踩著端午節來臨的節奏，空氣里浸潤著樸素的甜香，那是湖北傳統食品綠豆糕、芝麻糕特有的氣息。
武漢揚子江乳業食品有限公司，這個時節人們最值得期待的兩種美味正在這里萌芽。
作為湖北生產傳統節令食品影響力最大的烘焙食品企業，“揚子江”綠豆糕已連續兩次在全國粽子（糕團）技藝大賽上獲得特等獎。這是全國糕團權威性評比中的最高榮譽之一。“揚子江”收獲了成功，同時也把責任扛在了肩上。企業的榮耀，讓他們不能有一絲懈怠。
口耳相傳，心領神會，幾乎是中國所有傳統食品薪火延續的特點。生活飛速變化，“揚子江”依然信奉“手工制作，古法原香”，獨門心傳是這家“老字號”綠豆糕、芝麻糕多年來位居湖北端午市場銷售之首的最大密碼。
李良慶、王玉蓉，兩名年愈七旬的糕餅大師，靠一身功夫，贏得了行業“泰斗”地位。李良慶出生于糕餅世家，其家里生產的寸金糕、姜糖、花嵌糖等曾享譽祖孫三代。王玉蓉則是飲譽三鎮的“拉糖皇后”。 幾十年的經驗使綠豆糕、芝麻糕配比精確無誤，精美絕倫的手工和嚴密的傳授體系，使“揚子江”綠豆糕、芝麻糕在對傳統的繼承和升華里上演不老傳奇。
“揚子江”綠豆糕、芝麻糕手工打糕、壓花。綠豆糕以赤豆為芯、綠豆為表，細膩滑軟，香甜不油膩。芝麻糕用純正的芝麻磨成粉，選料和做工的嚴謹，使它直接沖進開水就能當芝麻糊吃。在這個什么都不缺的時代，“揚子江”綠豆糕、芝麻糕在端午節的超市里常常賣斷了檔。
強大的技術實力，使“揚子江”成了湖北烘焙食品企業的一個標桿。2012年，武漢食品工業協會牽頭，武漢揚子江主導制定了綠豆糕、芝麻糕產品的企業標準，并作為本地其他生產廠家的參照標準實施。
吃著“揚子江”綠豆糕、芝麻糕，當香甜的滋味在口腔瞬間釋放開來，人們也分明地品味到傳統食品綿延不絕的力量。
