主料：芋頭2500克、稻米1000克、蝦米 50克
調(diao)料：小蔥25克、胡(hu)椒粉10克、鹽(yan)30克
步驟：
1、白芋頭、刨絲、臘腸加叉燒(shao)，切小(xiao)丁(ding)，糯米粉加水，制成糯米漿。
2、臘腸加(jia)(jia)叉燒加(jia)(jia)油加(jia)(jia)蝦米，強(qiang)微(wei)(wei)波(bo)2分鐘(zhong)，加(jia)(jia)芋(yu)頭絲加(jia)(jia)鹽，強(qiang)微(wei)(wei)波(bo)5分鐘(zhong)。
3、加在來米漿覺勻，強(qiang)微波(bo)2分，呈(cheng)濃(nong)稠(chou)狀，倒(dao)入鋪年糕紙之模型。
4、表面抹(mo)平加保鮮膜，強微波15分(fen)，倒扣，待涼切塊。
