果汁飲料富含維生素c 等物質,在家制做可以保持它新鮮的口感。飲料里加點冰塊兒,既可以解暑納涼,又可以獲得豐富的營養物質。
蘋果汁
蘋果洗凈去皮,切成小塊兒。放入榨汁機榨成汁加適量開水、冰糖煮開。晾涼后放入冰箱冷藏。飲用時加適量冰塊兒。
西瓜汁
西瓜去籽、去皮切成小塊兒榨成汁。加入適量涼開水,放入冰箱冷藏。飲用時根據口感加適量冰塊兒。
桑葚汁
桑葚洗凈,用涼水浸泡半小時。加少許山楂干、陳皮煮開,轉小火熬30分鐘。放涼后冷藏。
檸檬汁
檸檬用溫水洗凈放入榨汁機榨成汁。加適量水熬開,晾涼后冷藏。飲用時可加適量蜂蜜和冰塊兒。
白梨汁
白梨去皮去核切成小塊兒。搗碎加水放入鍋中煮開。晾涼后撈出殘渣,飲用時可以加些碎冰碴。
櫻桃汁
櫻桃去把去合核打碎加適量冰糖煮至開鍋,轉小火煮十分鐘。晾涼冷藏后即可以用。
菠蘿汁
菠蘿去皮切成小塊兒,用鹽水稍微浸泡一下。用攪拌機打碎,加少許白糖,共同煮開。喝的時候加少許食鹽和白糖。
家庭自制冰塊兒的小竅門兒:
涼開水加少許白糖放入容器中,放入冰箱冷凍室。每隔半小時到40分鐘取出,用勺子攪拌一下。大約三小時,冰塊凍成冰碴狀,這時加入果汁中口感最佳。
夏天飲用果汁時加少許鹽。