政協委員呼吁食品安全源頭治理

百姓餐桌，少不了果蔬蛋奶等等產品，食品質量的安全涉及到全國每個家庭，董恒宇呼吁：實施肉奶產品的源頭治理和清潔生產；加強生態原產地畜產品保護和認證。同時，建設追溯體系，構建廣覆蓋的動物性食品安全監管體系，保障肉奶食品安全。

 董恒宇表示，生態草業發展是保證肉奶食品安全的基礎，歐洲、美國、澳大利亞等和地區對草業十分重視，將其看作“綠色黃金”。他建議，在制定動物性食品相關法規政策時，高度重視飼草的生態品質。

 董恒宇指出，要保證肉奶在進入生產車間之前是干凈、無污染的，即實施肉奶產品的源頭治理和清潔生產，包括嚴格檢測引進的肉羊肉牛及奶牛的良種繁殖基因胚胎，避免基因污染；保證飼料的清潔生產，牛舍羊舍生活環境、奶站及草場的清潔管理，肉奶產品加工、運輸和銷售過程的清潔運營，鼓勵天然飼料添加劑生產，飼料營養配方中的“微量元素”透明化，向消費者公布。

 董恒宇建議，在肉奶產品原產地保護和注冊方面引入生態理念，建立符合國情、與國際規則接軌的生態原產地食品保護、認證體系。各級政府要建設統一的食品安全追溯手段和電子技術平臺，建立牛奶、牛羊肉等牧區特色產品質量追溯體系，實現畜產品質量安全信息可查詢、來源可追溯、過程可控制、責任可追究，從源頭遏制以次充好、以假亂真，保障綠色有機肉奶產品的市場價格，保護農牧民和相關企業的合法權益。

 董恒宇還建議，要完善標準，制定行為規范，加強市場抽檢，實行嚴格的草產品、畜產品管理制度，開展專項整治行動和畜產品違規使用抗生素綜合治理，著力解決獸藥殘留問題和苜蓿等青飼料種植農藥過量問題。同時，還要加大對境外源頭動物食品質量安全的監督檢查力度，健全食用畜產品冷鏈物流體系及運行標準，及時制修訂牧區民族特色食品地方標準。