近日，麥當勞(lao)、必(bi)勝客等(deng)國際(ji)知(zhi)名快(kuai)餐(can)連鎖店的(de)肉(rou)類供應商--上海福喜(xi)食品有限公司（以下簡稱(cheng)“福喜(xi)”）存在大量采用過期變質肉(rou)類原料(liao)的(de)行為被(bei)媒體曝(pu)光后，自治區食藥監局(ju)立(li)(li)即啟動重點排查(cha)，要求一旦發現問題食品，立(li)(li)即依法查(cha)處。
市商務（糧食）稽(ji)查支隊也從(cong)7月20日(ri)開始(shi)，對外地肉制(zhi)品(pin)進入首府(fu)是(shi)否到商務部門(men)備案(an)進行(xing)了檢(jian)查，最終發現(xian)了來自上(shang)海“福喜”的300多(duo)公斤(jin)牛(niu)肉條(tiao)和200多(duo)公斤(jin)凍雞塊并就(jiu)地封存。
目前(qian)，這批(pi)肉即將移送質檢(jian)部門進行檢(jian)驗。另(ling)據(ju)了解，封存的300多公斤“福喜”牛肉條計劃供(gong)給必(bi)勝客(ke)餐廳，200多公斤凍(dong)雞塊計劃供(gong)給漢(han)堡王。
食藥監局約談餐飲連鎖店負責人
7月22日、23日，烏市食(shi)藥監(jian)局對首(shou)府的肯(ken)德基（12家(jia)(jia)）、必(bi)勝客（4家(jia)(jia)）、德克士（20家(jia)(jia)）以及百(bai)富(fu)（16家(jia)(jia)）四(si)家(jia)(jia)餐(can)飲連鎖店以及倉庫進行了(le)拉網式排查，并約談其相關負責(ze)人(ren)，要求這些(xie)公司(si)立(li)即對各自(zi)品(pin)牌的產品(pin)開展自(zi)查自(zi)糾。
在此(ci)次排(pai)查過程中，肯德(de)基、德(de)克士、百富的餐飲連鎖(suo)店均未(wei)查到“福喜”生產(chan)的食品原(yuan)料(liao)。
新疆肯(ken)(ken)德基有(you)限公司相關負責人說，涉事的肯(ken)(ken)德基產品是早餐類，而肯(ken)(ken)德基在新疆沒有(you)銷售早餐。另(ling)外，新疆所有(you)必勝(sheng)客都已經(jing)下架(jia)鹽(yan)烤德克薩斯風味牛肉。
百富(fu)、德克士等向記者證實，這(zhe)些餐廳沒有(you)使用“福喜”的肉制(zhi)品。
就地封存500多公斤上海“福喜”肉
烏市食品安全監督執法(fa)支隊負責人(ren)李武(wu)學說，雖然在必勝客(ke)餐(can)廳現場未(wei)查到“福喜”原料(liao)，但其(qi)門店(dian)均有(you)“福喜”生產的“調味牛(niu)肉排”采購記錄，其(qi)所屬百勝餐(can)飲(yin)（烏魯木(mu)齊(qi)）有(you)限公司已于7月21日將4家(jia)店(dian)剩余的141袋“調味牛(niu)肉排”全部召回。
經過執法人(ren)員走訪調查，百勝餐(can)飲（烏魯木齊）有(you)(you)限公司(si)(si)肉制品(pin)及(ji)調味(wei)料等由拓領環(huan)球物流（中國）有(you)(you)限公司(si)(si)烏魯木齊分(fen)公司(si)(si)進行中轉，冷凍類食(shi)(shi)品(pin)原料均存放(fang)在新(xin)疆藍希絡食(shi)(shi)品(pin)有(you)(you)限公司(si)(si)的(de)一個冷庫(ku)內。冷庫(ku)內共存放(fang)“福喜”生產的(de)“調味(wei)牛肉排”17箱(xiang)（每箱(xiang)30袋(dai)，尚未(wei)配送）共計300多公斤，其中批(pi)號為20140329的(de)3箱(xiang)，批(pi)號為20140406的(de)14箱(xiang)。
李武(wu)學說，針對已查(cha)到的“調(diao)味牛肉(rou)排(pai)”,烏市食藥監局已采(cai)取了查(cha)控措施，就地封存(cun)，并責令企(qi)業(ye)不得擅自轉(zhuan)移、銷毀和私(si)自處理。
市(shi)商(shang)務（糧食）稽查(cha)支隊負(fu)責人介(jie)紹，上海“福喜(xi)”過(guo)期肉(rou)流向(xiang)快(kuai)餐店事件(jian)曝(pu)光后，開始(shi)對本地市(shi)場進行檢查(cha)。調閱(yue)備案(an)數據(ju)發(fa)(fa)現，近半年(nian)來，上海“福喜(xi)”的肉(rou)制品(pin)沒有(you)進入首府市(shi)場的備案(an)，可是在市(shi)場檢查(cha)時，除(chu)了17箱共(gong)300多(duo)公斤福喜(xi)牛(niu)肉(rou)外，還發(fa)(fa)現了計劃(hua)供(gong)給漢堡(bao)王的200多(duo)公斤凍雞塊(kuai)，均已就地封存。
根據《烏魯木齊市畜禽屠宰和肉品流(liu)通管理條例(li)》要求，“外地肉品進入本市銷售，其經營(ying)者(zhe)應當到市商務行政(zheng)主(zhu)管部門登記備案”.
已要求各區縣開展檢查
“消費者(zhe)如發現問題食品，可(ke)以向食藥(yao)監部門舉(ju)報，舉(ju)報電話(hua)12331.”烏市食藥(yao)監局(ju)副(fu)局(ju)長趙明說，目(mu)(mu)前(qian)已要求(qiu)各區縣食品藥(yao)品監管局(ju)對相關餐飲企業開展檢查。對目(mu)(mu)前(qian)已封(feng)存的產(chan)品，將進一步(bu)抽(chou)樣檢測，確認有質量問題后將依法查處。
目前(qian)，自治區食(shi)藥(yao)監局正密切(qie)關注(zhu)“福(fu)喜”涉嫌使(shi)用過期(qi)肉(rou)類原料生產加工肉(rou)制品(pin)事件的核查進展，并(bing)要求全疆各級食(shi)藥(yao)監部門對轄內的肯德基(ji)、必(bi)勝客等快餐連鎖店是否采(cai)購使(shi)用上海“福(fu)喜”肉(rou)制品(pin)全面核實，仔(zi)細(xi)排查。一旦發現問題食(shi)品(pin)，立即依(yi)法查處。
□鏈接
上海“福喜”過期肉事件
7月20日媒體報(bao)道，上海“福喜”通過過期食(shi)品(pin)(pin)(pin)回鍋重做、更(geng)改(gai)保質(zhi)期標印(yin)等手段(duan)加工(gong)過期劣質(zhi)肉類，再(zai)將生產的麥樂雞塊、牛排(pai)、漢(han)堡肉等售給麥當勞、必勝客、肯德基、德克士、漢(han)堡王這些快餐連鎖店。隨后，國家(jia)食(shi)品(pin)(pin)(pin)藥品(pin)(pin)(pin)監督管理(li)總局(ju)要求，各地對(dui)使用“福喜”產品(pin)(pin)(pin)的餐飲服務(wu)單位進行(xing)全面突擊檢(jian)查。隨后，國內(nei)多家(jia)洋(yang)快餐企(qi)業發表官方聲明，對(dui)涉及的食(shi)品(pin)(pin)(pin)處理(li)進行(xing)表態，下架相關食(shi)品(pin)(pin)(pin)。
5名涉案人員已被刑拘
新華(hua)社(she)上海(hai)7月23日(ri)(ri)電(dian) 記者(zhe)23日(ri)(ri)從上海(hai)警方(fang)獲悉，上海(hai)市公安局食(shi)品藥(yao)品犯罪偵查總隊已經對“上海(hai)福喜食(shi)品有限公司涉嫌使用(yong)過期原料(liao)生產(chan)加工食(shi)品事(shi)件”進行(xing)立(li)案(an)調查，警方(fang)已依法(fa)對5名涉案(an)人員采取了刑事(shi)拘留。
22日，上(shang)海市食(shi)藥監局和上(shang)海市公(gong)安局等部門組成的(de)聯合調(diao)查(cha)組初步(bu)查(cha)明：福喜公(gong)司涉(she)嫌有組織實施違(wei)法生產經營行為。同(tong)時，主(zhu)要涉(she)案食(shi)品已基本鎖(suo)定，分(fen)別為6月18日及(ji)6月30日利(li)用(yong)過(guo)期(qi)(qi)原料加工(gong)的(de)麥樂雞、煙熏(xun)風(feng)味(wei)肉餅以及(ji)利(li)用(yong)過(guo)期(qi)(qi)和霉變的(de)牛肉加工(gong)的(de)小牛排，共計5108箱。
在22日舉行的上(shang)海(hai)市政府(fu)(fu)新(xin)聞發布會(hui)上(shang)，上(shang)海(hai)市政府(fu)(fu)新(xin)聞發言人徐威披(pi)露了對上(shang)海(hai)福喜食(shi)(shi)品有限公(gong)司(si)調查(cha)的最新(xin)進展。徐威介紹，上(shang)海(hai)食(shi)(shi)藥監等部門已對福喜公(gong)司(si)下游產(chan)品展開追查(cha)、控制，目前已封(feng)存約100噸產(chan)品。
目前，警方(fang)正在對該(gai)案件做進一步調查。
