（以下(xia)簡(jian)稱“公(gong)司”）是(shi)一家(jia)專業(ye)從事食品科(ke)研(yan)、生(sheng)(sheng)產(chan)、加工(gong)、銷售于一體的(de)(de)綜合型企業(ye)，2005年經(jing)瀏陽市工(gong)商行政管理局批準登(deng)記注冊(ce)成(cheng)立，注冊(ce)資(zi)金5675萬元(yuan)。公(gong)司位于國(guo)(guo)家(jia)級(ji)瀏陽經(jing)濟技術(shu)開發區（長(chang)沙國(guo)(guo)家(jia)生(sheng)(sheng)物產(chan)業(ye)基(ji)地(di)(di)），占地(di)(di)450畝（規劃用(yong)地(di)(di)300畝），建(jian)筑面積(ji)100000多平方米，員工(gong)1500余人，公(gong)司建(jian)設了(le)8個符合國(guo)(guo)家(jia)標準的(de)(de)生(sheng)(sheng)產(chan)廠房（其中豆(dou)干、蜜餞廠投入資(zi)金達(da)1億元(yuan)以上）；引進(jin)國(guo)(guo)際和國(guo)(guo)內先(xian)進(jin)的(de)(de)生(sheng)(sheng)產(chan)設備；打(da)造精細(xi)的(de)(de)產(chan)品質量檢驗中心。
目前，公司99%以(yi)上的(de)產品(pin)為企業(ye)自主生產，主要生產“鹽津鋪子”系列(lie)“高檔時(shi)尚、健(jian)康(kang)休閑(xian)”食品(pin)，包括“涼果蜜餞”、“豆制(zhi)品(pin)”、“肉制(zhi)品(pin)”、“堅果炒貨”、“糕點”、“素(su)食制(zhi)品(pin)”等六(liu)大系列(lie)。產品(pin)營銷網絡(luo)以(yi)湖南、廣東、江(jiang)西(xi)(xi)(xi)、湖北為中(zhong)心(xin)，拉動貴州、廣西(xi)(xi)(xi)、云(yun)南、山西(xi)(xi)(xi)、福建、安徽等周(zhou)邊省(sheng)市、輻(fu)射全(quan)國，并與“沃(wo)爾瑪、家樂福、麥德(de)龍(long)、華潤(run)萬家”等國際、國內(nei)大型賣(mai)場(chang)建立了穩定的(de)合作(zuo)關系。
“鹽津鋪(pu)子”系(xi)列(lie)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)暢銷(xiao)全(quan)(quan)(quan)國(guo)各地，產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)銷(xiao)量(liang)位居全(quan)(quan)(quan)國(guo)同行(xing)業(ye)(ye)前茅。經過“品(pin)(pin)牌(pai)拓展、定(ding)(ding)向研發、以(yi)銷(xiao)定(ding)(ding)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)、以(yi)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)定(ding)(ding)購、全(quan)(quan)(quan)程品(pin)(pin)控”,公司(si)已(yi)成(cheng)(cheng)為(wei)一家(jia)品(pin)(pin)牌(pai)知(zhi)名(ming)度高、成(cheng)(cheng)長性好、帶(dai)動能(neng)力強的(de)國(guo)內休(xiu)閑食品(pin)(pin)知(zhi)名(ming)龍頭企(qi)業(ye)(ye)。近年來，公司(si)屢(lv)獲殊(shu)榮，“鹽津鋪(pu)子”商(shang)標被國(guo)家(jia)工(gong)商(shang)總(zong)局評為(wei)“中國(guo)馳名(ming)商(shang)標”,公司(si)被國(guo)家(jia)農業(ye)(ye)部評為(wei)“全(quan)(quan)(quan)國(guo)農產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)加工(gong)業(ye)(ye)示(shi)范單位”、“全(quan)(quan)(quan)國(guo)創業(ye)(ye)帶(dai)動型優秀企(qi)業(ye)(ye)”,公司(si)榮獲“第九屆、第十屆中國(guo)食品(pin)(pin)安全(quan)(quan)(quan)年會食品(pin)(pin)安全(quan)(quan)(quan)示(shi)范單位”,是“湖(hu)(hu)南(nan)(nan)省(sheng)(sheng)農業(ye)(ye)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)化龍頭企(qi)業(ye)(ye)”、湖(hu)(hu)南(nan)(nan)省(sheng)(sheng)“小巨人(ren)”計劃企(qi)業(ye)(ye)、“湖(hu)(hu)南(nan)(nan)省(sheng)(sheng)會自主(zhu)創新示(shi)范企(qi)業(ye)(ye)”、“湖(hu)(hu)南(nan)(nan)省(sheng)(sheng)農產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)加工(gong)質量(liang)管理先進企(qi)業(ye)(ye)”.
公司秉承“技術創(chuang)新(xin)、科技領先，以人為本(ben)，持續改進”的(de)經營理念，專業、專注于(yu)休閑食(shi)品行業，致力于(yu)為消費者提供最優質(zhi)(zhi)(zhi)最安(an)全的(de)產品，不斷(duan)強化質(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)意識，健全質(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)保(bao)證(zheng)體系(xi)(xi)，完善質(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)監管機(ji)制。已通過國家QS安(an)全質(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)認證(zheng)和ISO9001:2000質(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)管理體系(xi)(xi)認證(zheng)、HACCP認證(zheng)。公司“鹽(yan)津(jin)鋪子”系(xi)(xi)列(lie)產品被省(sheng)質(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)技術監督(du)局評為“湖(hu)南省(sheng)名牌產品”,并(bing)榮(rong)獲“中國（長沙）國際食(shi)品博(bo)覽會(hui)金獎(jiang)”.
公司(si)將科(ke)技(ji)與(yu)(yu)可持續發(fa)展作(zuo)為終極(ji)目標，與(yu)(yu)湖(hu)南省農科(ke)院農產品(pin)(pin)(pin)加工(gong)研(yan)究所(suo)、湖(hu)南農業(ye)(ye)大(da)(da)學(xue)(xue)食(shi)品(pin)(pin)(pin)科(ke)技(ji)學(xue)(xue)院確立(li)以食(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)和(he)(he)科(ke)技(ji)創(chuang)新(xin)為核心的戰略合(he)作(zuo)關(guan)系(xi)，采用產、學(xue)(xue)、研(yan)結合(he)方(fang)式，轉化科(ke)技(ji)成果，研(yan)究與(yu)(yu)開發(fa)新(xin)型食(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)技(ji)術(shu)和(he)(he)新(xin)型安(an)(an)全(quan)(quan)食(shi)品(pin)(pin)(pin)。現已申請并獲(huo)國(guo)家授權各項(xiang)專利10余件。公司(si)先后(hou)考(kao)察(cha)日本、臺灣、韓國(guo)等食(shi)品(pin)(pin)(pin)企(qi)(qi)業(ye)(ye)，學(xue)(xue)習國(guo)內外大(da)(da)型食(shi)品(pin)(pin)(pin)加工(gong)企(qi)(qi)業(ye)(ye)先進生產管理經驗， 引進大(da)(da)量先進技(ji)術(shu)和(he)(he)食(shi)品(pin)(pin)(pin)科(ke)技(ji)人(ren)才(cai)，不斷增(zeng)強企(qi)(qi)業(ye)(ye)的發(fa)展后(hou)勁。
“科技+農(nong)業，整(zheng)合產業鏈”,是公司(si)的長期經營(ying)戰略，依托瀏陽優質生(sheng)態(tai)資源(yuan)，公司(si)大力推進(jin)農(nong)業產業化，積極(ji)拓展綠色渠道，以(yi)‘公司(si)+基地+農(nong)戶(hu)’的運(yun)作(zuo)模(mo)式，重(zhong)點培育生(sheng)姜、果蔬(shu)、金桔等種植基地，與當(dang)地農(nong)戶(hu)簽訂保護價收(shou)購合同和質量保證(zheng)書(shu)，建立起密切(qie)的合作(zuo)關系。
公司(si)將抓住休閑食(shi)品(pin)(pin)良(liang)好發展機遇和相關政策導向，不斷提高科技含量(liang)，以品(pin)(pin)牌造勢(shi)、以質量(liang)取勝，目前，公司(si)將努力實現(xian)上市(shi)目標，上市(shi)后將成(cheng)為湖南首(shou)家(jia)休閑食(shi)品(pin)(pin)IPO企業。
發展歷程
瀏(liu)(liu)陽，中(zhong)國著名的“煙花之鄉”.這里，群山(shan)疊(die)翠(cui)，流泉潺(chan)潺(chan)。鹽津(jin)鋪子(zi)，便(bian)座落于這山(shan)清水(shui)秀、民風淳樸(pu)的瀏(liu)(liu)陽現代工業園。
湖南(nan)食(shi)品(pin)商務網(wang)采編再(zai)次(ci)踏上這片(pian)神(shen)奇的土地，渲泄一份對鹽津(jin)鋪子(zi)的特別寵(chong)愛，隨著(zhu)鹽津(jin)鋪子(zi)獨具的風味在唇齒間蔓延，關于鹽津(jin)鋪子(zi)的故事娓(wei)(wei)娓(wei)(wei)道(dao)來……
一、生活(huo)智慧(hui)育出民間(jian)佳品
鹽津(jin)鋪子(zi)(zi)，源遠流長(chang)。傳喜慶年(nian)間(jian)，杭州(zhou)知府嗜好甜中(zhong)帶咸之(zhi)味干(gan)果，遂請密友張(zhang)神寶先生(sheng)特制。張(zhang)氏潛(qian)心鉆(zhan)研，反復研制。知府親臨店鋪品嘗，頓(dun)感口(kou)舌生(sheng)津(jin)，回味無窮。一時興起，為張(zhang)氏賜寫店鋪名(ming)，曰：“鹽津(jin)鋪子(zi)(zi)”.一時，鹽津(jin)鋪子(zi)(zi)便名(ming)聲(sheng)鵲起，揚名(ming)蘇杭。戰亂(luan)時期，移居香港。八十年(nian)代，逢中(zhong)華盛世(shi)，又重整出山(shan)。
瀏(liu)陽張明張建兄弟，與先祖張神寶沾親帶故。八十年代，便(bian)在下河街經(jing)營(ying)這一民間風味小吃。積累財力后(hou)，傳承百(bai)年祖業(ye)，注冊鹽(yan)津商標，創(chuang)辦鹽(yan)津鋪子食品(pin)公司。決意將鹽(yan)津鋪子發揚光大。自此，“鹽(yan)津”食品(pin)便(bian)走進(jin)百(bai)姓生活。
二、行業精英造(zao)就鹽津遺香
鹽(yan)津(jin)是指(zhi)一(yi)種味道，一(yi)種與傳(chuan)統殊途同歸(gui)的味道：該用(yong)糖的時候偏(pian)(pian)偏(pian)(pian)用(yong)鹽(yan)，咬一(yi)口(kou)咸中帶甜。然后酸和辣作用(yong)于味蕾，食(shi)之口(kou)水豐富，津(jin)津(jin)有味。
這便是鹽(yan)(yan)津食品區別于其(qi)他休閑食品的(de)(de)獨特工(gong)藝(yi)(yi)。“鹽(yan)(yan)津”的(de)(de)手藝(yi)(yi)絕活有鹽(yan)(yan)漬、漂(piao)洗、蒸(zheng)煮、制(zhi)醬、成型、烘干、曬坯、糖(tang)制(zhi)、調味、脫(tuo)鹽(yan)(yan)、脫(tuo)水(shui)等，工(gong)序首要為(wei)鹽(yan)(yan)漬或鹽(yan)(yan)腌。在瀏(liu)陽鹽(yan)(yan)津鋪(pu)子這個按新型現代(dai)流水(shui)線建立的(de)(de)工(gong)廠(chang)，誕生了一個又一個合縱連(lian)橫的(de)(de)產品，所有產品自成一體，各有千秋：鹽(yan)(yan)津鋪(pu)子果脯系(xi)列(lie)，三(san)掌柜豆(dou)干系(xi)列(lie)、憨(han)豆(dou)先生西點系(xi)列(lie)。
三、質量(liang)至上的現代流水線
也許有(you)人(ren)會有(you)這樣感慨：“鹽津”那是(shi)先前人(ren)們用手工制(zhi)作(zuo)出來的(de)食品，現在瀏陽大批生(sheng)產，哪有(you)咀嚼在嘴里的(de)那種鄉(xiang)親鄉(xiang)情味道。然而，市場經濟(ji)催生(sheng)的(de)社(she)會化生(sheng)產對(dui)過去那種單(dan)門獨戶的(de)小農經濟(ji)都(dou)是(shi)質的(de)飛躍。
鹽(yan)(yan)津產業園構想基(ji)于長沙(sha)國家生(sheng)(sheng)物產業基(ji)地。這里(li)有便利的(de)(de)(de)交(jiao)通，通暢的(de)(de)(de)物流，現代的(de)(de)(de)管理，專(zhuan)業的(de)(de)(de)服務。鹽(yan)(yan)津鋪(pu)子(zi)從建(jian)廠那天起，就(jiu)立下誓言：鹽(yan)(yan)津是社會大眾的(de)(de)(de)食(shi)品，面對消費大眾，必須確保質量，嚴格標準(zhun)，勇(yong)當(dang)責任(ren)，回報社會。在食(shi)品安全倍受關(guan)注的(de)(de)(de)今天，鹽(yan)(yan)津鋪(pu)子(zi)深知：食(shi)品與質量環環相扣(kou)，與健康息息相關(guan)。在鹽(yan)(yan)津鋪(pu)子(zi)生(sheng)(sheng)產基(ji)地，這里(li)有著按現代標準(zhun)建(jian)設的(de)(de)(de)蜜餞生(sheng)(sheng)產車間(jian)，蛋糕制作車間(jian)，有一(yi)流的(de)(de)(de)產品質量檢驗室。
“問渠哪得清如許，唯有源頭活水來”,瀏(liu)陽優質的(de)原材料是產品健康美味的(de)關健。有來自瀏(liu)陽的(de)生姜、酸棗、蘿(luo)卜，還從新(xin)疆(jiang)吐(tu)魯番收購的(de)葡萄，福(fu)建漳(zhang)浦(pu)的(de)楊梅、玫(mei)瑰花等(deng)，從源頭上保證了產品的(de)品質。
四、營銷渠道將鹽津帶到(dao)千家萬戶(hu)
一個企業的(de)(de)(de)成功離不開營銷(xiao)(xiao)通道(dao)的(de)(de)(de)打(da)造。鹽(yan)(yan)津(jin)(jin)鋪(pu)子(zi)始終強調：“人為(wei)本、質為(wei)先、客為(wei)重”.通過“穩定成熟(shu)市(shi)場為(wei)基石，銷(xiao)(xiao)售渠道(dao)下沉為(wei)方(fang)向”來(lai)打(da)造品(pin)牌市(shi)場和提升產品(pin)競爭力。鹽(yan)(yan)津(jin)(jin)鋪(pu)子(zi)在創新鹽(yan)(yan)津(jin)(jin)口味的(de)(de)(de)同時，又對“市(shi)場細分精(jing)確，市(shi)場目(mu)標準確，市(shi)場定位正(zheng)確”進行了(le)一場革新。在短短幾年內，就與全(quan)國(guo)各地(di)的(de)(de)(de)經銷(xiao)(xiao)商建立(li)(li)了(le)密切的(de)(de)(de)伙(huo)伴關系(xi)，與全(quan)國(guo)各地(di)的(de)(de)(de)國(guo)際性連鎖超(chao)市(shi)、區(qu)域性連鎖超(chao)市(shi)保持直接的(de)(de)(de)合作(zuo)關系(xi)。鹽(yan)(yan)津(jin)(jin)鋪(pu)子(zi)隨(sui)(sui)著(zhu)十多年的(de)(de)(de)創業、發展與耕耘，已建立(li)(li)了(le)以(yi)(yi)長沙(sha)為(wei)中心的(de)(de)(de)湖南營銷(xiao)(xiao)總(zong)部，輻射全(quan)國(guo)各地(di)的(de)(de)(de)大型營銷(xiao)(xiao)網絡(luo)，并擁有(you)一支技能專業、服務高(gao)效的(de)(de)(de)營銷(xiao)(xiao)團隊。營銷(xiao)(xiao)對于(yu)鹽(yan)(yan)津(jin)(jin)鋪(pu)子(zi)，有(you)一種最經典的(de)(de)(de)解(jie)讀(du)：讓每(mei)個人在想起鹽(yan)(yan)津(jin)(jin)鋪(pu)子(zi)的(de)(de)(de)味道(dao)時，隨(sui)(sui)處(chu)都(dou)可以(yi)(yi)購(gou)到鹽(yan)(yan)津(jin)(jin)鋪(pu)子(zi)食品(pin)，隨(sui)(sui)手都(dou)可以(yi)(yi)拿到鹽(yan)(yan)津(jin)(jin)鋪(pu)子(zi)食品(pin)。
為塑造提升公司和(he)品牌(pai)形象，鹽津鋪子又(you)斥巨資在長沙(sha)商業區心臟地帶---太平街口，建有(you)一富麗堂皇又(you)古典風格的“鹽津鋪子專賣店(dian)”,一展中華太平盛世！
湖南鹽津(jin)鋪子(zi)食品有限公司（以下簡稱“公司”）是由香港鹽津鋪子（國際）食品有限公司于1998年在湖南投資創建的一家專業從事休閑食品科研、生產、加工、銷售的綜合型企業，位于長沙國家生物產業基地，占地100余畝，建筑面積約30000㎡,總資產近2億元。 
