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骨棗湯的做法

來源:食品網 食品飲料百科知識 | By袁香麗 2019-04-11 09:40:34 瀏覽(730)

 動物骨中含有豐富的鈣、髓質,還含有其他營養成分,有益髓生骨的作用;紅棗補中益血。骨棗湯益髓養血、助骨生長效果明顯。

骨棗湯

主料:動物骨(長骨或脊骨,豬、牛、羊骨均可)250克

配料:紅棗15~25枚,生姜數片。

制作方法:

1、將骨頭洗凈搗碎,與紅棗、生姜同置瓦煲內,加水適量;

2、用旺火燒沸,后用文火燒2小時以上;

3、湯稠之后,根據食者喜好調味即成。

特點:湯鮮味香,可午餐時飲用。

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行業分類:不限 | 核心內容:骨棗湯的做法