一年一度的中高考在六月份即將打響了,這段時間學生的飲食是需要大家特別注意和謹慎的,為保障我省廣大考生飲食安全,以良好的狀態和健康的身體參加考試,6月2日,省食藥監局特發布中、高考期間學生安全風險提示。
省食藥監局風險提示指出,要合理選擇餐方式。考生在家庭、學校食堂或定點的餐飲單位餐,不到無證攤店、路邊攤點用餐,不在流動攤販購買食品,謹慎選擇網絡訂餐。原料應以當季新鮮食材為主,選擇燒熟煮透的熱食類菜品。慎重選擇鹵味涼拼、涼菜冷食,尤其是四季豆、野生菌等高風險食品,盡量不要食用“新奇”、“野味”等不常食用及易過敏食物;要慎重購買即食食品。不購買來歷不明的食品,不購買有異色異味的食品。選購散裝食品時,盡量不買無防塵、防蠅、溫控設施和在日光下暴曬的散裝食品;要注意膳食營養搭配。家長應參照考生平時的飲食習慣,在保證營養的前提下,盡量選擇其愛吃的食物,改善烹調方法,并做到菜肴清淡,少葷多素,盡量不食剩飯剩菜;要保持良好個人衛生。餐前洗手,鼓勵使用經過集中消毒的餐飲具,提倡用公筷、公勺分餐,降低“病從口入”的概率,減少交叉污染的風險。樹立科學、文明的消費理念,飲食注意節制,不暴飲暴食,不以各類飲料代替飲水,不給腸胃增加不必要的負擔;要提高消費維權意識。一旦發生腹瀉、嘔吐等疑似食物中毒癥狀,立即近到正規醫院治療并及時向食品藥品監管部門投訴舉報。同時,應保留好消費憑證、診單據、化驗報告等相關資料,配合相關部門做好調查處理工作。
省食藥監局:中高考期間學生的食品安全指示,相信更多的學生家長和老師都是比較關心的,食品的質量安全問題需重視起來。
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