酸梅湯確實很有功效的，但究竟能不能解酒呢，那么，我們來一起來了解一下酸梅湯可以解酒嗎，相信是有幫助的。
酸梅湯解酒嗎
酸梅湯主要是利用了酸梅熬制而成的，酸梅湯的味道是非常可口的，酸梅湯是能夠起到一定的醒酒護肝的作用，由于酸梅湯還有大量的維生素，有維生素B2的含量比較高，喝一點酸梅湯是能夠有助于人體血液酸堿度平衡趨于正常，同時還起到一定的解酒護肝的作用，所以在平常生活中，如果發現喝醉了可以準備點酸梅湯，具有非常好的解酒作用。
雖然酸梅湯可以在喝酒時保護我們的胃，但是我們也不能大量的飲酒，雖然每天喝點酒對身體有好處，但是大量的飲酒，只會對我們的身體造成傷害。
酸梅湯做法
做法1：將烏梅、洛神花、甘草、豆蔻洗去浮土浸泡15分鐘；加2L左右水，可加少許桂花，大火燒開轉小火熬1小時；熬好的酸梅湯加適量冰糖或蜂蜜（酸梅湯本身就很酸控制好甜度），也可冰箱冷藏1小時；撒點干桂花。一碗酸甜可口的酸梅湯就ok啦。
做法2：先將烏梅洗凈，可以多洗幾遍把烏梅上藥材味稍稍洗去，放入砂鍋中備用；甘草、陳皮、山楂洗凈，一同放入砂鍋中；在鍋中加入適量的冰糖，加入水，中火煮開后轉小火，慢慢熬煮一個小時，將桂花或者玫瑰花放入鍋中，悶煮一會，然后關火，晾涼，用漏勺將原料全部濾掉，然后就可以飲用了，也可以冰鎮之后飲用。
酸梅湯其他功效
酸梅中含有多種維生素，尤其是維生素B2含量極高，是其他水果的數百倍。雖然味道酸，但它屬于堿性食物，肉類等酸性食物吃多了，喝點酸梅湯更有助于體內血液酸堿值趨于平衡。
從中醫上來講，肝火旺的人更宜多吃酸梅。它不但能平降肝火，還能幫助脾胃消化、滋養肝臟。另外，酸梅還是天然的潤喉藥，可以溫和滋潤咽喉發炎的部位，緩解疼痛。
例如用酸梅20克、甘草10克、紅棗10個，加白糖適量，煮點紅棗酸梅湯，可起到解渴健脾的作用。或者用綠豆100克、酸梅50克，加白糖煮成綠豆酸梅湯，能夠清熱解暑、生津止咳。
