嚴格執行“四個最嚴”保障群眾飲食安全

 安全問題一直以來都是民生關心和重視的話題，確保食品安全要從身邊開始做起，下面讓我們一起來了解一下如何加強食品安全管理。昨天，市委書記裘東耀在檢查我市食品安全工作時強調，食品安全關系千家萬戶，要堅決貫徹落實習近平總書記關于食品安全“最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責”的“四個最嚴”要求，全力以赴做好食品生產、流通、消費全過程的安全工作，確保食品安全、萬無一失。

 裘東耀一行先后檢查了浙江奧奇食品股份有限公司、皇冠大酒店、望湖綜合市場的食品安全工作。在奧奇食品和皇冠大酒店，裘東耀分別走進企業生產室和酒店烹飪區，仔細查看相關制度執行情況，了解食品安全有關措施。他指出，各項規章制度制定容易，關鍵在落實，在持之以恒地落實。有關部門要和企業一起做好在線監測工作，實時掌握生產、流通情況，時刻保持食品安全警鐘長鳴。在望湖綜合市場，裘東耀和多位經營戶親切交談，詢問菜價、產地等情況。他要求，有關部門既要積極做好蔬菜、肉類等食品的充足供應，更要加強監管和檢測，確保食品安全，保障消費者健康。

 檢查中，裘東耀聽取了市市場監管局有關食品安全工作情況匯報并給予肯定。他指出，食品安全關系千家萬戶，關系到每個人的身體健康和生命安全，吃得放心、吃得安全是廣大群眾的心聲。我們要深入貫徹落實中央和省委有關食品安全工作的指示要求，切實將保障食品安全擺在更加突出的位置，進一步明確目標，突出重點，持續加力，確保食品安全工作不斷取得新成效。

 裘東耀強調，要進一步提高做好食品安全工作的思想認識，持續強化堅定的政治意識，持續強化嚴管的各種措施，持續強化嚴控的工作力度，持續強化嚴實的工作作風，持續強化堅強的組織領導，確保食品安全工作安全、萬無一失。

 要進一步突出重點，抓好食材供應等重點企業單位的食品安全工作，抓好旅游景區、城鄉結合部等重點區域的監管，抓好生產、流通等重點環節的監測，積極推進“陽光車間”、“陽光廚房”建設，打造放心消費示范區。要進一步加大源頭監管治理，加大在線監測力度，積極開展專項整治行動，采取最嚴格、最精細的排查，實現監管無盲區、隱患“零容忍”。要積極創新機制優化舉措，落實食品安全長效管理，深化治理體系現代化建設，全力以赴保障群眾飲食安全。