在(zai)荔枝新聞8月26報道了南京市(shi)江寧區湖熟街道隱藏兩(liang)(liang)個鴨(ya)子加工“黑作坊(fang)”（這里生產(chan)環境臟亂差，每天有數百只烤鴨(ya)和鹽(yan)水鴨(ya)流入(ru)正規(gui)的農貿市(shi)場）之后(hou)，南京市(shi)江寧區市(shi)場監督(du)管(guan)理局在(zai)8月27日(ri)聯合湖熟街道食安(an)辦(ban)、城管(guan)等多部門聯合執法(fa)，確認這兩(liang)(liang)家作坊(fang)沒有辦(ban)理任何(he)手續，是徹(che)頭徹(che)尾的黑作坊(fang)。

多部門聯合執(zhi)法兩(liang)個黑作坊被取(qu)締

南京市(shi)江寧區市(shi)場(chang)監(jian)督管理局(ju)(ju)湖熟分局(ju)(ju)副局(ju)(ju)長張(zhang)志杰(jie)介紹，目前江蘇省已經出臺《小作坊登(deng)記(ji)管理條(tiao)例》，如果(guo)經營者(zhe)能嚴格按照規(gui)范落(luo)實軟硬件設(she)施(shi)，還(huan)(huan)是(shi)(shi)有(you)望取得合法手(shou)續的(de)。但這兩個作坊從未向市(shi)場(chang)監(jian)管部(bu)門申(shen)報，加工場(chang)所也(ye)不符(fu)合要求，存(cun)在嚴重的(de)食品(pin)安(an)全隱患(huan)。張(zhang)志杰(jie)說：“包括你(ni)的(de)原料是(shi)(shi)否(fou)正規(gui)渠(qu)道來源(yuan)，你(ni)的(de)生產過(guo)程(cheng)當中有(you)沒(mei)有(you)相應的(de)防護(hu)措施(shi)，還(huan)(huan)有(you)消毒殺菌清洗(xi)等等一系(xi)列配套的(de)措施(shi)，這個在正規(gui)的(de)作坊里都是(shi)(shi)有(you)明確規(gui)定的(de)。”

鹵菜店(dian)未落(luo)實索證索票制度已停(ting)業整頓(dun)

針(zhen)對黑(hei)(hei)作坊(fang)(fang)利(li)用民居(ju)做掩護，躲(duo)避(bi)查處的(de)情況(kuang)，當(dang)地街道也表示要加(jia)強網(wang)格化巡查，確(que)保黑(hei)(hei)作坊(fang)(fang)不再死灰復燃。雖然這兩(liang)家黑(hei)(hei)作坊(fang)(fang)被取(qu)締了，但此前生產的(de)鴨子為什么能夠進(jin)入天印山農貿(mao)市場(chang)(chang)的(de)朱潔鹵菜(cai)店銷售呢？市場(chang)(chang)管理(li)方有(you)沒有(you)發現呢？南京市江寧區(qu)天印山農貿(mao)市場(chang)(chang)零售區(qu)經理(li)胡發燕說：“她有(you)人家開的(de)收款單(dan)(dan)，進(jin)貨單(dan)(dan)是有(you)的(de)，至于(yu)后面是黑(hei)(hei)作坊(fang)(fang)，我(wo)們沒有(you)在意(yi)了，進(jin)貨單(dan)(dan)可能是冒(mao)充(chong)的(de)。”

南京市江寧區(qu)市場監(jian)督管理局(ju)高(gao)新園分局(ju)副(fu)局(ju)長王全(quan)國(guo)告(gao)訴記者，朱潔(jie)鹵菜(cai)店雖然證照(zhao)齊全(quan)，但(dan)從(cong)(cong)目前掌握的情(qing)況(kuang)來(lai)看，老板并(bing)沒有按照(zhao)規范落實(shi)索(suo)證索(suo)票制度，提供不出合法(fa)的進貨手續。“我(wo)(wo)們將(jiang)次予以警(jing)告(gao)，如(ru)果(guo)拒不改正，那(nei)么后期我(wo)(wo)們將(jiang)依(yi)法(fa)從(cong)(cong)重處罰(fa)，如(ru)果(guo)是經營戶冒充(chong)拿其他的票證，這一塊我(wo)(wo)們會依(yi)法(fa)核實(shi)。”王全(quan)國(guo)說。目前，朱潔(jie)鹵菜(cai)店已經被責令停業整頓。