1、桃子
夏季水果中，桃是營養價值(zhi)很高(gao)(gao)的(de)水果。桃富含(han)多種維生(sheng)素、礦物質及果酸，另外(wai)還含(han)有部分糖分、果膠(jiao)和少量(liang)蛋白質。桃的(de)含(han)鐵(tie)量(liang)相對較高(gao)(gao)，鐵(tie)是人體造血(xue)的(de)主要(yao)原料，有助(zhu)于(yu)防(fang)治貧(pin)血(xue)。此外(wai)，因桃富含(han)果膠(jiao)，經常(chang)食用可(ke)(ke)(ke)預(yu)防(fang)便秘。因此，吃(chi)桃不僅可(ke)(ke)(ke)以通便，還可(ke)(ke)(ke)延緩衰(shuai)老、提高(gao)(gao)免疫力、促進(jin)食欲，堪稱保(bao)健水果、養生(sheng)之桃。
2、葡萄
葡萄(tao)是一種價格便宜保健(jian)營養很高的(de)的(de)美味水果(guo)。果(guo)、根、莖、葉均可入藥。性味酸、甘，寒，入肺、腎、脾經(jing)。功效生津(jin)(jin)止(zhi)渴(ke)，開胃(wei)消食，補血(xue)安胎。可用于(yu)津(jin)(jin)傷(shang)口渴(ke)，心煩、尿赤、胃(wei)納不(bu)佳、血(xue)虛心悸等癥。
3、西瓜
夏季最適宜吃西(xi)瓜。西(xi)瓜富含維生素A、B1、B2、C、葡(pu)萄糖(tang)、蔗糖(tang)、蘋(pin)果(guo)酸(suan)、谷氨酸(suan)和精氨酸(suan)等，有清(qing)熱(re)解暑(shu)、利小便(bian)、降血(xue)壓的(de)(de)功效(xiao)，對(dui)高熱(re)口渴、暑(shu)熱(re)多(duo)汗、腎炎尿少、高血(xue)壓等有一定(ding)的(de)(de)輔助(zhu)(zhu)療效(xiao)。西(xi)瓜雖好，屬寒(han)性食(shi)(shi)(shi)物(wu)，易(yi)傷(shang)脾(pi)胃，所以脾(pi)胃虛寒(han)，平常有慢性胃炎、腸炎、十(shi)二(er)指腸潰瘍等或大便(bian)稀薄的(de)(de)人最好少吃。正常人也不(bu)宜食(shi)(shi)(shi)用(yong)過量，否則會(hui)損傷(shang)脾(pi)胃而(er)引發消化(hua)不(bu)良或腹瀉。需要提醒的(de)(de)是，夏天感冒發燒的(de)(de)患(huan)者常常借助(zhu)(zhu)進(jin)食(shi)(shi)(shi)西(xi)瓜來(lai)補水、退燒，但是因為西(xi)瓜屬于(yu)甘寒(han)食(shi)(shi)(shi)物(wu)，不(bu)宜用(yong)于(yu)風寒(han)感冒及感冒初(chu)期，特別是患(huan)有畏寒(han)、無汗等癥狀者不(bu)宜食(shi)(shi)(shi)用(yong)。
4、哈密瓜
哈(ha)密(mi)瓜(gua)具(ju)有(you)清(qing)涼消暑(shu)，去(qu)除煩熱，生津止渴的(de)(de)作用，是我(wo)們在夏季解暑(shu)的(de)(de)一個很好(hao)的(de)(de)選擇水(shui)果(guo)。哈(ha)密(mi)瓜(gua)瓜(gua)肉(rou)(rou)中鐵的(de)(de)含量(liang)比雞(ji)肉(rou)(rou)多(duo)兩(liang)三(san)倍，比牛奶高17倍。哈(ha)密(mi)瓜(gua)肉(rou)(rou)中維生素的(de)(de)含量(liang)比其它水(shui)果(guo)也(ye)(ye)毫不遜色。注意事項哈(ha)密(mi)瓜(gua)是偏涼的(de)(de)，不宜吃(chi)的(de)(de)過多(duo)，以免引(yin)起腹(fu)瀉。患(huan)有(you)腳氣病、黃疸、腹(fu)脹、便溏(tang)、寒性咳(ke)喘以及產后、病后的(de)(de)人不宜多(duo)食；虛寒體質的(de)(de)也(ye)(ye)最好(hao)不要(yao)吃(chi)。糖尿病人慎食。
5、荔枝
荔枝肉含豐富(fu)的(de)維生素C和蛋白(bai)質，有(you)助(zhu)于增強機體(ti)免疫功能，提高抗病能力，防(fang)止雀斑的(de)發(fa)生，令皮(pi)膚更(geng)加光滑。此(ci)外，荔枝果肉具有(you)補(bu)(bu)脾益(yi)肝、理氣(qi)補(bu)(bu)血、溫中(zhong)止痛、補(bu)(bu)心(xin)安神的(de)功效。注意(yi)事(shi)項吃(chi)荔枝時不要空腹，最好是在飯后半小時再食(shi)用。注意(yi)一次食(shi)量(liang)不要超(chao)過10個(ge)，特別是兒童，吃(chi)3-4粒(li)即(ji)可，吃(chi)多易生熱病。陰虛(xu)燥熱、濕熱偏(pian)盛體(ti)質的(de)人也不適合多吃(chi)，糖尿(niao)病患(huan)者和易脹氣(qi)的(de)人要慎食(shi)。
6、菠蘿
菠蘿中含有豐(feng)富的(de)(de)營養物質(zhi)，如糖類、蛋(dan)(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)質(zhi)、維生素C等，具有清熱解暑、生津(jin)止渴、利小(xiao)便等作用(yong)。菠蘿含有一(yi)種叫“菠蘿朊酶”的(de)(de)物質(zhi)，它能分解蛋(dan)(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)質(zhi)、溶解阻(zu)塞于(yu)組織中的(de)(de)纖維蛋(dan)(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)和(he)血凝塊(kuai)的(de)(de)作用(yong)，能改善(shan)局部的(de)(de)血液循環，消(xiao)(xiao)除炎癥和(he)水(shui)腫。注(zhu)意事項不要空(kong)腹(fu)暴食(shi)，要削凈(jing)果(guo)皮(pi)，果(guo)肉切片后，用(yong)食(shi)鹽浸(jin)泡若干分鐘后才(cai)能食(shi)用(yong)。另外，菠蘿和(he)雞蛋(dan)(dan)(dan)(dan)不能一(yi)起吃(chi)，雞蛋(dan)(dan)(dan)(dan)中的(de)(de)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)質(zhi)與菠蘿中的(de)(de)果(guo)酸結(jie)合(he)，易(yi)使蛋(dan)(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)質(zhi)凝固，影響消(xiao)(xiao)化。菠蘿會讓一(yi)部分人過(guo)敏。挑(tiao)選小(xiao)竅門成熟度(du)好的(de)(de)菠蘿表皮(pi)呈淡黃色(se)或亮黃色(se)，兩端略(lve)帶青綠色(se)，上(shang)頂的(de)(de)冠(guan)芽呈青褐色(se)。挑(tiao)選時找那些矮并且體粗的(de)(de)菠蘿，大個的(de)(de)熟得比較透，味道比較甜。
