蒙牛乳制品堅持創新,堅持尋找好奶源好品質,保障乳制品質量,成為國內乳品行業數字化新標桿,下面我們一起來了解一下關于蒙牛這些年的發展吧。努力總會有收獲,蒙牛一直堅持“以消費者為中心,成為創新引領的營養健康食品公司”的企業愿景,通過對品質、創新、共贏三大理念的持續推進,在夯實內部運營管理的基礎上,發力于質量的提升、渠道精耕以及終端市場的高效執行,這些努力在2016年上半年獲得了良好的成效。
敢于挑戰 率先開始產品升級
上半年伊始,蒙牛以將純牛奶中每百毫升中優質乳蛋白含量從3.0克提升至3.2克;特侖蘇優質乳蛋白從3.3克升級至3.6克,原生高鈣升至120毫克兩大動作,率先吹響了產品升級的號角。蒙牛純牛奶和特侖蘇的產品升級,不僅是針對消費者的營養價值升級,更體現了蒙牛敢于叫板自己,率先重新定義產品標準的勇氣。這種深層次改變真正實踐了聚焦于消費者需求,一切為了做更好的產品的目標。
堅守質量 打造可持續發展的能力
自2012年來,蒙牛集團總裁孫伊萍堅持打造的一系列國際化、數字化戰略布局已陸續在蒙牛的實際運營中展現成效并帶來了品質的飛速提升,同時,這一戰略的實施,也大大加強了蒙牛可持續發展的能力。
在源頭端,通過中丹乳品合作中心引進的丹麥先進牧場管理技術,令原奶質量大幅提升,而與國際知名食品質量安全認證機構新西蘭安碩合作的“蒙牛牧場食品安全國際標準交付暨牧場認證”項目,更為中國規模化牧場量身定做了食品安全標準。目前,蒙牛集約化規模化牧場原奶比例已達到。在質量端,LIMS及SAP兩大智能系統的高效協作,使蒙牛實現了從原奶入廠、原輔料采購、生產制造過程到終端的全產業鏈智能化、系統化質量保障,成為國內乳品行業數字化新標桿。
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