網上訂餐 不可忽視食品安全問題

 “動動手指頭，美食送到手”。繼打車軟件火了之后，最近又有一款手機程序在南昌火了起來，那是訂餐軟件。近日，不少市民致電本報熱線咨詢“網上訂餐”相關事宜：“從網上訂餐可以更加優惠，是真的嗎？”“訂餐軟件上的價格那么便宜，食品安全質量如何保證呢？”……為此，本報記者進行了調查采訪。

現象：“訂餐軟件”深受市民青睞

 “土豆牛腩蓋澆飯到了！”昨日中午，在紅谷灘新區上班的市民鐘女士通過網上訂餐軟件，訂了一份蓋澆飯。20分鐘后，飯送到公司來了。“我們公司附近餐飲店比較少，中午也沒空回家吃，用手機軟件訂餐，還能送一杯飲料，既方便又劃算。”鐘女士告訴記者，自從公司里的同事安裝了各類手機訂餐軟件后，都很少出去吃飯了，只要坐在辦公室，動動手指可以享受美食了。

 和不少上班族一樣，南昌許多高校的大學生也是網上訂餐的鐵桿粉絲。“在線支付滿20元即立減6元，如果付現送湯，還是滿實惠的。”大學生黃永冠告訴記者，他們經常一個寢室一起訂餐，分攤下來，一份飯只要7-10元。

 昨日，記者在江西科技學院的后街看到，這里有大大小小近百家餐館，不少餐館都掛上了“餐飲軟件加盟商”的橫幅。其中一家店主告訴記者，“顧客通過手機下載訂餐軟件，訂購我們的套餐可以享受一定的優惠，因為飯菜價格便宜，我們的生意非常好。”

疑問：網上訂餐食品安全如何保障？

網上訂餐如此火熱，在這股“網絡美食”的風暴背后，是否隱藏著某些風險和隱患呢？

 昨日，記者在手機上下載了幾款外賣點餐APP，發現只要輸入叫餐人的地址，系統會自動定位附近可叫餐的外賣餐廳。消費者只需按照步驟完成選擇、確認和支付，可以收到送上門的外賣。大部分訂餐軟件都有自己的優惠活動，比如“滿15元立減6元，滿30元立減10元”。

 “價格這么便宜，食品的質量會不會有問題呢？”家住青山湖區的市民涂先生看到訂餐軟件的優惠活動后不禁懷疑：“利潤這么低，難道餐飲店不賺錢的嗎？”針對涂先生的疑問，一家餐飲店的店主告訴記者：“其實大部分優惠活動都是訂餐平臺給的，由訂餐平臺補貼差價，所以我們不會因為價格低而降低飯菜的品質。”

 “網上的飯菜圖片看著都還行，但圖片不能代表實體店的衛生狀況。”有市民表示，在線下單后，對方直接配送，消費者根本看不到店內的環境衛生狀況，食品安全無法保證。

說法：消費者切勿選擇“無證”商家

網上訂餐看起來“高大上”，消費者要如何避免遇到“黑作坊”呢？

 對此，昨日記者與市食品藥品監督管理局取得了聯系。投訴舉報處的相關工作人員告訴記者，餐飲店無論是實體店還是網上經營，都必須持有《餐飲服務許可證》，消費者應選擇有《餐飲服務許可證》的餐飲店進行訂餐。“如果用餐后胃腸道不適，或懷疑外送膳食來歷不明的，可以向南昌市食品藥品監督部門投訴和舉報，投訴熱線為12331。”該工作人員表示，“我們會根據消費者提供的線索到現場核實，若發現確實存在衛生隱患，我們將對其進行查處。”

另外，市食品藥品監督管理局提醒，消費者不要訂購高風險餐飲食品，比如冷菜、生食品種(如生魚片、拌黃瓜、預拌色拉)、冷加工糕點(如含奶油糕點、提拉米蘇、芝士蛋糕)等。