粽(zong)子(zi)炸(zha)著吃會長胖，粽(zong)子(zi)炸(zha)著吃無(wu)疑會增加粽(zong)子(zi)的熱(re)量，多食會發胖，也(ye)會讓(rang)牙(ya)口不好(hao)的人難以咀(ju)嚼，拋開這些的話，只要適量，自己喜(xi)歡吃一點也(ye)是無(wu)妨(fang)的。
導致肥胖
油炸(zha)食品，不(bu)(bu)管是洋快餐，還是咱們中國的(de)老傳統油條、油餅(bing)都是高脂肪食物。聞(wen)在(zai)鼻(bi)里(li)香，吃(chi)在(zai)嘴里(li)爽，可裝進肚(du)子后，高脂肪不(bu)(bu)利于消化，不(bu)(bu)僅影響你(ni)的(de)腸胃，而且(qie)導致肥胖(pang)(pang)。在(zai)這個以(yi)苗條為美(mei)的(de)社會(hui)，寧愿餓死也不(bu)(bu)能胖(pang)(pang)著活。而且(qie)肥胖(pang)(pang)也會(hui)帶來更多健康問題。與其天天花錢減肥，不(bu)(bu)如控制下你(ni)的(de)飲(yin)食。什么？你(ni)現在(zai)正在(zai)減肥？我靠，那你(ni)還敢吃(chi)油炸(zha)，找死啊？
產生有毒有害物質(zhi)
油(you)脂(zhi)反(fan)復高(gao)(gao)溫(wen)加(jia)(jia)熱會產(chan)生有毒有害物(wu)質(zhi)(zhi)。因(yin)為油(you)脂(zhi)反(fan)復高(gao)(gao)溫(wen)加(jia)(jia)熱后，其(qi)中的不飽(bao)和脂(zhi)肪(fang)酸(suan)經高(gao)(gao)溫(wen)加(jia)(jia)熱后所(suo)產(chan)生的聚合物(wu)——二聚體、三聚體，毒性較強。大(da)部分油(you)炸、烤制食品，尤其(qi)是炸薯(shu)條中含有高(gao)(gao)濃(nong)度的丙烯酰胺，俗稱丙毒，是一(yi)種致癌物(wu)質(zhi)(zhi)。英年早逝，肯定(ding)不是眾位大(da)俠的心(xin)愿，那怎么著，不吃不就完(wan)了嘛。
營養素(su)嚴重破壞
各種(zhong)營(ying)養(yang)(yang)素被嚴重破壞(huai)。高(gao)溫使蛋白(bai)質炸(zha)(zha)焦變質而降低(di)營(ying)養(yang)(yang)價(jia)值(zhi)，高(gao)溫還會破壞(huai)食(shi)物中的(de)脂(zhi)溶性維生(sheng)(sheng)素，如維生(sheng)(sheng)素A、胡蘿(luo)卜素和(he)維生(sheng)(sheng)素E，妨礙人體對它(ta)們的(de)吸(xi)收(shou)和(he)利用。換句話說，油炸(zha)(zha)食(shi)品讓該有(you)的(de)沒有(you)，讓不該有(you)的(de)有(you)了(le)，那能健康(kang)么？
