鹽津鋪子

湖南鹽(yan)津鋪子(zi)食品有(you)限(xian)公司

 （以下簡(jian)稱“公司”）是一(yi)家(jia)專業(ye)從事食品(pin)科研、生產(chan)、加工、銷(xiao)售于(yu)(yu)一(yi)體的(de)綜合型(xing)企業(ye)，2005年經(jing)瀏(liu)(liu)陽(yang)市(shi)工商行政管理局批準登記注冊成(cheng)立，注冊資金5675萬(wan)元。公司位于(yu)(yu)國家(jia)級瀏(liu)(liu)陽(yang)經(jing)濟技術開發區（長沙國家(jia)生物產(chan)業(ye)基地），占地450畝（規劃用地300畝），建筑面(mian)積100000多(duo)平(ping)方(fang)米(mi)，員工1500余人，公司建設了8個符合國家(jia)標(biao)準的(de)生產(chan)廠房（其中(zhong)豆干(gan)、蜜餞(jian)廠投入資金達1億(yi)元以上）；引進國際和國內先進的(de)生產(chan)設備(bei)；打(da)造精(jing)細的(de)產(chan)品(pin)質量(liang)檢驗中(zhong)心。

目前，公司99%以上的(de)產(chan)(chan)品(pin)為企業自主生產(chan)(chan)，主要生產(chan)(chan)“鹽津鋪子”系(xi)(xi)列“高(gao)檔(dang)時(shi)尚(shang)、健康休閑”食品(pin)，包(bao)括“涼果蜜(mi)餞”、“豆制(zhi)品(pin)”、“肉制(zhi)品(pin)”、“堅果炒貨”、“糕點(dian)”、“素食制(zhi)品(pin)”等(deng)六大(da)(da)系(xi)(xi)列。產(chan)(chan)品(pin)營(ying)銷網絡以湖南(nan)、廣(guang)東、江西(xi)、湖北為中心，拉動貴州(zhou)、廣(guang)西(xi)、云南(nan)、山西(xi)、福(fu)建(jian)、安徽等(deng)周邊省市、輻(fu)射全(quan)國(guo)，并(bing)與“沃爾(er)瑪、家樂福(fu)、麥德龍、華(hua)潤萬家”等(deng)國(guo)際(ji)、國(guo)內大(da)(da)型賣場建(jian)立了(le)穩定的(de)合作關系(xi)(xi)。

“鹽津(jin)鋪子(zi)”系列(lie)產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)暢(chang)銷全(quan)(quan)(quan)國(guo)(guo)各地，產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)銷量位(wei)居全(quan)(quan)(quan)國(guo)(guo)同行(xing)業(ye)(ye)(ye)前(qian)茅。經過“品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)拓(tuo)展、定向(xiang)研發、以銷定產(chan)(chan)(chan)(chan)、以產(chan)(chan)(chan)(chan)定購、全(quan)(quan)(quan)程品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)控”,公司已成為(wei)一家(jia)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)知(zhi)名(ming)度高(gao)、成長性好、帶(dai)(dai)動(dong)能力(li)強的國(guo)(guo)內休(xiu)閑食品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)知(zhi)名(ming)龍(long)頭企(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)。近年來，公司屢獲殊榮，“鹽津(jin)鋪子(zi)”商(shang)標被國(guo)(guo)家(jia)工商(shang)總局評(ping)為(wei)“中(zhong)國(guo)(guo)馳名(ming)商(shang)標”,公司被國(guo)(guo)家(jia)農(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye)部評(ping)為(wei)“全(quan)(quan)(quan)國(guo)(guo)農(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)加工業(ye)(ye)(ye)示(shi)范(fan)單位(wei)”、“全(quan)(quan)(quan)國(guo)(guo)創業(ye)(ye)(ye)帶(dai)(dai)動(dong)型優(you)秀(xiu)企(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)”,公司榮獲“第(di)(di)九屆、第(di)(di)十屆中(zhong)國(guo)(guo)食品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)(quan)年會食品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)(quan)示(shi)范(fan)單位(wei)”,是(shi)“湖南(nan)省農(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye)產(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)化龍(long)頭企(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)”、湖南(nan)省“小巨人”計劃企(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)、“湖南(nan)省會自主創新(xin)示(shi)范(fan)企(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)”、“湖南(nan)省農(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)加工質(zhi)量管理先(xian)進企(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)”.

公司秉承“技術創新、科技領先，以人為(wei)本，持續改(gai)進”的(de)經營(ying)理念，專業(ye)、專注于休閑食(shi)品行業(ye)，致力于為(wei)消(xiao)費者(zhe)提供最(zui)優質(zhi)(zhi)最(zui)安全的(de)產品，不斷強(qiang)化(hua)質(zhi)(zhi)量意(yi)識，健(jian)全質(zhi)(zhi)量保證(zheng)體系(xi)，完善質(zhi)(zhi)量監管(guan)機制(zhi)。已(yi)通過國家QS安全質(zhi)(zhi)量認證(zheng)和ISO9001:2000質(zhi)(zhi)量管(guan)理體系(xi)認證(zheng)、HACCP認證(zheng)。公司“鹽(yan)津鋪子”系(xi)列(lie)產品被省質(zhi)(zhi)量技術監督局評為(wei)“湖南(nan)省名牌產品”,并(bing)榮獲“中國（長沙）國際食(shi)品博(bo)覽(lan)會金獎”.

公司(si)(si)將科技(ji)(ji)與(yu)可持續(xu)發展(zhan)作為(wei)終極目標，與(yu)湖(hu)南(nan)省農科院農產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)加工研究(jiu)(jiu)所、湖(hu)南(nan)農業(ye)大(da)學食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)科技(ji)(ji)學院確立(li)以食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)和(he)科技(ji)(ji)創(chuang)新(xin)(xin)為(wei)核心的戰略合(he)作關系，采用產(chan)(chan)(chan)、學、研結合(he)方(fang)式，轉化科技(ji)(ji)成(cheng)果，研究(jiu)(jiu)與(yu)開(kai)發新(xin)(xin)型食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)技(ji)(ji)術和(he)新(xin)(xin)型安(an)全(quan)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)。現(xian)已申請并獲國家授權各項專利(li)10余件。公司(si)(si)先后考察日本、臺灣、韓國等食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)企業(ye)，學習國內外大(da)型食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)加工企業(ye)先進(jin)(jin)生產(chan)(chan)(chan)管理經驗， 引(yin)進(jin)(jin)大(da)量先進(jin)(jin)技(ji)(ji)術和(he)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)科技(ji)(ji)人才，不斷增強企業(ye)的發展(zhan)后勁。

“科技+農(nong)業，整合產(chan)業鏈(lian)”,是公司(si)的長期經營戰(zhan)略(lve)，依托(tuo)瀏陽優質生(sheng)態資源，公司(si)大力推(tui)進農(nong)業產(chan)業化，積(ji)極(ji)拓展綠色渠道(dao)，以(yi)‘公司(si)+基(ji)地+農(nong)戶’的運作(zuo)模式，重(zhong)點培育生(sheng)姜、果蔬、金(jin)桔等種植基(ji)地，與(yu)當地農(nong)戶簽(qian)訂保(bao)護價收購合同和質量保(bao)證書，建立起密切(qie)的合作(zuo)關(guan)系。

公司將抓住(zhu)休閑食(shi)品(pin)良好發展(zhan)機遇和(he)相關政策導向，不(bu)斷提高科技含量，以品(pin)牌造勢、以質量取勝，目前，公司將努(nu)力(li)實現上(shang)市目標，上(shang)市后將成為湖(hu)南首家休閑食(shi)品(pin)IPO企(qi)業。

發展歷程

瀏(liu)陽，中(zhong)國著名的(de)“煙花之(zhi)鄉”.這里，群山疊(die)翠，流泉潺潺。鹽(yan)津鋪子(zi)，便座落于這山清水秀、民(min)風淳樸的(de)瀏(liu)陽現(xian)代工(gong)業(ye)園。

湖南食品(pin)商(shang)務網采編再次踏上(shang)這片神(shen)奇(qi)的(de)(de)土地，渲泄一份(fen)對(dui)鹽津(jin)鋪(pu)(pu)子(zi)的(de)(de)特(te)別寵愛，隨著鹽津(jin)鋪(pu)(pu)子(zi)獨具的(de)(de)風味在唇齒間蔓延，關于鹽津(jin)鋪(pu)(pu)子(zi)的(de)(de)故事(shi)娓娓道(dao)來(lai)……

一、生活智慧育(yu)出(chu)民間(jian)佳品

鹽津鋪子，源遠流長。傳喜慶年間，杭州知(zhi)府(fu)嗜好甜(tian)中(zhong)帶咸(xian)之味干(gan)果，遂請密友張(zhang)神寶先(xian)生(sheng)特(te)制(zhi)。張(zhang)氏潛心鉆研(yan)，反(fan)復研(yan)制(zhi)。知(zhi)府(fu)親臨店鋪品嘗，頓感(gan)口舌生(sheng)津，回(hui)味無窮。一時興(xing)起，為張(zhang)氏賜寫店鋪名，曰：“鹽津鋪子”.一時，鹽津鋪子便名聲鵲起，揚名蘇杭。戰亂時期，移居香港(gang)。八(ba)十(shi)年代，逢中(zhong)華盛世(shi)，又重整出山。

瀏陽(yang)張明張建(jian)兄弟(di)，與先祖張神(shen)寶沾(zhan)親帶故。八十(shi)年代，便在下河街經營這(zhe)一(yi)民間風味(wei)小吃。積累財力(li)后，傳承百年祖業(ye)，注冊鹽(yan)(yan)(yan)津商標，創(chuang)辦鹽(yan)(yan)(yan)津鋪(pu)子食品公司。決意將(jiang)鹽(yan)(yan)(yan)津鋪(pu)子發揚光大(da)。自此，“鹽(yan)(yan)(yan)津”食品便走(zou)進百姓生活。

二、行業精英造就鹽津遺香(xiang)

鹽津是指一(yi)種味道，一(yi)種與傳(chuan)統殊途同歸的味道：該用糖的時候偏偏用鹽，咬一(yi)口(kou)咸中帶甜。然后(hou)酸和辣作用于味蕾，食之口(kou)水豐富(fu)，津津有(you)味。

這(zhe)便是鹽(yan)(yan)津(jin)食(shi)品(pin)區別于其(qi)他(ta)休(xiu)閑食(shi)品(pin)的(de)(de)(de)獨特工(gong)藝。“鹽(yan)(yan)津(jin)”的(de)(de)(de)手(shou)藝絕活有鹽(yan)(yan)漬、漂洗、蒸煮、制醬、成(cheng)型(xing)(xing)、烘干(gan)、曬(shai)坯(pi)、糖制、調味、脫(tuo)鹽(yan)(yan)、脫(tuo)水等，工(gong)序首要為鹽(yan)(yan)漬或鹽(yan)(yan)腌。在瀏陽鹽(yan)(yan)津(jin)鋪(pu)子這(zhe)個按(an)新型(xing)(xing)現代流(liu)水線建立的(de)(de)(de)工(gong)廠，誕(dan)生了一(yi)(yi)個又一(yi)(yi)個合(he)縱(zong)連(lian)橫的(de)(de)(de)產品(pin)，所(suo)有產品(pin)自(zi)成(cheng)一(yi)(yi)體，各有千秋：鹽(yan)(yan)津(jin)鋪(pu)子果脯(fu)系(xi)列(lie)(lie)，三掌(zhang)柜豆干(gan)系(xi)列(lie)(lie)、憨(han)豆先(xian)生西(xi)點系(xi)列(lie)(lie)。

三、質(zhi)量至上的現(xian)代流水線

也許(xu)有(you)(you)人會有(you)(you)這樣感慨：“鹽津”那是先前人們用(yong)手工制作出來的(de)食(shi)品，現(xian)在瀏陽(yang)大(da)批生產，哪有(you)(you)咀嚼在嘴里的(de)那種鄉親鄉情(qing)味道。然而，市場經濟催(cui)生的(de)社(she)會化生產對過去那種單門獨戶的(de)小農經濟都是質的(de)飛(fei)躍。

鹽津產業(ye)(ye)(ye)園構想基(ji)于(yu)長(chang)沙國家生(sheng)(sheng)物(wu)產業(ye)(ye)(ye)基(ji)地。這里有便利的(de)(de)交通，通暢的(de)(de)物(wu)流，現(xian)代的(de)(de)管理，專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)的(de)(de)服務。鹽津鋪子(zi)從(cong)建廠那(nei)天起，就立下(xia)誓言(yan)：鹽津是社會(hui)大眾(zhong)(zhong)的(de)(de)食(shi)品，面(mian)對消費(fei)大眾(zhong)(zhong)，必(bi)須確(que)保質(zhi)量(liang)，嚴格標準，勇當責任，回報(bao)社會(hui)。在食(shi)品安全倍受關注的(de)(de)今天，鹽津鋪子(zi)深知：食(shi)品與質(zhi)量(liang)環環相扣，與健康息(xi)息(xi)相關。在鹽津鋪子(zi)生(sheng)(sheng)產基(ji)地，這里有著(zhu)按現(xian)代標準建設的(de)(de)蜜餞生(sheng)(sheng)產車(che)(che)間，蛋糕制作車(che)(che)間，有一流的(de)(de)產品質(zhi)量(liang)檢(jian)驗(yan)室(shi)。

“問渠哪(na)得清(qing)如許，唯有源(yuan)(yuan)頭(tou)(tou)活水來”,瀏陽(yang)優質的(de)原材料是產品(pin)健康美味的(de)關(guan)健。有來自(zi)瀏陽(yang)的(de)生姜、酸棗、蘿卜(bu)，還從新疆吐魯番收(shou)購的(de)葡萄，福(fu)建漳浦的(de)楊梅(mei)、玫瑰花等，從源(yuan)(yuan)頭(tou)(tou)上保證了產品(pin)的(de)品(pin)質。

四、營銷渠道將鹽津帶(dai)到千(qian)家萬戶

一個(ge)企業(ye)的(de)(de)(de)成(cheng)功離不(bu)開營銷(xiao)通(tong)道(dao)的(de)(de)(de)打(da)(da)造。鹽(yan)津(jin)(jin)(jin)鋪(pu)子(zi)始終強調(diao)：“人為(wei)(wei)本、質為(wei)(wei)先、客(ke)為(wei)(wei)重”.通(tong)過“穩定成(cheng)熟(shu)市場為(wei)(wei)基(ji)石，銷(xiao)售渠道(dao)下沉為(wei)(wei)方向”來打(da)(da)造品(pin)牌市場和提升產品(pin)競(jing)爭力。鹽(yan)津(jin)(jin)(jin)鋪(pu)子(zi)在創新鹽(yan)津(jin)(jin)(jin)口味的(de)(de)(de)同時，又對“市場細分精確(que)(que)，市場目標準(zhun)確(que)(que)，市場定位正(zheng)確(que)(que)”進(jin)行了一場革新。在短短幾(ji)年(nian)內，就與(yu)全國(guo)各地(di)的(de)(de)(de)經(jing)銷(xiao)商建立了密切的(de)(de)(de)伙伴關系(xi)，與(yu)全國(guo)各地(di)的(de)(de)(de)國(guo)際(ji)性連鎖超市、區域(yu)性連鎖超市保持直(zhi)接的(de)(de)(de)合作關系(xi)。鹽(yan)津(jin)(jin)(jin)鋪(pu)子(zi)隨著十多(duo)年(nian)的(de)(de)(de)創業(ye)、發展與(yu)耕耘，已建立了以長沙(sha)為(wei)(wei)中(zhong)心的(de)(de)(de)湖南營銷(xiao)總部(bu)，輻射(she)全國(guo)各地(di)的(de)(de)(de)大型營銷(xiao)網(wang)絡(luo)，并擁有(you)一支技能專(zhuan)業(ye)、服(fu)務高效的(de)(de)(de)營銷(xiao)團隊。營銷(xiao)對于鹽(yan)津(jin)(jin)(jin)鋪(pu)子(zi)，有(you)一種(zhong)最經(jing)典的(de)(de)(de)解讀：讓每(mei)個(ge)人在想(xiang)起鹽(yan)津(jin)(jin)(jin)鋪(pu)子(zi)的(de)(de)(de)味道(dao)時，隨處都可以購到鹽(yan)津(jin)(jin)(jin)鋪(pu)子(zi)食(shi)品(pin)，隨手都可以拿到鹽(yan)津(jin)(jin)(jin)鋪(pu)子(zi)食(shi)品(pin)。

為塑造提升公司(si)和品牌形象，鹽津(jin)鋪(pu)(pu)子又斥巨資在長沙商(shang)業區(qu)心(xin)臟地(di)帶---太平(ping)(ping)街口，建(jian)有(you)一(yi)富麗堂皇又古(gu)典(dian)風格(ge)的“鹽津(jin)鋪(pu)(pu)子專(zhuan)賣店”,一(yi)展中(zhong)華(hua)太平(ping)(ping)盛世！