一定是有的,早(zao)上吃(chi)一些(xie)油膩(ni)的東西(xi),會使腸胃(wei)消化不好,然(ran)后就會影響一天的胃(wei)口,吃(chi)早(zao)餐最好都是吃(chi)一些(xie)清談(tan)的東西(xi),如白粥。如果你一定要吃(chi)油榨的東西(xi),你可以先喝(he)杯開水(一起床(chuang)就喝(he)杯開水對身體(ti)好)或先吃(chi)一點(dian)清淡(dan)的東西(xi),這樣會好一點(dian)的。
合理的早餐框架(jia)應(ying)包(bao)括(kuo)以下三類食物:
第一類(lei),碳水(shui)化合物(wu)(wu)含量豐富的(de)糧谷(gu)類(lei)食品,如面(mian)包(bao)、饅頭、花卷、豆包(bao)、米粥、面(mian)條、麥片、包(bao)子、餛飩、餅干等(deng);碳水(shui)化合物(wu)(wu)是(shi)血液(ye)中葡(pu)萄糖的(de)主要來(lai)源,是(shi)大腦(nao)所需(xu)能(neng)源最(zui)直(zhi)接的(de)、最(zui)快捷也是(shi)最(zui)清潔(jie)的(de)供應者(zhe),是(shi)營養早(zao)餐不可缺少的(de)。
第(di)二類(lei),蛋白(bai)質含量(liang)豐(feng)富的(de)食品,如牛奶、酸奶、雞蛋、咸鴨蛋、豆漿、火腿、肉類(lei)等(deng);如果(guo)早(zao)餐(can)只有(you)第(di)一類(lei)食品,沒(mei)有(you)第(di)二類(lei)食品(富含蛋白(bai)質),那么血液(ye)中(zhong)葡萄糖濃(nong)度會很(hen)快下降,失(shi)去后勁,也就是說(shuo)還沒(mei)到中(zhong)午(wu),葡萄糖就被消耗殆盡,所(suo)以,早(zao)餐(can)只吃面(mian)包(bao)、饅頭、稀飯等(deng)糧食類(lei)食品是不充分的(de)。
然(ran)而攝入過量蛋白質,又會增加內(nei)臟(zang)器官,如(ru)腎臟(zang)的代謝壓力。乳清蛋白是易消(xiao)化(hua)的優質蛋白,對補充蛋白質來說能達到事(shi)半功(gong)倍的效果。
第三類,維生素和(he)礦物質含量(liang)(liang)豐富的新鮮蔬(shu)菜(cai)、水(shui)果或(huo)果汁(zhi)等。是對早餐質量(liang)(liang)的提(ti)升,在方(fang)便早餐中配(pei)以(yi)蔬(shu)菜(cai)或(huo)水(shui)果,更有利于(yu)營養平衡(heng)。