白蘿卜是比較常見的一個蘿卜的品種，它的水分非常的高，有很高的食用價值，比較明顯的作用就是有順氣的效果，有很好的利水的作用，在冬天的時候適當的吃些蘿卜，對身體也很好調理的效果，白蘿卜的做法也比較多，可以做成白蘿卜絲包子。不但美味，營養，功效也是非常不錯的。
白羅卜包子餡的做法
白蘿卜素餡包子顧名思義，就是白蘿卜餡的包子。主要原料為帶皮白蘿卜一根、白薯粉條一小坨、自發粉（適量取用和面）。中文名 白蘿卜素餡包子 主要原料 白蘿卜，面粉 是否含防腐劑 否 營養價值 下氣消食，除痰潤肺，利大小便等白羅卜包子餡的做法
配料花椒大料榨成的油（大約2兩油視蘿卜量增減）、鹽、五香粉、十三香、香油 、蔥姜末適量制作方法1、蘿卜擦絲浸泡鹽水中（可減少出湯現象），20-30min后撈出剁碎用手攥后放入油中備用（注意攥的力道，不可太干影響口感）；2、粉條煮熟后剁碎加入（可使成餡有粘合性）；3、香菇切小碎粒；4、加入蔥姜末、鹽、 五香粉、十三香、香油即可。5、在送入鍋中蒸的時候，不要等鍋里的水沸騰后，再放入包子。（以免溫度太高將發面燙死）而是在水未開之前即可將包子放入鍋內，讓包子經過逐步加熱有利于包子面發得更好。蒸好關火后，稍停一會再打開鍋蓋，以使溫度逐漸下降，避免因快速打開鍋蓋使溫度迅速下降而造成的熱漲冷縮現象。這樣蒸熟后取出效果就好了。
白羅卜包子餡的做法
美味小帖士
包的時候再攪拌，否則蘿卜出湯影響操做。包的過程中，也會有出湯現象，動作要稍加快。將蔥姜一起剁，可防止蔥辣眼睛，蒸時用屜布、白菜葉、包子上抹油方法均可防止粘鍋。如剩余面團，可蒸成椒鹽花卷、麻醬、紅糖等口味均可。
營養價值
白蘿卜有利于下氣消食，除痰潤肺，解毒生津，和中止咳，利大小便。
