恩施開展食品安全檢查

食品安全是很多人都非常關注的一件事，也是現在社會的重中之重。再加上現在已經是春節來臨了，更應該保證人們在春節期間的食品安全問題，因此恩施市為保證春節期間的食品安全問題，開展了食品安全大檢查。

 為做好春節期間食品安全監管工作，打擊食品安全違法行為，自1月4日起，全州食藥監部門開展食品安全專項抽檢工作，著重抽查散裝白酒、飲料、銀耳、堅果及炒貨制品、鹵肉制品、火鍋湯料等六類。

 昨日，州及恩施市食藥監局工作人員在州城華硒生態批發市場、中大御城及恩施市龍鳳鎮等地開展食品抽檢工作。在華硒生態批發市場，工作人員對部分批發店內的銀耳、堅果及炒貨制品進行取樣，并批發店營業執照、進貨賬單進行檢查登記。

 “來一份火鍋，只需在湯里放入各種火鍋底料行了。”在中大御城附近抽檢火鍋湯料時，工作人員在一火鍋店熬了一鍋湯料，將湯汁倒入抽檢取樣瓶內，并將火鍋湯料信息詳細登記。此外，工作人員對工作車間、倉庫等地進行檢查。

 在龍鳳鎮，工作人員則著重對散裝白酒及生產白酒的小作坊進行抽檢，主要檢查甲醇、甜蜜素、糖精鈉、安賽蜜等指標。

 據介紹，1月4日至8日為全州統一抽樣檢查時間，將抽檢6類食品310批次。抽樣完成后，將由州食品藥品檢驗檢測中心對樣品進行檢驗，檢驗報告將在1月23日前完成。對檢驗不合格的食品，食藥監部門將及時監督經營者停止銷售，嚴防再次流入市場，同時加大違法食品案件查處力度，對涉嫌犯罪的將移交公安機關，確保春節期間食品安全。