安全一直以來都是大家最為重視的，食品安全不僅要嚴格執行打擊犯罪分子，更關鍵的是要從自身開始做起，下面我們一起來了解一下吧。食品安全，關系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關系到經濟健康發展和社會穩定，民生關注度高。做好食品安全工作，相關部門的嚴格監管與執法少不了。

 作為開發區市場監管分局餐飲監管科的負責人，G20杭州峰會前期和峰會期間，錢江以身作則，任勞任怨，全身心地投入到食品安全保障工作中，重拳出擊筑牢全區餐飲食品安全防線。

 峰會召開前，市場監管分局對峰會接待酒店、酒店周邊和安保人員餐食堂組織開展了食品安全專項整治行動，而餐飲監管科是這次行動的主要力量。錢江帶領科室人員反復到酒店、酒店周邊小餐飲店、安保人員餐食堂開展實地檢查，排查和消除各類食品安全隱患，逐一審查峰會期間供餐菜單，強化培訓，規范食品加工操作行為，杜絕高風險食物上餐桌。

 今年整個8月份，錢江僅僅休息了。這期間，錢江父親已經住院一個多月，但工作忙得脫不開身，他未回家探望一次。

8月25日起至峰會結束，錢江帶隊駐點在兩個接待酒店，每天從早上6點忙到晚上10點半。

 現場，錢江開展全程食品安全保障監督，對食品采購、清洗、切配、烹飪、備餐、留樣、餐具及加工場所清洗消毒、從業人員健康管理等各個環節都不放過，并對接待酒店、酒店周邊及安保人員餐食堂出現的臨時性問題進行了妥善協調和積極處置，保障入住外賓、安保人員及其他工作人員共計4984人次。

 在錢江和同事們的共同努力下，峰會期間，區內未發生食品安全事件，完成了峰會期間食品安全萬無一失的保障任務。