營養成分來(lai)說(shuo)，“鹽”和(he)“糖(tang)”是消費者需要關注(zhu)的(de)(de)(de)重點。