深圳傾力提升食品安全水平

無論是城市還是農村，食品安全都是非常重要的。最近了解到，深圳龍華新區傾力提升食品安全水平，龍華新區位于深圳地理中心和城市發展中軸，交通發達，人員來往頻密，做好食品安全工作對于保民生、保安全意義重大。該區以創建食品安全城市為導向，結合自身實際，在夯實日常監管工作的基礎上，創新食品安全各項工作的展開方式，重拳出擊嚴厲打擊食品安全違法行為，做到出真招，干實事，有力保障了新區的食品安全。

開展食品消費教育，創新方式提升食品消費環境

 3月15日，在龍華新區創建食品安全城市暨消費教育進校園系列活動啟動儀式上，龍華食藥局捐贈含《預包裝食品消費常識》、《進口食品消費常識》在內的2萬套消費教育讀本給龍華新區的中小學，通過中小學生的消費教育尤其是食品消費安全教育提高一個個家庭乃至整個社會的安全消費水平。

 讀本進課堂的同時，還持續開展了“開一次消費教育主題班會，聽一堂食品安全公開課，組織一次全區的消費教育知識競賽”系列活動。活動中，學校、老師和學生們的參與熱情高漲，科學、安全的食品消費理念從學校延伸至家庭并拓展至整個社會。該區的長遠目標是形成“一個學校教育一批學生，一個學生帶動一個家庭，一個個家庭影響整個社會”的示范效應，致力于普及食品安全等消費知識，增強公眾的食品安全意識。

治理食品安全源頭，打造城市管理“雙提升”升級版

 農貿市場作為食品安全的源頭和關鍵場所之一，“臟、亂、差”是各地農貿市場都面臨的頑疾。龍華新區在全市率先制定《農貿市場市容環境管理秩序“雙提升”標準》，對農貿市場在市容環境、主體資質、食品安全、消防安全、公共安全、經營秩序等方面應該達到的標準進行規定，并據此標準進行檢查和督促市場主體自我提升。同時對農貿市場進行分類監管，從商戶資質、食品安全、環境衛生、現場設施、經營布局等七個方面進行綜合評估，將市場分為A類（好）、B類（一般）、C類（較差）三個類別，對不同類別采取不同程度的監管方式和巡查頻率，以提高執法資源的利用率和執法監管的針對性。該區開展“雙提升”工作以來，農貿市場的食品安全、環境衛生等方面都得到了很大提升，并得到了省考核組的高度評價。

加強食品安全宣傳，營造“尚德守法、共治共享”的良好氛圍

 6月13日，在龍華新區2016創建食品安全城市之食品安全宣傳周啟動儀式上，由食品安全宣傳義工、餐飲行業企業代表等組成的隊伍宣讀《食品安全公開承諾書》，代表食品生產經營者鄭重承諾主動做到“六個一”，市民代表鄭重承諾主動做到“六要六不”。現場還設置了真假酒鑒定、農產品快速檢驗、專家咨詢等互動環節，在龍華新區營造了“尚德守法、共治共享”的良好氛圍，突出宣傳效果，提高了公眾對食品安全的關注度。

過硬技術檢測能力，獲市級比賽團體和個人兩個

 加強食品藥品監管能力建設，是創建食品安全城市的重要內容。龍華新區食藥安辦在創建工作中，不斷加強對監管工作人員的培訓，充分發揮技術檢測在監管中的重要支撐作用，以全力保障轄區食品藥品安全。市食藥安辦日前舉辦了2016年深圳市食品藥品快檢技能競賽活動，比賽內容包含食品藥品相關法律法規、快檢技術知識筆試，以及食品藥品、保健食品、化妝品非法添加快速檢測、中藥材快速鑒別的實操比武。比賽中，龍華新區的參賽選手憑借全面、專業的業務技能和理論知識脫穎而出，榮獲深圳市食品藥品快檢技能競賽團體一等獎殊榮，兩名參賽選手分別奪得了個人一等獎、個人三等獎，受到現場市人大代表，市食藥局領導的高度稱贊。

提升專項整治成效，嚴厲打擊食品安全違法行為

 在抓好食品安全日常監管的基礎上，龍華新區監管部門集中力量做好節假日等重要時段、城中村等重點區域、食品加工、流通、餐飲服務等重點環節和肉制品、豆制品等重點品種的監管；加強果菜及水產品檢測監督工作，切實提高產品質量和農產品食用安全，按要求完成各類食品抽檢任務、日常巡查任務，定期、定員進行巡查。同時，在轄區范圍內深入開展打擊亂擺賣專項整治行動、肉類私宰專項整治行動、集體食堂專項整治、校園及周邊食品安全整治行動、河豚魚等有毒動植物專項清查、食品生產加工小作坊調查摸底行動等食品安全專項整治系列行動，使得突出的食品安全問題和重大食品違法案件得到有效的集中整治和及時查處。