湖南食品藥品局針對網上訂餐推出新規定

現在(zai)網絡(luo)(luo)訂餐已經(jing)成(cheng)為一種(zhong)新(xin)趨勢，方便快捷，節省(sheng)時間，但(dan)是(shi)關于(yu)網絡(luo)(luo)訂餐的食品安全問題一直(zhi)都備(bei)受專注，下面我們(men)一起來了(le)解一下關于(yu)湖南藥品局是(shi)如何(he)針對(dui)網絡(luo)(luo)訂餐制定的新(xin)規則。

近年來，自(zi)(zi)制美食(shi)(shi)(shi)在(zai)各大電商平(ping)(ping)臺和(he)私廚平(ping)(ping)臺頗受歡迎(ying)，隱(yin)(yin)藏在(zai)背后的(de)食(shi)(shi)(shi)品(pin)安(an)全(quan)(quan)隱(yin)(yin)患(huan)卻容易被(bei)人忽視。針對部分網絡(luo)(luo)自(zi)(zi)制食(shi)(shi)(shi)品(pin)店仍無證(zheng)“裸(luo)奔”，為(wei)規范(fan)網絡(luo)(luo)食(shi)(shi)(shi)品(pin)交易行為(wei)，保(bao)證(zheng)網絡(luo)(luo)食(shi)(shi)(shi)品(pin)安(an)全(quan)(quan)，自(zi)(zi)10月1日(ri)起，我國《網絡(luo)(luo)食(shi)(shi)(shi)品(pin)安(an)全(quan)(quan)違法行為(wei)查處辦法》（以下(xia)簡稱《查處辦法》）正式實施。海南省食(shi)(shi)(shi)藥(yao)監(jian)管局也(ye)正在(zai)緊鑼密鼓制定出臺關于(yu)網絡(luo)(luo)食(shi)(shi)(shi)品(pin)安(an)全(quan)(quan)監(jian)管的(de)具體(ti)措(cuo)施，下(xia)一步將(jiang)繼(ji)續加大對無證(zheng)網絡(luo)(luo)食(shi)(shi)(shi)品(pin)經(jing)營(ying)者的(de)查處和(he)處罰力度。

未取得(de)證照賣家基本從平臺(tai)清(qing)退

 在我國《查處辦(ban)法》沒(mei)(mei)有出臺之前(qian)，“不需要門臉，也沒(mei)(mei)有招(zhao)牌(pai)”成為網絡食品平臺的慣例。

自10月1日起，隨著《查(cha)處(chu)辦(ban)法(fa)》的(de)(de)正式實施，網上銷售(shou)的(de)(de)自制美食(shi)面臨嚴格監(jian)管。《查(cha)處(chu)辦(ban)法(fa)》明(ming)確，網絡食(shi)品經營者(zhe)應依(yi)法(fa)取得食(shi)品經營許可(ke)或者(zhe)備案(an)憑證(zheng)(zheng)，并在(zai)其經營活動主頁面顯著位置(zhi)，公示其食(shi)品生產經營許可(ke)證(zheng)(zheng)。無證(zheng)(zheng)商家(jia)將陸續被平(ping)臺(tai)清退。網絡食(shi)品交易(yi)第三方平(ping)臺(tai)則應盡到相應的(de)(de)審查(cha)義務(wu)，在(zai)30個工作日內向(xiang)食(shi)藥監(jian)部門備案(an)。

“在《查處(chu)辦(ban)法》實施(shi)之(zhi)后，海南(nan)多(duo)家經(jing)營特色地方食(shi)品(pin)的店鋪(pu)因為證件不齊，紛紛下(xia)線。”昨日，記者聯(lian)系美(mei)團外賣(mai)、餓了么等網絡食(shi)品(pin)平臺客服(fu)，工作(zuo)人(ren)員皆(jie)表示，制售自制美(mei)食(shi)小商(shang)家要取(qu)得食(shi)品(pin)經(jing)營許可證非常困難，其中許多(duo)商(shang)家已被清(qing)退(tui)，10月1日前(qian)，未按規定取(qu)得證照賣(mai)家已基本從平臺清(qing)退(tui)。目前(qian)仍(reng)在進一步篩查清(qing)理(li)“漏網之(zhi)魚”。

“本來是小(xiao)廚小(xiao)灶，家庭自(zi)制美(mei)食，憑良心(xin)做飯(fan)，誰愿意花時(shi)間(jian)、費精力去(qu)(qu)辦(ban)(ban)(ban)證，而且去(qu)(qu)辦(ban)(ban)(ban)理申請(qing)，設(she)備(bei)設(she)施也達不到相(xiang)關(guan)(guan)要求。”一位經(jing)營豬腳(jiao)飯(fan)套餐的家廚小(xiao)許說，辦(ban)(ban)(ban)理營業執照和食品經(jing)營許可證太麻煩(fan)，因為他尚未辦(ban)(ban)(ban)理相(xiang)關(guan)(guan)證照，已(yi)經(jing)被(bei)平臺清退了。

小(xiao)許(xu)告訴(su)記者(zhe)，他(ta)喜歡研究(jiu)美食，經(jing)常研究(jiu)一些海(hai)南的特(te)色(se)美食，自制(zhi)豬腳飯、海(hai)南粽子、三色(se)飯等(deng)，之前通過(guo)網(wang)絡平臺(tai)銷售，銷售量還(huan)不錯，雖然(ran)現(xian)在(zai)因為沒(mei)有(you)營業執照和食品(pin)經(jing)營許(xu)可證，在(zai)網(wang)絡平臺(tai)上下線了，但是還(huan)是有(you)些老顧客通過(guo)電話訂餐，沒(mei)啥(sha)大(da)影響。

此外，記(ji)者在采訪中了解到(dao)，也(ye)有家庭廚房經營者表示，如果被網絡平臺(tai)清退后，因(yin)為銷路受到(dao)阻(zu)礙(ai)，也(ye)將放棄(qi)自制美(mei)食。

制定網(wang)絡食品(pin)安(an)全監管(guan)具體措施

昨日（6號），記者(zhe)登(deng)錄多家(jia)大(da)型網絡購(gou)物(wu)平臺(tai)，輸入美食(shi)名(ming)稱(cheng)關(guan)鍵詞，并查看(kan)所選商(shang)品店(dian)鋪(pu)資質(zhi)時發現，部分店(dian)鋪(pu)沒有任何資質(zhi)文(wen)件。記者(zhe)注意到，有資質(zhi)的(de)店(dian)家(jia)，在店(dian)鋪(pu)介紹一(yi)欄(lan)中會標(biao)注營(ying)(ying)業執照和行業證(zheng)照。如海口一(yi)家(jia)海鮮鴿(ge)粥的(de)美團店(dian)鋪(pu)，點開(kai)詳情一(yi)欄(lan)，再點開(kai)查看(kan)商(shang)家(jia)商(shang)業資質(zhi)，可查看(kan)店(dian)家(jia)的(de)營(ying)(ying)業執照和食(shi)品經營(ying)(ying)許可證(zheng)兩個(ge)文(wen)件的(de)照片。

海南省(sheng)(sheng)食(shi)品(pin)藥(yao)品(pin)監督管理(li)局食(shi)品(pin)流通處相關負責人表示，政策出臺后(hou)，我省(sheng)(sheng)正(zheng)在(zai)緊鑼(luo)密鼓(gu)制定出臺本(ben)省(sheng)(sheng)關于(yu)網絡食(shi)品(pin)安全監管的(de)具體措施，下一步將繼續加大對無證網絡食(shi)品(pin)經營者(zhe)的(de)查(cha)處和處罰力度。

該負責人提醒，在監管(guan)部(bu)門(men)對(dui)(dui)有關平臺的行為嚴格規范，加(jia)大對(dui)(dui)其違法(fa)行為打擊、懲(cheng)處力度的同(tong)時，希望廣(guang)大消費者提升自我保護意識(shi)，安全(quan)，勿受此類(lei)“美食”誘(you)惑。

網絡訂(ding)餐選商家要看“資質”

小趙(zhao)去年大學(xue)畢業(ye)后進入海口(kou)一家公(gong)司(si)上(shang)班，由于(yu)公(gong)司(si)尚未經營員工(gong)食(shi)(shi)堂，作(zuo)為上(shang)班族的(de)她，每天的(de)午(wu)餐(can)(can)都是通(tong)過網絡平臺訂餐(can)(can)，一年多來，雖(sui)然(ran)在食(shi)(shi)用家庭(ting)廚(chu)房制作(zuo)的(de)午(wu)餐(can)(can)上(shang)未感(gan)到(dao)不適，但是也有些不愉快。

“我記(ji)得(de)有一次，通過網絡平臺訂來的午餐(can)，里(li)面居(ju)然還有頭(tou)發，當時把我惡心到(dao)了(le)(le)。”小趙說，從那(nei)時起她懷疑家庭廚房、自(zi)制美食(shi)的衛(wei)生條件(jian)(jian)問題，有沒有營業執照和食(shi)品經營許可證，只是(shi)查閱相(xiang)關文件(jian)(jian)得(de)知，但之前缺(que)乏網絡食(shi)品安全(quan)監(jian)管(guan)，這樣的問題便不(bu)了(le)(le)了(le)(le)之，只是(shi)另(ling)外(wai)換一家訂餐(can)。

近日，細心(xin)的(de)小(xiao)趙發(fa)現(xian)，網絡食品(pin)平臺上增加了(le)查看商家商業(ye)(ye)資質(zhi)一(yi)欄，點擊進入(ru)，可以看到營業(ye)(ye)執(zhi)照和食品(pin)經營許(xu)可證。小(xiao)趙告訴記者，她(ta)現(xian)在預訂(ding)午餐，都(dou)會查看商家的(de)商業(ye)(ye)資質(zhi)，選擇證照齊全的(de)商家，這(zhe)樣(yang)吃起來(lai)也安(an)心(xin)。

“在(zai)(zai)海南，吃飯要‘看(kan)臉,選(xuan)餐(can)(can)(can)廳(ting)要按’級(ji)別(bie)‘。在(zai)(zai)網(wang)絡(luo)，選(xuan)擇商家要看(kan)’資質‘。”這是在(zai)(zai)海南生活的(de)(de)(de)卓女(nv)(nv)士現(xian)在(zai)(zai)的(de)(de)(de)餐(can)(can)(can)原則。“之前，我(wo)外出(chu)餐(can)(can)(can)，都會先(xian)看(kan)一看(kan)店里的(de)(de)(de)餐(can)(can)(can)飲(yin)服務(wu)食品(pin)安全等級(ji)公示牌，同時(shi)，也會注(zhu)意看(kan)各方面的(de)(de)(de)衛生，看(kan)周圍(wei)的(de)(de)(de)環境(jing)，環境(jing)衛生都不錯的(de)(de)(de)話，餐(can)(can)(can)會很(hen)舒服。現(xian)在(zai)(zai)的(de)(de)(de)話，我(wo)還要加(jia)上(shang)一條，是在(zai)(zai)網(wang)絡(luo)食品(pin)平臺訂餐(can)(can)(can)時(shi)必須查看(kan)商家營(ying)業執照和食品(pin)經營(ying)許可證。”市民卓女(nv)(nv)士說。

記者(zhe)(zhe)發現，目前，不少外賣平(ping)臺(tai)上的商(shang)家(jia)(jia)不僅(jin)顯(xian)示(shi)地址、聯系方式(shi)、網友(you)評論、評分、推薦菜(cai)等基本信息，也(ye)顯(xian)示(shi)商(shang)家(jia)(jia)營(ying)業執照和食品經營(ying)許可證。記者(zhe)(zhe)隨機采訪了(le)幾位(wei)市(shi)民，很多市(shi)民表示(shi)，網絡平(ping)臺(tai)公布商(shang)家(jia)(jia)商(shang)業資質，對于消費者(zhe)(zhe)來說，個可以吃得開心(xin)，最重(zhong)要的是(shi)吃得放(fang)心(xin)。

當然，也有(you)市民擔心，會有(you)不法商家(jia)偽造營業執(zhi)照(zhao)和(he)食品(pin)經(jing)營許可證件(jian)通過(guo)餐飲(yin)網絡平(ping)臺方的驗證，蒙混過(guo)關(guan)。

網購食品不能只看好評率

海南省食(shi)(shi)品(pin)(pin)藥(yao)品(pin)(pin)監(jian)督(du)管(guan)理局食(shi)(shi)品(pin)(pin)流通處(chu)相關負(fu)責人提醒(xing)消(xiao)費者(zhe)，在網購食(shi)(shi)品(pin)(pin)時，選擇官方網站(zhan)以及(ji)(ji)信(xin)譽度高(gao)并經(jing)(jing)(jing)過交(jiao)易平臺認證(zheng)(zheng)的(de)賣家(jia)，要留意經(jing)(jing)(jing)營(ying)者(zhe)是(shi)不是(shi)合法(fa)經(jing)(jing)(jing)營(ying)主體、有(you)沒有(you)資格(ge)經(jing)(jing)(jing)營(ying)食(shi)(shi)品(pin)(pin)買(mai)賣，以及(ji)(ji)有(you)無營(ying)業執照、食(shi)(shi)品(pin)(pin)經(jing)(jing)(jing)營(ying)許可證(zheng)(zheng)（或食(shi)(shi)品(pin)(pin)流通許可證(zheng)(zheng)）等，尤其是(shi)交(jiao)易平臺上賣家(jia)的(de)信(xin)譽、評(ping)論(lun)、交(jiao)易歷史記錄，還要注(zhu)意買(mai)家(jia)評(ping)價的(de)真實(shi)性(xing)，不能只看(kan)好評(ping)。

消費者(zhe)網(wang)購時，務必看清(qing)網(wang)站域(yu)名，并使(shi)用安全度高的第三(san)方支付平臺，使(shi)用手(shou)機(ji)支付軟(ruan)件時要(yao)拒絕點擊賣家(jia)(jia)發過來(lai)的不明(ming)鏈接(jie)，以防進(jin)入“釣魚網(wang)站”。快遞送達后，在簽收前務必先驗貨，對包裝完好度、標識齊全度、商(shang)(shang)(shang)(shang)品名稱、QS標識、配(pei)料表(biao)、凈含量(liang)、廠(chang)名、廠(chang)址等基本內容(rong)的完整性(xing)進(jin)行檢查，要(yao)特別注意(yi)食品的保(bao)質期是(shi)否過期。此外，消費者(zhe)在網(wang)購的過程(cheng)中，注意(yi)截(jie)取保(bao)存(cun)(cun)購買商(shang)(shang)(shang)(shang)品的信息頁面(mian)、交(jiao)易(yi)(yi)（訂單）頁面(mian)，保(bao)存(cun)(cun)聊(liao)天記(ji)錄(lu)，索要(yao)發票或(huo)收據，保(bao)留(liu)第三(san)方交(jiao)易(yi)(yi)平臺信息，商(shang)(shang)(shang)(shang)家(jia)(jia)發貨清(qing)單和(he)其他(ta)電(dian)子票據單號(hao)。收貨后發現問題的要(yao)將出現問題的食品拍照(zhao)留(liu)存(cun)(cun)，剩余食品封存(cun)(cun)，并時間(jian)聯系經營者(zhe)處(chu)理。若無法與商(shang)(shang)(shang)(shang)家(jia)(jia)達成一致，向商(shang)(shang)(shang)(shang)家(jia)(jia)所在電(dian)商(shang)(shang)(shang)(shang)平臺投訴，也可以直(zhi)接(jie)撥打12331,向商(shang)(shang)(shang)(shang)家(jia)(jia)所在地(di)的食藥監管部門投訴，以維護(hu)自身合(he)法權益。