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茅臺:利潤與市場的選擇題

來源:食品飲料加盟 食品飲料經商之道 | By 大師 2015-01-06 瀏覽(672)

 剛在2014年經銷商大會上亮出的"133戰略",被業界看做是茅臺轉戰中端市場的重要綱領,但從現實情況來看,白酒一哥對高端的癡情未減。日前,茅臺又推萬元高端酒。在業界看來,此舉在當前市場條件下,對茅臺品牌力提升、業績提振作用不大,2015年,該公司或仍將深化中低端產品,前路依然有經銷商體系轉型等挑戰。

推萬元高端酒

 籠罩在高端酒業的寒流還沒散去,茅臺對高端市場依然熱情不減。對其高端產品飛天茅臺不惜以"銷量零增長"保價之后,日前,又推超高端新品,其中"金獎百年百瓶大全套"是主推產品,按照茅臺介紹,該套酒計劃發售200套。

 盛世大典集團董事長裴來峰向北京商報記者介紹,上述由100瓶組成的大全套,定價在100萬元,經計算,單瓶價格高達1萬元,遠遠高于當前還在市面上深陷銷售低迷期的飛天茅臺800多元的價格。他稱,另一由56瓶組成的民族系列定價為26萬元,價格同樣不菲。

 如此高昂的定價之下,雖然貼上了"紀念、收藏"的標簽,能否在當前消費環境及低迷市場下得到認可,業界對此較為悲觀。裴來峰稱,這次推出的高端酒系列,主要是通過直銷模式銷售,不過,另還會有幾十套交給經銷商進行銷售。

 業界看來,在行業還處于深度調整期、高端白酒受阻情況下,茅臺推高端顯得"不按常理出牌",而這其中,實則醞釀著茅臺借勢加碼高端的野心。"這個機遇正是該公司所強調的獲巴拿馬金獎百年。"此前,茅臺集團董事長袁仁國曾明確,要借力金獎百年機遇,開發紀念產品。

 不過,由于量少、銷售前景難測,業內人士預判,對茅臺的作用有限。中國酒業協會副秘書長宋書玉更是直言,肯定不能起到救市的作用,但他認為,從深挖產品更深層次價值方面來說,還是有意義的。此外,茅臺此次推高端系列,多被看做是加碼定制酒。早在去年初,茅臺曾宣布成立個性化定制營銷公司。其他酒企紛紛跟進,發力定制酒成了酒業2014年的一大主題,其背后實則醞釀著酒企在行業低迷期另辟蹊徑加碼高端的意圖。

"133戰略"幾何

 不過,備受熱捧的定制酒短期內難成氣候。宋書玉做出上述不能救市的預判,也是基于高端酒占比過小的考慮。按照他向北京商報記者提供的數據,在酒的總產量中,500元以上的高端酒占比僅為1%,而定制酒只是其中很小的一部分。

 一位白姓行業分析師認為,推超高價產品主要為維護其產品價值。不過,這種價值的體現也是隨行就市的。茅臺此次推出的百瓶百萬元的紀念酒,較2010年上海世博會紀念酒首發價格185萬元已有明顯變化。白酒行業分析師蔡學飛稱,茅臺已經意識到市場變化,在"有價無市"的收藏酒市場條件下,該公司不得不通過提升性價比來贏得市場。

 相比之下,茅臺經銷商大會上"133戰略"對于業績的影響則更直接。據了解,茅臺中長期戰略規劃中,品牌建設要實施"133戰略",即1個世界核心品牌(茅臺)、3個戰略品牌(華茅、王茅、賴茅)、3個重點品牌(漢醬、仁酒、王子)與若干區域品牌,打造大茅臺集群。至于今年茅臺在"133戰略"上如何實施,北京商報記者聯系到茅臺多位負責人,但截至發稿前并未得到回應。

 北京商報記者注意到,漢醬等三個重點品牌屬于茅臺系列產品,對比茅臺2013年財報和2014年半年報,系列酒營收占比從6%下降到了4%。"這三個品牌,加上賴茅等三個戰略品牌,均屬于中低端,茅臺將其列入未來計劃,并被重提,可見該公司發力中低端的意圖。畢竟在高端市場萎縮情況下,更親近大眾消費者的腰部市場還是重要出路。"白姓行業分析師表示。

 數據顯示,茅臺酒毛利率在90%左右,而系列酒只有60%左右,且后者有下降趨勢。"這正說明了茅臺對高端市場難以割舍的原因,轉戰中端后,茅臺盈利能力勢必會受到影響。"

利潤保衛戰

 即便有利潤被攤薄的風險,搶占中低端已成這一習慣了賺高毛利酒企必須面對的轉變。去年,茅臺在"133戰略"上已有布局,去年12月,該公司公告,將投資2億元設立貴州茅臺醬香酒營銷有限公司,"進一步做好公司系列產品營銷"。蔡學飛介紹,醬酒在中高端占比較小,但卻是超高利潤的酒品,"茅臺加碼系列酒,首先將對貴州的醬酒格局產生影響,對二三線品牌的沖擊較大,激烈的競爭會進一步拉低醬酒整體利潤"。

 此外,茅臺在系列酒方面的發展還存在諸多挑戰。"飛天茅臺過于強勢,會稀釋對其他品牌的投入資源。"蔡學飛表示,不僅如此,固有經銷商體系也是一大掣肘。"茅臺的系列酒多是捆綁銷售,現在要放開,對于茅臺的經銷商體系將有更高的要求。"蔡學飛說。

 值得注意的是,作為"133戰略"中的賴茅,早在去年10月就稱將于去年12月上市,但目前還沒動靜。就此北京商報記者以經銷商身份聯系到賴茅酒負責人,他坦言,目前賴茅還沒有鋪貨,今年具體什么時候推也沒有計劃。業界普遍認為較高,賴茅定價可能會對茅臺現有系列酒品牌造成沖擊,像漢醬酒、仁酒、王子酒普遍在300元左右。所以,茅臺在發展系列酒時需要首先梳理好現有品牌體系。

 其實,茅臺在核心產品的發力也未減弱。袁仁國曾提出,2015年茅臺要做到"三個不變",即不增加銷量,不增加新經銷商,不降低出廠價格,這些均被看做是保價的手段。據了解,市場上的飛天茅臺多數在800多元,遠偏離1519元的指導價。"行情依然未見好轉,在需求無以支撐的情況下,茅臺等白酒巨頭挺價難度較大。"上述白姓分析師表示,據他預測,飛茅臺、五糧液等白酒,核心產品價格在500元左右較為合理。

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核心內容:茅臺 | 類別:飲料