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消費升級 企業該怎么升級你的戰術?

來源:食品飲料招商網 食品飲料經商之道 | By 小杜 2018-08-02 瀏覽(607)

升(sheng)級(ji),是企業(ye)最重要(yao)的課(ke)題(ti),因為關乎企業(ye)生存(cun)還是毀滅(mie),發(fa)展(zhan)還是隕落。升(sheng)級(ji)路(lu)上(shang)如何(he)避開錯(cuo)誤路(lu)線?升(sheng)級(ji)的正確(que)姿勢(shi)有(you)哪(na)些?企業(ye)歷經這么多(duo)劫難(nan),怎樣(yang)才能真正實現升(sheng)級(ji)呢?今天調味君跟你聊一聊。

1、先從不敗說起

不敗,意味著別(bie)人打(da)不倒(dao)你,別(bie)人打(da)不倒(dao)你了,反(fan)過(guo)來你就有機(ji)會打(da)倒(dao)別(bie)人了。

所以(yi),正確的(de)(de)升級姿勢,先要讓自(zi)己(ji)立于不(bu)敗(bai)之(zhi)地。立于不(bu)敗(bai)之(zhi)地最好的(de)(de)辦法是(shi)(shi)(shi):不(bu)斷鞏固自(zi)己(ji)的(de)(de)現有(you)優(you)勢。那不(bu)是(shi)(shi)(shi)不(bu)動(dong)嗎(ma),是(shi)(shi)(shi)。但不(bu)動(dong),卻是(shi)(shi)(shi)最好的(de)(de)進攻(gong)。長平之(zhi)戰,廉頗固守(shou)自(zi)己(ji)的(de)(de)防線,堅如磐石,一(yi)動(dong)不(bu)動(dong)。無往不(bu)利的(de)(de)秦軍舉傾國之(zhi)力(li)也奈何不(bu)得,如果再給廉頗點時間,歷史很可(ke)能就(jiu)要改寫。看看,固守(shou)優(you)勢的(de)(de)威力(li)有(you)多大,笑到最后的(de)(de)往往是(shi)(shi)(shi)能夠固守(shou)優(you)勢的(de)(de)。

固守(shou)優勢(shi)并不是(shi)(shi)一味(wei)地被動防(fang)守(shou),而是(shi)(shi)要(yao)先把自己的(de)(de)籬笆(ba)扎緊(jin),就是(shi)(shi)所謂的(de)(de)“深挖墻(qiang)、廣積(ji)糧”,這塊(kuai)市場是(shi)(shi)我的(de)(de),誰(shui)也拿不走,你想拿走的(de)(de)話得付(fu)出很大代價,對手(shou)一看要(yao)付(fu)出這么(me)大代價,得不償失(shi),就會繞道而行。

露露杏仁露

就(jiu)像露(lu)(lu)(lu)露(lu)(lu)(lu)杏(xing)仁(ren)露(lu)(lu)(lu)飲(yin)料,市場不(bu)大(da)也(ye)不(bu)小(xiao),但是(shi)(shi)沒人做杏(xing)仁(ren)露(lu)(lu)(lu)飲(yin)料,是(shi)(shi)因為(wei)露(lu)(lu)(lu)露(lu)(lu)(lu)的(de)籬笆扎得太深(shen),想要進(jin)去代價太大(da),所以不(bu)管是(shi)(shi)世界500強還是(shi)(shi)娃哈哈、農夫(fu)山泉,都選擇繞開杏(xing)仁(ren)露(lu)(lu)(lu)市場。作為(wei)“鄰居”的(de)養元食品(pin),實在沒轍,開創(chuang)了(le)(le)新品(pin)類“六個核桃”,才算是(shi)(shi)出了(le)(le)口氣,將(jiang)露(lu)(lu)(lu)露(lu)(lu)(lu)壓在了(le)(le)身下(xia),可見,固(gu)守優勢、將(jiang)籬笆扎緊有(you)多厲害。最好的(de)進(jin)攻是(shi)(shi)防(fang)守,這話一(yi)點(dian)也(ye)不(bu)虛。

2、固守,是為了更好地進攻

當然(ran),一味防守也不(bu)行,不(bu)但會(hui)錯過大好的(de)(de)機(ji)會(hui),時間長了(le)也守不(bu)住。固守,只是(shi)第一步,是(shi)為了(le)積蓄力量更好地(di)進攻(gong)(gong),瞅(chou)準機(ji)會(hui)給(gei)對手致命(ming)一擊(ji),那(nei)么大好的(de)(de)市場將是(shi)你的(de)(de)。“黑曼巴”為啥是(shi)最毒的(de)(de)進攻(gong)(gong)型物(wu)種,不(bu)是(shi)說它攻(gong)(gong)擊(ji)有多厲害,而是(shi)因為它善于等待,一旦(dan)機(ji)會(hui)出現,傾力出擊(ji),給(gei)對手以(yi)致命(ming)一擊(ji)。

我們來看騰訊的創(chuang)新路徑就很(hen)清楚了(le)。那(nei)個外表(biao)憨(han)憨(han)的企鵝其實(shi)有著鯊(sha)魚般的噬血與(yu)冷(leng)酷,可(ke)別(bie)被它(ta)的外表(biao)所欺(qi)騙。騰訊,有創(chuang)新嗎?真(zhen)的很(hen)少(OICQ除外)。

你看騰(teng)訊的(de)幾大(da)產品矩(ju)陣(zhen),哪(na)個不是(shi)別人累死累活完成創新,還沒等站穩(wen)腳跟,就(jiu)被“黑曼巴”一樣的(de)騰(teng)訊穩(wen)準(zhun)狠地撲上來(lai),一擊制勝(sheng)?游戲COPY聯眾,新聞COPY新浪,郵(you)箱COPY網易,音樂COPY百度(du),就(jiu)連最拿得出(chu)手的(de)微(wei)信也(ye)是(shi)人家(jia)小米先(xian)發明的(de)“米聊”,然后(hou)騰(teng)訊的(de)微(wei)信才(cai)橫空出(chu)世,然后(hou)就(jiu)沒有“米聊”什么(me)事了。

不要急著進攻,而(er)是積蓄力(li)量等待(dai)時機。升級路(lu)上我(wo)們要做等待(dai)時機、積蓄力(li)量的“黑曼巴”,而(er)不是莽撞冒失的“初生(sheng)牛犢”,看著聲勢浩大,最后只是落得別(bie)人的盤中美餐(can)而(er)已。

3、大眾市場大有可為

在中國(guo)革(ge)(ge)命(ming)進入生(sheng)死存(cun)亡之際,在中國(guo)革(ge)(ge)命(ming)最低谷時,毛澤(ze)東提出(chu)了公然相反的發展(zhan)路(lu)徑:放棄(qi)大城市,到農村去(qu)。結果(guo),不但為中國(guo)革(ge)(ge)命(ming)延(yan)續了火(huo)種,并且很快形成燎原之勢。

同樣,在中國企(qi)業普遍陷入(ru)困(kun)境之際,我提(ti)出放棄(qi)高端市場,向大眾市場挺(ting)近。

因為商業最(zui)本質(zhi)的邏輯從來(lai)都不是向(xiang)上走,反倒是向(xiang)下走,向(xiang)大眾市場無限蔓延。比如(ru)內衣原(yuan)來(lai)是貴婦(fu)名媛專屬(shu),后來(lai)因為商業迅速被大眾消費,所以走向(xiang)全世界(jie)。

你能想象到的(de)(de)(de)所有(you)商品(pin)幾(ji)乎都是這樣(yang)的(de)(de)(de)邏輯(ji),小(xiao)(xiao)米將(jiang)智(zhi)能手機從(cong)5000元以上(shang)的(de)(de)(de)高(gao)(gao)端(duan)(duan)機一下(xia)拉(la)到2000元的(de)(de)(de)大(da)(da)眾檔,于(yu)是智(zhi)能手機迎來爆炸(zha)性的(de)(de)(de)增(zeng)長,當然也成就了小(xiao)(xiao)米神(shen)(shen)話(hua);支(zhi)付(fu)寶靠轉(zhuan)賬免費將(jiang)整個(ge)高(gao)(gao)不可攀的(de)(de)(de)銀(yin)行業拉(la)下(xia)了神(shen)(shen)壇,可見,大(da)(da)眾路線的(de)(de)(de)威力有(you)多么(me)強(qiang)大(da)(da)。看(kan)看(kan)王健(jian)林(lin)、馬云、王衛這些大(da)(da)佬,哪(na)個(ge)不是大(da)(da)眾市場將(jiang)其推上(shang)了商業頂端(duan)(duan)?

既然商業的本質(zhi)是大(da)眾,我(wo)們(men)就應該(gai)沉下心、彎下腰好好經營(ying)大(da)眾市(shi)場(chang)。不要(yao)(yao)聽專家(jia)(jia)說寶潔、沃爾瑪不行了,消(xiao)費升級了,就說大(da)眾市(shi)場(chang)不行了,做企業跟炒(chao)股的道(dao)理是一樣的,你(ni)要(yao)(yao)聽專家(jia)(jia)的,我(wo)只能(neng)呵呵了。

不(bu)是(shi)(shi)大(da)眾市(shi)(shi)(shi)場(chang)不(bu)行(xing)了,而是(shi)(shi)你的(de)(de)大(da)眾市(shi)(shi)(shi)場(chang)不(bu)行(xing)了。升(sheng)級(ji)不(bu)單是(shi)(shi)高(gao)端市(shi)(shi)(shi)場(chang)在(zai)升(sheng)級(ji),大(da)眾市(shi)(shi)(shi)場(chang)也(ye)在(zai)升(sheng)級(ji),并且還是(shi)(shi)主流,準確地講是(shi)(shi)大(da)眾市(shi)(shi)(shi)場(chang)的(de)(de)升(sheng)級(ji)推動了高(gao)端市(shi)(shi)(shi)場(chang)的(de)(de)升(sheng)級(ji)。

4、專注是最好的升級

李小(xiao)龍說(shuo):“我不害(hai)怕會一(yi)萬種腿(tui)法(fa)的(de)人,但我害(hai)怕把一(yi)種腿(tui)法(fa)練了一(yi)萬次的(de)人。”專注本(ben)身(shen)就是最好的(de)升級。

 任正非說(shuo),在華(hua)為(wei)(wei)成(cheng)長的(de)路(lu)上有很多(duo)誘惑,但華(hua)為(wei)(wei)選擇(ze)了最笨的(de)那種,死(si)磕通訊行業,結(jie)果做到了全(quan)球第(di)一(yi)。

因為(wei)當(dang)你專(zhuan)注(zhu)一件事情的(de)時候,專(zhuan)注(zhu)的(de)本(ben)身就(jiu)是(shi)升級(ji),就(jiu)是(shi)創新。比如做手(shou)機(ji),雷軍當(dang)初做小米時,把能見到的(de)手(shou)機(ji)全部(bu)買來,專(zhuan)注(zhu)研究,才找到了小米手(shou)機(ji)在智(zhi)能時代(dai)的(de)升級(ji)路徑,成了這個(ge)時代(dai)增長最快的(de)公司。

專注(zhu),才(cai)是(shi)升(sheng)級(ji)的(de)(de)基礎(chu),所以我(wo)一直認(ren)為,最好的(de)(de)升(sheng)級(ji)是(shi)褚橙(cheng),是(shi)老干媽,是(shi)將一個產品(pin)或(huo)品(pin)類做到(dao)別人(ren)不(bu)曾做到(dao)的(de)(de)極致,達到(dao)別人(ren)未(wei)曾到(dao)達的(de)(de)高度。沒有(you)保持專注(zhu)的(de)(de)升(sheng)級(ji),就是(shi)耍(shua)流氓。

5、升級永不眠

銳澳是如何直接掉(diao)頭向下的,HTC從攀上(shang)頂峰到(dao)衰落只有一個月(yue)的周期,班尼路被拋棄(qi)只是一個街角拐到(dao)另一個街角的距離而(er)已(yi)。

在企業(ye)升級之(zhi)路上,“老(lao)板(ban)永不(bu)(bu)(bu)眠(mian)”。員工可以(yi)休息,機(ji)器可以(yi)停止(zhi)運轉,作為(wei)老(lao)板(ban)是一(yi)刻(ke)都不(bu)(bu)(bu)能放松的(de)(de)。在競爭越發激烈的(de)(de)當下(xia),沒有絕對(dui)的(de)(de)優(you)勢(shi)可言,優(you)勢(shi)隨時(shi)都可能成為(wei)劣勢(shi),今天(tian)還排隊購買(mai)呢,明(ming)天(tian)就不(bu)(bu)(bu)見(jian)人了(le)。

所以(yi),升級之路(lu)也是條不歸路(lu),一旦開啟了(le)升級模式(shi),就不要想著歇歇了(le),那(nei)是不可能(neng)的。在升級之路(lu)上,不前進就是后退。看(kan)(kan)看(kan)(kan)首(shou)富王健(jian)林(lin)的作息(xi)表(biao),你還敢休息(xi)嗎?

有位很(hen)優秀(xiu)的(de)企(qi)業家告訴我,他(ta)一(yi)天24小時都(dou)在(zai)工作。我說怎(zen)么可能。他(ta)說他(ta)每天睡(shui)覺做夢夢到(dao)的(de)都(dou)是(shi)企(qi)業如何創(chuang)新(xin)、升級的(de)事,第二天醒來,就會(hui)有新(xin)的(de)靈感和(he)思路(lu)。果然,他(ta)的(de)企(qi)業發展(zhan)得非常(chang)快(kuai)。

6、要想升級快,得靠品牌帶

升(sheng)級是(shi)個系統工程不(bu)假,但要想跑得(de)快,一定(ding)得(de)有車(che)頭帶。這個車(che)頭就是(shi)品牌。

同(tong)樣的(de)產品(pin)(pin)為何你(ni)(ni)(ni)能(neng)賣(mai)得比別人(ren)貴(gui),因(yin)為品(pin)(pin)牌,因(yin)為賣(mai)得貴(gui),你(ni)(ni)(ni)才(cai)有利潤,有了利潤,你(ni)(ni)(ni)才(cai)能(neng)投(tou)入研發制(zhi)造更好(hao)的(de)產品(pin)(pin)。品(pin)(pin)牌,才(cai)是你(ni)(ni)(ni)最忠(zhong)實(shi)的(de)護(hu)城河,品(pin)(pin)牌這東西一旦屬于(yu)你(ni)(ni)(ni)了,將永(yong)遠追隨你(ni)(ni)(ni),別人(ren)想拿(na)(na)也拿(na)(na)不走。

如果(guo)是(shi)在原有基礎上(shang)升(sheng)級,你則需(xu)要(yao)用新的品(pin)(pin)牌去(qu)運營,像寶潔進軍高(gao)端化(hua)妝品(pin)(pin)市場,用玉蘭油肯定(ding)不好(hao)使(shi),用新創品(pin)(pin)牌SK-II大獲成功;還有豐(feng)田,最漂亮的商戰策略是(shi)用新品(pin)(pin)牌“雷克薩(sa)斯(si)”進軍高(gao)端市場。當(dang)你要(yao)跨(kua)界,去(qu)其他領域或走向更(geng)廣(guang)大的消(xiao)費(fei)群(qun)體(ti)時,更(geng)要(yao)用新品(pin)(pin)牌去(qu)運作,比如大眾入門(men)級是(shi)“捷達(da)”,三廂變兩(liang)廂叫“高(gao)爾夫(fu)”,車內空間稍大些叫“朗逸”,轎車改SUV則叫“途(tu)觀”。

用不(bu)同(tong)品牌(pai)(pai)應對不(bu)同(tong)的市場,迎合不(bu)同(tong)的消費(fei)群體。這么無聊的營銷策略,居然能在全球市場取得成功,完全是因為不(bu)同(tong)領域有品牌(pai)(pai)做引(yin)領。

所(suo)以,在升級路(lu)上,有(you)品牌做引領(ling),升級之(zhi)路(lu)會順暢(chang)很(hen)多(duo),輕(qing)松很(hen)多(duo),也更容易上岸。

7、跨界

升級要有跨界(jie)思維(wei),你不(bu)能(neng)只在自己的行業(ye)內或圈圈里(li)打(da)轉,那樣的話路(lu)會越(yue)(yue)(yue)走越(yue)(yue)(yue)窄。現代商(shang)(shang)業(ye)社會的無限融合(he)越(yue)(yue)(yue)來越(yue)(yue)(yue)廣泛,商(shang)(shang)業(ye)邊界(jie)被打(da)破(po)是大趨勢(shi)。越(yue)(yue)(yue)融合(he),越(yue)(yue)(yue)精(jing)彩;越(yue)(yue)(yue)跨界(jie),越(yue)(yue)(yue)成(cheng)功(gong)。

如果騰訊不(bu)(bu)是靠微(wei)信(xin)跨(kua)界到通信(xin)領(ling)域,光靠QQ怕是撐不(bu)(bu)住(zhu)移動互聯網沖擊(ji)的(de);去年最火的(de)飲料茶π,你說(shuo)它是茶飲還是果蔬還是功能飲料?茶π都(dou)是也都(dou)不(bu)(bu)是,正是因為其具有(you)的(de)跨(kua)界特(te)質,才使(shi)其在激烈的(de)飲料行業殺出條血路,建立了自己(ji)的(de)特(te)有(you)優(you)勢(shi)。

不跨界行不行?

行(xing),但是(shi)挺(ting)危險的(de)。因為現在越(yue)來(lai)越(yue)多顛覆性的(de)案例并不(bu)(bu)是(shi)來(lai)自業(ye)(ye)內(nei),業(ye)(ye)內(nei)的(de)競爭(zheng)無(wu)非是(shi)多幾(ji)個點的(de)市(shi)場占有率,少幾(ji)個市(shi)場而已。而跨界(jie)競爭(zheng),即來(lai)自行(xing)業(ye)(ye)外的(de)“野蠻人”,要的(de)是(shi)整個市(shi)場的(de)蛋糕,所(suo)以(yi)你(ni)不(bu)(bu)能(neng)不(bu)(bu)防(fang),更不(bu)(bu)能(neng)不(bu)(bu)具備跨界(jie)能(neng)力。比(bi)如(ru)特(te)斯拉的(de)出現,對整個汽車業(ye)(ye)是(shi)顛覆;樂視闖進(jin)電視行(xing)業(ye)(ye),創維、TCL、長虹、康(kang)佳會集體恐慌;現在,7-11便利(li)店正在打(da)快餐的(de)主意。

所以說,跨界是(shi)這個時代必備的升級技能,沒有跨界思維很容(rong)易(yi)觸碰到行業的天(tian)花(hua)板,企業發(fa)展(zhan)到現(xian)在,很多行業都觸碰到了(le)天(tian)花(hua)板。但企業還(huan)得(de)發(fa)展(zhan)進步,怎(zen)么辦,只能尋求跨界發(fa)展(zhan),沒跨界,不升級。


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核心內容(rong):消費(fei)升級 企業升級 | 類別:食(shi)品