很(hen)多人除(chu)了(le)(le)吃米(mi)飯(fan)面條以(yi)外，生活中也還是(shi)很(hen)喜(xi)歡吃一些(xie)粗糧(liang)的(de)(de)，比如(ru)玉(yu)米(mi)糙米(mi)。這都是(shi)很(hen)好的(de)(de)粗糧(liang)，吃了(le)(le)對(dui)身體好，小(xiao)米(mi)粥也是(shi)的(de)(de)，吃了(le)(le)很(hen)養胃。
小(xiao)米粥會影響血(xue)糖嗎
不(bu)會，和別的(de)食物相比較，不(bu)會有大的(de)影(ying)響。
1、高血糖者主(zhu)食一般以米、面為主(zhu)、粗(cu)雜(za)糧(liang)：如(ru)燕麥、麥片、玉米面等，因為這些食物中有較多的無機鹽、維生素，又富含膳食纖(xian)維，膳食纖(xian)維具有減低血糖作用，對控(kong)制血糖有利。小米粥(zhou)可以喝，但是如(ru)果(guo)喝太(tai)多的話能量也是會太(tai)高，不適合的。
2、小米含有多種(zhong)維生素(su)、氨基酸、脂(zhi)肪(fang)和碳水化合物，營養價(jia)值較高(gao)。因此，小米熬(ao)粥有“代(dai)參(can)湯”之美稱(cheng)。
3、一般糧食(shi)中不含(han)有胡蘿卜素(su)，小(xiao)米每100克含(han)量(liang)則達0.12毫克，維生素(su)B1的(de)含(han)量(liang)位居所有糧食(shi)之(zhi)首，等(deng)重量(liang)的(de)小(xiao)米中含(han)鐵量(liang)比大(da)米高(gao)一倍，因此(ci)，對于老(lao)弱病人和產(chan)婦來說，小(xiao)米是最理想不過的(de)滋補品。
4、淀粉(fen)進入(ru)體內以(yi)后經過(guo)分解(jie)消化，也會(hui)轉化為糖(tang)(tang)分，就會(hui)引起血糖(tang)(tang)升高，所以(yi)血糖(tang)(tang)高的(de)(de)人是要(yao)控制主食(shi)的(de)(de)攝入(ru)量(liang)的(de)(de)，除了(le)小米粥以(yi)外(wai)，米飯、面條、饅頭等(deng)面食(shi)都是要(yao)控制量(liang)的(de)(de)，不能吃的(de)(de)太(tai)多(duo)，少吃多(duo)餐(can)是比較哦(e)健康的(de)(de)方法。另外(wai)蓮藕(ou)、紅薯、土豆等(deng)淀粉(fen)含量(liang)比較高的(de)(de)食(shi)物也要(yao)少吃。
小米粥會不會發胖
不(bu)會胖(pang)，但是(shi)小米粥有一(yi)定的(de)寒性，要注意(yi)吃(chi)的(de)方(fang)法。
1、小(xiao)米(mi)粥(zhou)算是一道(dao)比較(jiao)清淡(dan)的(de)(de)美食，也比較(jiao)不(bu)油膩，所(suo)以正常(chang)而言，食用(yong)小(xiao)米(mi)粥(zhou)若是控制在(zai)合理的(de)(de)量之內，是不(bu)會長(chang)胖的(de)(de)。
2、小米(mi)粥的(de)熱量(liang)總體上而言并不(bu)是(shi)很高，畢(bi)竟小米(mi)粥好算是(shi)一款較(jiao)為清淡的(de)食物(wu)，所以熱量(liang)比起油炸類(lei)食物(wu)要低很多，若是(shi)我們以每100克(ke)小米(mi)粥為標準的(de)話，小米(mi)粥的(de)營養成分為：熱量(liang)46.00大卡(ka)、碳水化合物(wu)8.40克(ke)、脂肪0.70克(ke)、蛋白質1.40克(ke)、纖維素0.00克(ke)。
3、小米含糖也(ye)很(hen)高(gao)，每(mei)百克含糖72.8克，產(chan)熱量比大米高(gao)許(xu)多。所以若是想要維持(chi)身(shen)材的女(nv)生，在(zai)減肥時選擇(ze)小米粥為主食的話，就要考慮小米粥的熱量問題了。
4、它(ta)的蛋白質(zhi)和(he)氨(an)基(ji)酸的成分不(bu)(bu)是(shi)很高(gao)，所以(yi)大家平時在吃東西的時候(hou)一(yi)定要看人群(qun)，比如說產婦(fu)啊或者(zhe)是(shi)老(lao)弱身(shen)體不(bu)(bu)好的人群(qun)最好不(bu)(bu)要以(yi)小米為主食(shi)，可(ke)以(yi)搭配(pei)一(yi)些其他的主食(shi)一(yi)起食(shi)用(yong)，這樣相互搭配(pei)才不(bu)(bu)會缺乏(fa)營(ying)養素的攝入。
吃小米粥的注意事項
1、熬的時(shi)(shi)間一定要夠，至少(shao)也要半(ban)個小時(shi)(shi)以(yi)上(shang)。
2、不(bu)(bu)能偷懶(lan)，剛下(xia)米是(shi)要隨(sui)時(shi)攪一下(xia)鍋(guo)，防止(zhi)糊底(di)，一旦糊了底(di)，這一鍋(guo)粥(zhou)可就不(bu)(bu)能要嘍，文(wen)火(huo)熬時(shi)盡量少揭鍋(guo)蓋。
3、鍋中放足量水，不可中途加水，燒開。
4、小(xiao)米營養非常豐富，我(wo)們吃小(xiao)米可以補充(chong)營養，提(ti)高身體免疫力(li)，補充(chong)精力(li)，但是小(xiao)米也(ye)有優劣之分，所(suo)以我(wo)們挑選小(xiao)米要細心，避免挑到劣質(zhi)小(xiao)米。
5、假寒(han)和(he)氣滯體質(zhi)，小米(mi)粥要少(shao)吃(chi)(chi)！由于小米(mi)略涼，氣滯和(he)體質(zhi)的(de)寒(han)冷(leng)，使老年人不應吃(chi)(chi)得太多。如果你怕冷(leng)，手和(he)腳冷(leng)，冷(leng)背，吃(chi)(chi)米(mi)粥可能不合適(shi)。盡可能少(shao)吃(chi)(chi)對你的(de)健康有(you)益。
6、小米不能和杏仁一起吃(chi)！許(xu)多人喜歡在粥里(li)放堅果或(huo)其他東西，這是不好的(de)！因為小米含有(you)磷等微量元素(su)與杏仁中的(de)果酸相匹配(pei)，容易(yi)(yi)形成不易(yi)(yi)消化的(de)成分，極易(yi)(yi)出現嘔(ou)吐、腹瀉等消化不良問(wen)題(ti)。
就(jiu)拿小(xiao)(xiao)(xiao)米(mi)粥來說，血(xue)糖(tang)(tang)高的人(ren)當(dang)然(ran)可以吃，但(dan)一定要控(kong)制好(hao)量。以上就(jiu)是為大(da)家介紹的小(xiao)(xiao)(xiao)米(mi)粥會影響血(xue)糖(tang)(tang)嗎(ma)，小(xiao)(xiao)(xiao)米(mi)粥會不會發胖。
