“全國著名粽子產品”、“全國最佳風味粽子”、“全國最佳創新粽子產品”、“全國粽子產品特等獎”……近幾年，武漢揚子江乳業食品有限公司的粽子承載了很多的榮譽。在這家老字號企業，粽葉和糯米這最平常的食材經歷了一場奇幻之旅，陡然變得楚楚動人。
粽香的靈魂是粽葉。安徽黃山，雄奇險幻的叢山峻嶺中生長著一種精靈般的植物——徽州伏箬。這是粽葉里的珍品，不僅富含多種維生素以及鈉、鈣、鎂、硅、磷等，還有與生俱來的天然植物清香。走出大山，徽州伏箬與“揚子江”激情相約。黃山空氣和水質常年保持國家一級一類標準，空氣負氧離子含量高出世界衛生組織規定的“空氣清新”標準達267倍。“揚子江”的箬葉是國內鮮有的獲得粽葉出口登記證的產品，帶著山林的飄渺之氣，在“揚子江”歷經洗、理、燙、剪的沐浴梳妝，愈發色形鮮靈，清純可人。
糯米在粽子中具有不可撼動的地位。產地、品種不同，品質就有天壤之別。江南的秀水，孕育了中國最好的糯米之一——圓頭太湖糯。這種糯米圓厚滑爽，漫長的生長期，使它飽吸了土壤的營養、水分，米粒飽滿堅硬，色澤乳白透亮。在“揚子江”，圓頭太湖糯受到特別的禮遇，淘米中對水質、水流速都有精細的要求，小心的呵護，把圓頭太湖糯那一口醇厚糯美渲染得更加濃烈，與舌間相遇，觸動心靈。
精細加工存在于每一個環節，美味的創造需要超常的辛苦和耐心。在“揚子江”，一枚小小的粽子生產工序達到20多道，理葉、燙葉、修剪、洗米、淘米、拌米、制餡、包扎、蒸煮、抽真空、滅菌等，每一個環節都有嚴格的流程和標準；每一個瞬間，無不用心創造。原本最熟悉的吃食粽子，在這里演化一路精彩， “揚子江”粽子名冠荊楚、香飄全國也就有了注腳。
