蒙牛總裁談如何打造國際乳品品牌

蒙牛乳業總裁盧敏放針對推動實體經濟改革，打造具有國際水準的中國乳業品牌表示，創新是非常重要的環節，通過創新才能真正驅動整個產業的發展，而工匠精神同樣不可或缺。

 乳品企業有較長的產業鏈，創新對于乳品企業來說，最根本還是要看高品質的產品，并且是符合消費市場需求的產品創新上，最終還是要回歸到消費者。盧敏放說，“蒙牛創新的過程也是不斷‘走出去’的過程，從‘內蒙牛’、‘中國牛’，發展到‘世界牛’，蒙牛的創新精神體現在不斷生產出符合市場需求的新產品上，創造了多個行業。”

 盧敏放說，為了保持創新活力，蒙牛先后與全球30多家學術單位、科研機構建立合作關系，不僅在中國建立創新平臺，全球創新平臺也已經建立起來。比如，蒙牛承擔中丹兩國農業部牽頭成立的“中丹乳品技術合作中心”這一級合作項目，此外，其在美國也建有研發中心。據了解，當前，蒙牛擁有研發創新專利851項，其中發明專利168項，45項專利課題獲得獎勵。

 談到“工匠精神”，盧敏放說：“‘工匠精神’其實回歸到本質，是希望能夠精益求精做好產品，我們要把產品做得更好。”在蒙牛，工匠精神體現在對標準的追求、嚴苛管理和人員的素質保障上。盧敏放表示，“為了生產出更好的產品，蒙牛內部要求企業標準要高于標準、對標國際標準，走在世界前沿。”

 盧敏放介紹，近年來，蒙牛率先與丹麥Arla合作，以國際化的牧場管理經驗和標準，重新定義高品質奶源；與法國達能合作，聚焦低溫產品研發和的工廠運營管理；與新西蘭AsureQuality合作，在國內率先把具有國際先進水平的食品質量安全認證覆蓋到牧場；布局海外資源，在新西蘭建設奶粉工廠，以國際標準提升品質。至此，蒙牛成為乳品行業率先在全產業鏈層面開展與國際對標的企業之一。

 除了企業自身的發展，盧敏放說，蒙牛一直以來身體力行，積極履行社會責任。“乳業產業鏈橫跨上下游較多產業，尤其是在上游的種植、養殖環節，有不少是農牧民，要想切實幫助他們，我們只有做好產業，才能把整個上游帶動起來。”為及時有效的解決“購牛、青貯、硬件改造、轉型升級”等多方面運營難題，蒙牛累計發放奶源基地扶持資金100多億元。蒙牛直接與間接帶動150多萬農牧民發展致富，截止2015年，其累計發放奶款近1300億元。

 此外，蒙牛積極踐行“營養普惠”理念，已連續15年參與支持“學生飲用奶計劃”，實現讓每個孩子都能喝到安全營養的學生奶承諾。2017年，蒙牛更積極響應農業部和奶協的號召落實“中國小康牛奶行動”，與中國奶業D20企業聯合發布了牛奶助學公益行動計劃，面向全國22個省份，近百個鄉村學校，定向捐贈480萬盒學生奶。

 “中國乳業發展潛力巨大，我們從養殖、生產、質量標準，甚至研發，工廠的建設，全面對標國際標準，目的是讓我們老百姓最終能夠相信中國企業生產的產品品質。”談到乳業未來的發展，盧敏放充滿信心，“蒙牛的品質已經得到很多國內國際伙伴的認同，在海外市場也屢獲好評。蒙牛已經是上海迪士尼官方乳品和官方冰淇淋合作伙伴，與NBA中國合作長達10年，也是中國游泳隊和中國航天員指定產品和事業戰略合作伙伴。”

 談到2017年的戰略發展，盧敏放說，“蒙牛仍會把品質和品牌作為整個工作的核心，同時堅持‘四個不能妥協’：產品創新上不妥協、質量不妥協、價值觀的不妥協、執行上不妥協，‘凝心凝力 聚焦聚勢’，為提振中國乳業當好‘排頭兵’。”