北京市推出校園食品安全校長負責制

暑(shu)假已(yi)經過去(qu)，迎(ying)來(lai)(lai)(lai)了(le)開(kai)學季，轉(zhuan)眼(yan)開(kai)學已(yi)經快(kuai)一周，小(xiao)伙伴們的(de)(de)心情也要收一收進入學習的(de)(de)狀態，學校(xiao)的(de)(de)安全一直以來(lai)(lai)(lai)是家長關心和重視(shi)的(de)(de)一個(ge)話題，近日北京市推(tui)出校(xiao)園食品安全校(xiao)長負責制。下面一起(qi)來(lai)(lai)(lai)了(le)解一下吧。

市(shi)食(shi)(shi)藥監局(ju)對(dui)(dui)北京科技大學(xue)(xue)附屬中(zhong)(zhong)學(xue)(xue)、北京石油學(xue)(xue)院附屬小學(xue)(xue)、中(zhong)(zhong)國農業大學(xue)(xue)東校區(qu)的學(xue)(xue)校食(shi)(shi)堂進行了檢(jian)查。記者(zhe)了解(jie)到，今(jin)年海(hai)淀區(qu)所(suo)有中(zhong)(zhong)小學(xue)(xue)食(shi)(shi)堂將使用一種新型的表(biao)面清(qing)潔度(du)檢(jian)測儀，可以對(dui)(dui)餐具消毒效(xiao)果進行實時檢(jian)測。

市食藥監局(ju)(ju)局(ju)(ju)長叢駱駱表示，春秋兩季(ji)(ji)既是(shi)食品安全事故高(gao)發季(ji)(ji)節(jie)，又(you)是(shi)新學(xue)期(qi)開學(xue)伊始(shi)，市食藥監局(ju)(ju)都會組(zu)織對學(xue)校食堂的安全檢查，將學(xue)校校園及周(zhou)邊(bian)食品經營者(zhe)全部納入監督管理范圍(wei)。

市(shi)食(shi)(shi)藥監局副局長、新聞發言人(ren)(ren)(ren)唐云華(hua)介紹，以往校(xiao)(xiao)(xiao)園食(shi)(shi)堂容易(yi)在進貨(huo)采購(gou)、加工操(cao)作(zuo)、人(ren)(ren)(ren)員(yuan)健康等方面出(chu)問題，今年要(yao)求學(xue)(xue)校(xiao)(xiao)(xiao)要(yao)落實校(xiao)(xiao)(xiao)園食(shi)(shi)品(pin)安(an)(an)(an)全(quan)(quan)管理的主體(ti)責(ze)(ze)任，首次提出(chu)實行食(shi)(shi)品(pin)安(an)(an)(an)全(quan)(quan)校(xiao)(xiao)(xiao)長負責(ze)(ze)制，明確食(shi)(shi)品(pin)安(an)(an)(an)全(quan)(quan)管理人(ren)(ren)(ren)員(yuan)和每(mei)個崗位的安(an)(an)(an)全(quan)(quan)職(zhi)責(ze)(ze)，層(ceng)層(ceng)簽訂食(shi)(shi)品(pin)安(an)(an)(an)全(quan)(quan)責(ze)(ze)任書。校(xiao)(xiao)(xiao)園食(shi)(shi)品(pin)安(an)(an)(an)全(quan)(quan)出(chu)問題，校(xiao)(xiao)(xiao)長將承(cheng)擔主要(yao)責(ze)(ze)任。除學(xue)(xue)校(xiao)(xiao)(xiao)食(shi)(shi)堂外，學(xue)(xue)生集體(ti)用餐(can)配送單位也要(yao)落實食(shi)(shi)品(pin)安(an)(an)(an)全(quan)(quan)主體(ti)責(ze)(ze)任，配備專(zhuan)職(zhi)食(shi)(shi)品(pin)安(an)(an)(an)全(quan)(quan)管理人(ren)(ren)(ren)員(yuan)。

食藥監部門還將加強對校園周邊食雜店的檢查，對屢次(ci)抽檢不(bu)合格的小食品(pin)，采取(qu)同一(yi)廠(chang)家同一(yi)批次(ci)同一(yi)品(pin)種乃(nai)至(zhi)同一(yi)地區食品(pin)暫停(ting)購進的嚴格措施(shi)。