炎熱的夏日是吃冰棍的好季節,接下來,小編就教大家在家怎么做好吃的冰棍。
紅豆奶油冰棍
炎熱夏季,怎樣自制冰棍?
原料:赤小豆100克、淡奶油200克、玉米淀粉30克、牛奶200、白糖60克
做法:
1. 紅小豆適量提前用冷水泡2個小時,加水上湯鍋用“三開三燜”的方法煮至紅豆熟透但未開花(所謂“三開三燜”就是指將水燒開沸騰后即可關火燜半小時,如此重復3次)。
2. 將燜好的紅豆撈出,加入10克白糖拌勻。
3. 牛奶放入湯鍋中,加入玉米淀粉拌、50克白糖、淡奶油倒入牛奶混合液中,拌勻。
4. 中小火,邊煮邊攪拌將牛奶混合液煮至粘稠,將紅豆倒入牛奶和淡奶油的混合液中,拌勻。
5. 將做好的冰棍糊放涼后,裝入冰棍盒內,蓋上蓋,放冰箱冷凍過夜即可。
西瓜冰棍
炎熱夏季,怎樣自制冰棍?
原料:西瓜一大塊
做法:
1. 西瓜去皮,切大塊,放到榨汁機里榨汁。
2. 將榨好的果汁倒入模具中,放入冰箱冷凍即可。