上海為食品安全增添“天眼”

 隨著社會不斷的發展，人們的生活也出現了很大的變化。現如今很多的消費者用餐后發現餐廳的衛生環境不好，在大眾點評等網絡平臺上寫一條“差評”，是很多年輕人的選擇。今年起，在上海，這條“差評”給店家帶去的將不僅僅是口碑壓力，更將是有針對性的監督抽查。日前了解到，網絡點評平臺、網絡訂餐平臺正成為保障食品安全的新生力量。這些平臺通過與政府部門信息共享、資源對接，利用大數據等新技術，為城市食品安全增添“天眼”。

 美團點評集團首席食品安全官鐘永健說，用餐消費者通過網站發布的點評信息，蘊含很多有價值的線索。數以萬計的消費者構成數以萬計的“監督員”，把他們的評價信息統計、分析出來，好像監督食品安全的“天眼”。例如，美團點評與監管部門合作開發出“餐廳市民評價大數據系統”，由系統智能檢索分析用戶在大眾點評、美團外賣等網絡平臺上的評價，繼而形成負面信息線索庫，讓政府抽查有的放矢。去年，一名消費者在網絡點評無意提到某餐廳銷售違禁食品河豚魚，長寧區市場監督管理局獲得信息后，很快找上門去，對該餐廳處以10萬元罰款。

 市食藥監局食品餐飲監管處副處長張磊透露，今年，“天眼”還將接入美團點評之外的其他網絡餐飲平臺的信息，并不斷補充完善負面關鍵詞清單，最終得到的負面信息線索庫將共享給全市監管部門。

 另一方面，俗稱“天網”的“入網經營商戶電子檔案系統”也在政府與企業的共同開發中，預計今年4月能上線。“天網”上的電子檔案包括商戶提交數據、政府監管數據、在網監管數據三方面。網絡餐飲平臺通過“天網”，既能查詢相關商戶的基本信息，還能獲得“天網”提供的動態提醒：許可證是不是要到期了、消費者投訴是不是增多了、是否存在超范圍經營，等等。“天網”還包含網絡餐飲平臺對商戶的管理信息：什么時候入駐平臺、與平臺的合作期限、什么時候退出平臺、退出平臺的原因等。