當脾胃倦怠、食欲不振、四肢乏力、身體虛弱時,將椰肉切碎,并加入適量的雞肉和糯米,蒸熟后飲食,效力更佳,因為雞肉、糯米及椰肉三者皆滋補,用燉湯的方式處理,補益功效更加顯著;椰子中加入冬瓜子可瀉肺火;加性涼的雪肉或清補的黃耳可中和椰子的溫燥。
椰子片的禁忌
患寒咳時,也不妨吃些椰肉,能起到止咳、化痰的作用。體內熱盛的人不宜吃椰子;如果您長期夜睡,愛吃煎炸食物,容易發脾氣,口干舌燥的話,也要切記請勿多吃椰子。
椰子片的營養
椰子片其實就是干的椰子肉
椰子肉,異名椰子瓤,為棕櫚科植物椰子的胚乳,色白,嚼之似肉質。味甘性平,“益氣,去風,食之不饑,令人面澤”(《本草綱目》)。? 椰子果肉含油量為60%一65%,油內大部分脂肪酸為飽和脂肪酸,僅有很少的油酸與亞油酸。這與一般植物油有很大不同。飽和脂肪酸盡管有一些弊端,但也是人體所需要的營養成分,為了維持良好的健康水平,營養學家建議飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸最好各占1/3,即保持1:1:1的比例較為適宜。此外椰子肉尚含有一些蛋白質、蔗糖、葡萄糖,對皮膚的健美也有益處。
椰子片好吃嗎
或許很多人會認為看電影標配應該是薯片,可是相對于高淀粉的薯片而言,清脆的椰片才是我們的不二選擇,清香爽口,與眾不同,叫人垂涎。延用古法燒木柴的辦法將爐子加熱,通過炭火慢慢地蒸發掉椰子片里的水分。相比于現代機械化烤箱,雖然這種烘烤方法既原始又耗時,但烘干效果杠杠的!味道也更具天然感。
椰子片真的是比薯片還要好吃到停不下來的食物啊!
香脆椰子片入口鮮香美味,每一口都能感覺到椰果味。以上就是為大家介紹的椰子片的功效與作用,吃椰子片好不好。