材料：
草莓3斤，冰糖150克
做法：
1 將草莓清洗干凈，放入不銹鋼鍋子中，沖入250克清水，大火燒開；2 大火燒開后轉小火，放入冰糖，適當的攪拌；
3 小火煮30分鐘左右，湯汁開始濃稠；
4 覺得湯汁變得濃稠時開始，用木頭鏟子不停的邊攪拌邊熬煮，直至非常濃稠；5 趁熱裝入干凈無水無油的密封容器中即可；
小貼士：
1 草莓要清洗干凈，摘去綠色的蒂；
2 不要用鐵鍋、銅鍋來熬果醬，比較適合用砂鍋、不銹鋼鍋、搪瓷鍋；3 可是適當的放點麥芽糖和檸檬汁；
4 果醬為高熱量食品，請適量食用，淺嘗即可；
5 本食品僅適用一般普通人群食用；
