創業對于很多的企業高管來說都是自己的夢想，在積累了一定的社會資源和人脈之后，很多的公司高管都紛紛選擇自己創業當老板，然而每個人卻都有著迥然不同的創業之路。但大多數人只是夢想一下而已，并不敢勇敢地邁出這一步。漢堡王公司前董事長布萊恩史威提轉型為綠色食品大師的創業歷程或許能夠給他們帶來啟迪。
漢堡王董事長
布萊恩史威提的簡歷乍一看就像是一本美國消費產品公司名錄。他在擔任漢堡王（BurgerKing）的非執行董事長之前，還曾擔任過易趣網（eBay）首席運營官兼營銷總監，百事可樂（PepsiCo）飲料部門的營銷總監，寶潔（Procter&Gamble）的品牌經理。
2012年3月，他穿過加州莫斯蘭汀的一片草莓地，打開了一座空蕩蕩的倉庫，他到這里來做什么呢
史威提回憶道：“我們需要一個地方生產自己的產品，當時我們都是在店面的小廚房里生產產品。我來到這里后，在一片農田中間看到了這幢建筑，據說它是一幢喪失抵押權贖回權的房子。當時門鎖著，我只好把鎖撬壞往里張望，但我發現它對我們來說是個完美的地方。”
六個月后，這座占地35,000平方英尺的廢倉庫成了甜蜜地球綠色食品公司（Sweet Earth Natural Foods）的新工廠。
甜蜜地球與漢堡王相距甚遠。這家成立于2011年末的公司主要生產全天然的素食食品，比如蔬菜漢堡、墨西哥卷餅等，另外還有一種被命名為“仁慈的熏肉”的全新產品，它是由蕎麥、紅豆、小麥蛋白和13種調料制作而成。史威提表示：“它是一個對地球來說很友好、對心臟來說很健康，而且完全不必殺戮動物的產品。我對地球的可持續發展一直抱有濃厚的興趣，這筆生意對我來說也是一次救贖。”
這家公司的增長速度也堪稱瘋狂。剛創立時，甜蜜地球只有三個人：史威提夫婦和百事公司前營銷高管，時任卡爾文公司（Calvin Klein）全球營銷總裁凱利史威提。但現在，這家公司已經擁有60名員工，公司月收入已達40萬美元，史威提預計今年年底前，公司的月收入將達到100萬美元。對那些想辭去高管職位，自行創業的企業精英們，史威提有哪些建議呢他表示，他從自己多年的職業生涯中總結了三大經驗：
首先，創業比你預想的要困難得多。他表示：“這還不是我做過的最困難的事，但也差不多是了。在企業界，人們經常討論一些困難的抉擇，但是每個抉擇在小公司里都會被放大，因為小公司既沒有后盾支持，也沒有可借鑒的歷史經驗。模棱兩可的情形要多得多。”
他特別懷念擁有一個人力資源部門的日子。最近史威提打算給甜蜜地球公司的所有員工一部分股權。公司許多員工的母語是西班牙語，史威提說：“我必須先聽懂他們在說什么，然后把要說的話翻譯成西班牙語，最后表達出來。”另外他還得打消員工們的疑心。“有些人心里難免有些狐疑，不由得猜想‘他為什么要無緣無故給我們東西呢肯定有什么陰謀。’如果有一個人力資源部門的話，一定會給我幫不少忙。”
其次，什么事都要親力親為。史威提指出：“在一家大公司里，你大多數時間都在開會。但是在創業公司里，你的公司能否活下來，要靠你的行動。”史威提回憶道，當年自己在百事可樂做高管的時候，“我會設置一個戰略，然后時不時給銷售打電話跟進一下。”但是現在，他認識每一個甜蜜地球產品的渠道商，而且親自回復他們的郵件。
史威提補充道：“大多數消費品公司的經理都不會每天親自品嘗自己的產品，或者親自去看產品是怎么做出來的。但我們不是這樣。”另外他還親自和供應商討價還價，親自掄起錘子修理故障機器，甚至親自開著貨車去送貨。
第三，思維要快。史威提表示，在短短六個月的時間里把莫斯蘭汀的一座廢倉庫改造成一家工廠并且開始投產，“這在大公司絕對不可能。但在創業公司里，你可以很快采取行動，并且隨時做出修正。事實上你必須這樣做。”
比如公司的得意之作“仁慈的熏肉”只花了幾個月的時間就開發了出來，并且擺上了貨架。現在它在300家門店都有售，史威提說，到今年年末，銷售這款食品的門店將增加到1500家左右。
史威提指出：“在大公司里，一款新產品光是要進入試銷階段，就至少需要相當于我們兩倍的時間，況且他們還有大量員工和很多支持。在我們這兒，經常就是凱利和我，在我家的廚房里制作一個新產品的不同版本，有時可能再加上第三個人，我們時常工作到半夜三點鐘。”
史威提毫不后悔為了做煎餅而放棄大公司董事長的職位，但他偶爾也會懷念當“大領導”時享受的一些特權。“大公司的私人飛機太貴了，但是坐普通航班的經濟艙也的確挺累的。”
