5月22日，“保(bao)障(zhang)(zhang)餐(can)(can)桌安(an)全㎡誠信承諾新聞(wen)發布會(hui)(hui)”在蘭(lan)州舉(ju)行，擁有(you)“金龍魚”、“海皇”、“香(xiang)滿園”等知(zhi)名(ming)(ming)品牌的國內食(shi)(shi)用油巨(ju)頭益(yi)海嘉里集團，攜手甘肅(su)省(sheng)烹飪(ren)協會(hui)(hui)、甘肅(su)各大媒體和當地知(zhi)名(ming)(ming)酒店向全社會(hui)(hui)發起呼吁餐(can)(can)飲食(shi)(shi)品安(an)全的活動，共(gong)同啟動“保(bao)障(zhang)(zhang)餐(can)(can)桌安(an)全”行動，并為蘭(lan)州市誠信餐(can)(can)飲企業(ye)頒發“保(bao)障(zhang)(zhang)餐(can)(can)桌安(an)全”牌匾，呼吁全省(sheng)餐(can)(can)飲行業(ye)使用知(zhi)名(ming)(ming)糧(liang)油企業(ye)生(sheng)產的一(yi)次性包裝糧(liang)油，不使用散裝糧(liang)油，保(bao)障(zhang)(zhang)消費者的用餐(can)(can)安(an)全。

22日的(de)(de)新(xin)聞發布會上，食(shi)品(pin)安全(quan)行業(ye)專家呼吁，餐(can)(can)(can)飲業(ye)使用(yong)正規廠家生(sheng)產的(de)(de)一次(ci)性包(bao)裝餐(can)(can)(can)飲用(yong)油(you)(you)，這樣既能保證餐(can)(can)(can)廳的(de)(de)用(yong)油(you)(you)安全(quan)，避免目前大量散裝油(you)(you)因使用(yong)食(shi)用(yong)油(you)(you)周轉(zhuan)桶導致(zhi)油(you)(you)品(pin)質(zhi)量變壞，滋生(sheng)致(zhi)病細(xi)菌與(yu)致(zhi)癌(ai)物質(zhi)，同時也符合國家食(shi)品(pin)可追(zhui)溯(su)的(de)(de)相關規定，方便(bian)監管和檢查，讓地溝(gou)油(you)(you)無處藏(zang)身。

現(xian)場(chang)眾多餐(can)飲企(qi)業積極(ji)響應。餐(can)飲企(qi)業代表㎡蘭州火(huo)吧餐(can)飲公(gong)司負責(ze)人(ren)正式公(gong)開表態，如(ru)有消費者發現(xian)該企(qi)業旗下餐(can)飲有違規用油的行為(wei)，歡迎積極(ji)舉報，如(ru)經查屬實，企(qi)業將給舉報人(ren)10萬元(yuan)獎勵。

作為全國食用油行業的領軍(jun)企業，從1997年開始(shi)，益(yi)海嘉(jia)里就聯(lian)合(he)政府(fu)共同打擊“地溝油”黑(hei)色產(chan)業鏈，并積極研發廢(fei)棄油脂(zhi)綜合(he)利用技(ji)術，變廢(fei)為寶，有效斬斷地溝油重(zhong)新流回餐(can)桌的通路(lu)，保障食品安全。

《蘭州晨報》相(xiang)關負責人在發布會上表示，由知名企(qi)業(ye)攜手，行(xing)業(ye)協會、本地知名酒店發起的(de)“保障(zhang)餐桌安全”行(xing)動(dong)(dong)，既是(shi)(shi)保障(zhang)百姓餐桌安全的(de)一個(ge)創新舉措，也是(shi)(shi)企(qi)業(ye)和行(xing)業(ye)的(de)自(zi)警(jing)和自(zi)律，彰(zhang)顯了企(qi)業(ye)主動(dong)(dong)接(jie)受社(she)會監督的(de)決心，作為新聞媒體，我(wo)們將充分發揮媒體的(de)社(she)會責任，做好社(she)會服務和監督，即時(shi)關注“保障(zhang)餐桌安全”行(xing)動(dong)(dong)，為促進食品(pin)安全做好應有的(de)努力。