有了模具，就可以做各種形狀的餅干，家里有小朋友的，可以多多置辦點不同花樣的模具，小朋友會很喜歡的，這個奶味卡通黃油餅干也是用模具做成的卡通形狀，看著很誘人。
食材
低筋面粉 200g
雞蛋 100g
黃油 80g
糖 適量
牛奶 30ml
方法/步驟
準備好材料，低粉我用的是糕點小麥粉。這種的口感好，香味足
黃油隔水融化，分次加入白糖，拿打蛋器打發至起泡。再分次加入全蛋蛋液，接著打發，最后加入少量牛奶提香，接著打發。
加入篩好的低粉，揉成光滑的面團。放入冷凍室凍半個小時
面團從冰箱里拿出來，用模具做好造型備用。
烤箱預熱八分鐘（1800W的），放入餅干，上下烤12分。看到餅干變色即可。
拿出涼5分鐘即可。口感酥脆，奶香十足，造型也十分可愛。寶寶非常喜歡。
END
注意事項
烤箱因為烤的溫度不是很均勻，在烤的過程中要不停的看，烤至餅干變色即可，不能烤時間長了，容易烤糊。
