海苔是紫菜嗎？

紫菜，海中的藻類，現在也可以人工栽培，已經是人們餐桌上常見的食物了，海苔大家也是經常見了，經過處理和調味之后，海苔十分美味，那么很多人不太明白，海苔是紫菜嗎？小編帶大家了解下他們倆的關系。

海苔是紫菜，但是紫菜的范圍太大了，能稱為紫菜的不僅僅是海苔，而我們常見的即食海苔，它的原材料是紫菜中的條斑紫菜。

 紫菜本身營養價值十分豐富，蛋白質含量遠超還帶，并且含有胡蘿卜素和核黃素，蛋白質和氨基酸紫菜的生命活性物質，對于植物生命活動非常重要。紫菜的脂肪含量也比較低，在蔬菜類有“營養寶庫”的美稱。

 海苔作為一種零食，在工藝上有鹽燒、醬燒和炸海苔三類，海苔由于熱量很低，也有各種纖維和促進腸道消化的糖類，幾乎沒有讓人發胖的危險，也成為了女性朋友熱愛的美味小食品，大家常見的海苔零食是以海苔為原材料進行深加工而成。但是也在此提醒大家，零食好吃也要忌口，不可多吃。