甜蜜(mi)(mi)的(de)生(sheng)活是每(mei)個人(ren)向(xiang)往的(de)，對于槐(huai)(huai)(huai)花(hua)蜜(mi)(mi)的(de)喜(xi)愛也變得很正常(chang)，但(dan)是如何避免(mian)被假(jia)(jia)的(de)槐(huai)(huai)(huai)花(hua)蜜(mi)(mi)所欺(qi)騙(pian)呢？下面就(jiu)和小編一起來通過槐(huai)(huai)(huai)花(hua)蜜(mi)(mi)的(de)介紹(shao)來更好(hao)的(de)了解(jie)下槐(huai)(huai)(huai)花(hua)蜜(mi)(mi)的(de)營養以及(ji)真(zhen)假(jia)(jia)！
槐花蜜
槐花(hua)蜜的(de)營養價值(zhi)
槐花蜜其(qi)性清(qing)涼，具有(you)槐花之(zhi)去濕利(li)尿、涼血(xue)(xue)(xue)(xue)止血(xue)(xue)(xue)(xue)之(zhi)功效(xiao)，能保持毛細血(xue)(xue)(xue)(xue)管(guan)(guan)正常的(de)抵抗能力(li)，有(you)舒張血(xue)(xue)(xue)(xue)管(guan)(guan)、改善(shan)血(xue)(xue)(xue)(xue)液循(xun)環、防止血(xue)(xue)(xue)(xue)管(guan)(guan)硬化、降(jiang)低血(xue)(xue)(xue)(xue)脂血(xue)(xue)(xue)(xue)壓等(deng)作用(yong)(yong)，并(bing)用(yong)(yong)于(yu)防止中風(feng)，同時亦有(you)清(qing)熱補(bu)中、解毒潤燥之(zhi)功效(xiao)。較適用(yong)(yong)于(yu)慢性病患(huan)者及(ji)心血(xue)(xue)(xue)(xue)管(guan)(guan)病人的(de)保健(jian)食用(yong)(yong)，尤其(qi)適合老年人。
真假槐花蜜
1、用(yong)鼻(bi)子聞
蜂蜜一般有單花(hua)蜜和百花(hua)蜜，可以通過聞(wen)味道鑒別它(ta)是(shi)否是(shi)真的(de)花(hua)蜜，槐花(hua)蜜中有淡(dan)淡(dan)的(de)槐花(hua)香，只要聞(wen)一下就能知道，如果(guo)是(shi)假(jia)冒偽劣商品，會聞(wen)到蔗糖味甚至(zhi)香料(liao)味，這(zhe)樣的(de)槐花(hua)蜜肯定就是(shi)不正宗(zong)的(de)。
2、用(yong)眼(yan)睛看
鑒別(bie)槐(huai)(huai)花蜜(mi)(mi)的(de)品質(zhi)，可(ke)以用筷子(zi)來(lai)幫忙，在槐(huai)(huai)花蜜(mi)(mi)中插入一根筷子(zi)并垂直提(ti)起來(lai)，如果(guo)是濃(nong)度(du)高的(de)蜂蜜(mi)(mi)，沿著筷子(zi)往下淌(tang)的(de)速度(du)慢，粘性大可(ke)拉絲(si)，斷后可(ke)收縮成蜜(mi)(mi)球，這樣(yang)的(de)槐(huai)(huai)花蜜(mi)(mi)比較好，反(fan)之則濃(nong)度(du)低或(huo)是假蜂蜜(mi)(mi)。而且(qie)你泡制蜂蜜(mi)(mi)的(de)時候，也可(ke)以觀(guan)察(cha)出蜂蜜(mi)(mi)的(de)好壞，在一杯水(shui)(shui)中加入少量槐(huai)(huai)花蜜(mi)(mi)，真正(zheng)的(de)槐(huai)(huai)花蜜(mi)(mi)會(hui)很快沉入杯底，需(xu)要借助筷子(zi)攪拌才(cai)好融化，而假槐(huai)(huai)花蜜(mi)(mi)一般很快就融進(jin)水(shui)(shui)里了。
3、用嘴巴嘗
槐花蜜(mi)(mi)需要嘗(chang)(chang)一(yi)嘗(chang)(chang)，一(yi)般(ban)的(de)(de)(de)蜂蜜(mi)(mi)喝的(de)(de)(de)時候都會有辣嗓子的(de)(de)(de)感覺，入口后十(shi)分細膩、綿甜、爽(shuang)口的(de)(de)(de)一(yi)般(ban)是(shi)真貨，如果(guo)蜂蜜(mi)(mi)直(zhi)甜，不(bu)爽(shuang)口而且(qie)喝起來不(bu)舒服(fu)，很可(ke)能就(jiu)是(shi)假(jia)的(de)(de)(de)了(le)。而且(qie)真正的(de)(de)(de)槐花蜜(mi)(mi)會有清淡(dan)的(de)(de)(de)槐花香氣，喝的(de)(de)(de)時候是(shi)可(ke)以感受(shou)到的(de)(de)(de)。
4、分析價格
槐花蜜(mi)是一種(zhong)比較高端的蜂蜜(mi)，價格自然不(bu)會(hui)很便(bian)宜的，批發(fa)價格可(ke)能會(hui)便(bian)宜一些(xie)，但是零(ling)售(shou)一斤都要(yao)50~100元人民幣了(le)，如果在超市或(huo)者市場上看到價格反差太大，太便(bian)宜的槐花蜜(mi)，大家(jia)就要(yao)注(zhu)意了(le)，很可(ke)能是摻(chan)雜其他物質的。
