三明有關部門通過“四抓”整治學校食品安全

食品安全是現如今非常重要的，再加上現在這段時間正是開學季，很多學校的食品安全問題都需要整治和管理。為了保證學生的飲食安全，三明有關部門通過“四抓”整治學校食品安全。

一是抓學校食堂。

 對學校食堂改造提升提前介入，嚴格按照食品經營許可條件加強指導;抓緊學校食堂量化分級管理等級提升的牛鼻子，在推進學校食堂“明廚亮灶”工作上下功夫。

二是抓周邊治理。

 重點加強學校周邊食雜店、餐飲單位監管，嚴查食品進貨渠道、索證索票、證照、從業人員健康證、加工經營場所、冷藏冷凍設施、“三防”設施等情況，配合相關部門開展學校周邊食品流動攤販治理工作，管好學校周邊的食品安全。

三是抓風險管控。

 與教育主管部門加強學校食品安全風險隱患的分析研判，針對性落實管控措施。重點加強學校集體用餐配送單位的監管，防止群體性食品安全事故的發生;加大學校食堂、食雜店和校園周邊餐飲單位、食雜店等食品經營的抽檢力度，通過技術檢測排查風險，查找短板，消除隱患。

四是抓部門聯動。

 與教育、城建、環保等部門聯合開展校園周邊食品安全專項整治，凈化校園周邊食品經營秩序;持續推進“健康學校、健康食堂”創建工作;推進食品安全知識進課堂活動，重點突出中小學校，普及食品安全相關知識，提升食品安全知曉率和學生自我防范意識，努力構建學校食品安全社會共治格局。