中糧、可口可樂等全球知名食品公司在京共議食品安全

北京8月27日電第三屆全球食品安全倡議中國主題日活動27日在北京舉行。據悉，該活動連續三年由中糧集團承辦，旨在持續支持和推動食品安全領域國際交流與合作，促進中國吸收借鑒食品安全的國際先進經驗，推動國內食品安全環境改善。

 隨著經濟全球化的迅速發展，食品貿易正向全球發展，食品安全問題隨之呈現全球化的特點。應對食品安全問題，需要國際社會的共同關注、交流與合作，共同促進全球食品安全整體水平的提高。作為全球影響力的食品安全共享和協作平臺，全球食品安全倡議則為來自全球食品供應鏈內領先零售、生產和食品服務供應商與國際組織，學術界和政府部門提供了合作平臺。

 中糧集團副總裁萬早田在會議上指出，企業是食品安全的責任人，特別是對央企而言，捍衛食品安全是義不容辭的責任。中糧始終將食品安全視為企業的品牌工程、生命線工程、社會責任工程和核心競爭力工程，通過對全產業鏈的系統管理，關鍵環節的有效掌控，以及各產業鏈之間的有機協同，建立起由相關方、可追溯、檢驗檢測、績效評估等17個子系統組成的食品安全管理體系，確保橫向到邊、縱向到底，為消費者奉獻安全、營養、健康的食品。

 在GFSI這一為食品安全問題的溝通協作和信息共享提供的平臺上，中國食品行業進行的自我規范和約束，完全可以借鑒GFSI獨立、公平、科學、透明的運作機制。中糧加入GFSI后，積極參與和推進與GFSI的交流和合作，與達能等國際知名企業進行交流，分享標桿企業管理經驗及GFSI成果應用案例，中糧集團質量與安全管理部食品安全部總經理楊志剛介紹道，我們參觀了日本永旺等食品生產經營企業，探尋食品安全管理之道，并邀請卡夫、雀巢質量管理高管來中糧進行質量安全研討，在實踐中借鑒GFSI理念，全面推進全產業鏈戰略。

 記者在發布會現場留意到，可口可樂、雀巢、家樂福、麥當勞、華潤萬家等多家全球知名食品、零售公司的相關負責人均參與了本次活動，共同探討食品安全問題。