雙節臨近,今年國慶與中秋撞到了一起,節令性更是刷爆市場,在這里還是要提醒大家購買食品需謹慎,下面我們來了解一下關于河南針對食品小作坊采取哪些措施,確保民眾舌尖上的安全。
中秋節臨近,一則在南方某地臟亂小作坊里加工銷售“網紅月餅”的新聞,又一次刺激著消費者的神經。據河南日報9月26日報道,在我省,一部對食品小作坊實施更嚴格監管的法規,正醞釀出臺。9月25日,這部名為《河南省食品生產加工小作坊食品小經營店和食品攤販管理辦法》的法規草案提請省人大常委會審議,旨在對數量眾多、分布廣泛的食品小作坊、小店和攤販加強管理,保護老百姓舌尖上的安全,此事引發了廣泛關注。
網聚觀點
戴“健康證”讓人吃得踏實
大河網網友“夏柚”:很多小作坊、小地攤衛生堪憂,網絡、微信等形式的外賣食品,看不到店面情況,極有可能吃壞肚子,對商家要求更嚴格一些也無可厚非。能夠吃到戴“健康證”的食品,心里踏實。
大河網網友“墨子易”:隨著消費者權利意識的覺醒,對食品安全的要求越來越高,積極參與食品安全公共決策和法規制定的意愿更加強烈,能夠出臺這樣強有力的法案,連賣煎餅果子的都要掛成分信息公示卡,飲食安全得到了保障,吃啥都放心。
門檻提高并非一禁了之
@聚散終有時:數量眾多的“三小”,不僅是低收入人群謀求生計、養家糊口的重要途徑,還能夠擴大業,促進創業。很多小店也能做到干凈整潔,大酒店前臺富麗堂皇、后廚不忍直視也并非沒有先例,一禁了之過于。
知乎網友“隨緣”:城市生活節奏快,都市白領足不出戶叫上一份外賣犒勞自己似乎已經習以為常。如果按照新聞中說的那樣,很多小作坊估計都得關門。對小攤販門檻提高的同時,也要考慮低收入者的生計,要尋找到最恰當的結合點。
專家點評
強化監管造福“舌尖上的河南”
“正如網友所言,吃街邊未達食品安全標準的麻辣燙可能不行了,小作坊、小經營店、小攤點的三小食品業態,在給人們的生活帶來便利的同時,食品安全隱患不容忽視。”鄭州大學法學院副教授曹明睿表示,“三小”雖小,問題不小,作為食品生產經營消費的環節之一,“三小”是社會生產力基礎的客觀反映,其對于百姓業,滿足不同群體飲食消費具有十分重要的現實意義。
曹明睿表示,這部法規草案是對2012年出臺的相關法規的修訂,5年來社會各界對食品安全的要求越來越高。這次修訂使法規覆蓋面更全,而且分章節對每一類經營者作出專門性的規定。政府相關部門監管責任得以明確,嚴管食品原料從根上保安全。根據辦法草案規定,為確保食品全程可追溯,辦法草案要求食品生產小作坊、小經營店如實記錄購進食品原料及相關產品的名稱、規格、數量、生產日期、保質期、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容,并留存進貨記錄和票據憑證到一定期限。此舉為“舌尖上的河南”打造了一張食品安全防護網,長久而觀,利益彰顯。
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