秋高(gao)氣爽(shuang)，正(zheng)是玉米成(cheng)熟的季節。

街頭經常能看見推著小車賣(mai)玉(yu)米的(de)攤販。

煮熟(shu)的玉米甜香四溢，老遠能聞到。

很多人抵抗不了美(mei)食的誘(you)惑，

順手(shou)買一根，解解饞。

“有時下班懶(lan)得(de)做飯(fan)，會(hui)在回家路(lu)上買個煮(zhu)(zhu)玉(yu)(yu)米。回家吃個煮(zhu)(zhu)玉(yu)(yu)米，再吃點水果什(shen)么的(de)(de)，算一頓晚飯(fan)了，3元(yuan)一個，既便宜又有營養。而且外(wai)面賣的(de)(de)煮(zhu)(zhu)玉(yu)(yu)米比我自己煮(zhu)(zhu)的(de)(de)玉(yu)(yu)米好吃，更甜。”

不少喜歡在街邊(bian)買玉米(mi)吃的市民稱，

外(wai)邊買的玉米總比自家煮(zhu)的更甜更好吃。

為(wei)什么街邊買的煮(zhu)玉米更甜呢？

因(yin)為煮玉米中(zhong)含有糖精(jing)鈉(na)

近(jin)日，調研者(zhe)購買了8份煮玉米送至北(bei)京智云達食品安全(quan)檢測中心，進行糖精(jing)鈉(na)（俗稱(cheng)糖精(jing)）檢測。

讓人意外的是，8份玉(yu)米樣品(pin)取樣，檢測(ce)結果顯示，全部檢出了糖精鈉(na)，含量約為1.115g/kg.根據食品(pin)添加劑標準GB 2760-2014,玉(yu)米屬于原糧，不允(yun)許使用食品(pin)添加劑糖精鈉(na)。

為什(shen)么(me)外面(mian)買的玉(yu)米比自家煮(zhu)的好吃？

懂了吧

這種香甜玉米(mi)不能吃！

糖精有(you)致癌風險，

長期食用(yong)會損害肝臟！

驚！

糖精鈉(na)是糖精的(de)鈉(na)鹽，化(hua)學名稱(cheng)為(wei)鄰(lin)苯甲酰磺酰亞胺，無臭，易溶于(yu)水，甜度為(wei)蔗糖的(de)300倍。

糖(tang)精鈉濃度較高(gao)或單獨使用時會有金屬味、苦(ku)味產生(sheng)。作(zuo)為食品(pin)添加劑使用，必(bi)須按照GB 2760-2014食品(pin)添加劑標(biao)準(zhun)規定的(de)范圍和限量(liang)使用，煮(zhu)玉米中是不允許(xu)添加。

智(zhi)云(yun)達(da)消費者(zhe)體驗(yan)(yan)中(zhong)心技術經理、中(zhong)國農業大學農學博士張玉(yu)萍表示：“隨著(zhu)研究不斷深入(ru)，有(you)動(dong)物(wu)性(xing)(xing)實(shi)驗(yan)(yan)研究發現糖精(jing)有(you)致癌風險。目前對糖精(jing)鈉(na)的安(an)全性(xing)(xing)問(wen)題存在較(jiao)大爭議，為了(le)安(an)全一定(ding)要按照規定(ding)使(shi)用。”

楊宇(yu)斯說：“不(bu)法商販為(wei)降(jiang)低成本(ben)，使用(yong)小作坊生產加工(gong)的(de)不(bu)合格(ge)的(de)糖(tang)精(jing)鈉，可能(neng)因(yin)為(wei)工(gong)藝粗糙、工(gong)序不(bu)完(wan)全等(deng)(deng)導致糖(tang)精(jing)鈉中含(han)有重(zhong)金屬、氨化合物、砷等(deng)(deng)雜物。長期(qi)食(shi)用(yong)含(han)有這種糖(tang)精(jing)鈉的(de)食(shi)品，可能(neng)在人(ren)體(ti)中積累影響(xiang)健康。”