松子仁是松子的果仁,沒有一層堅硬的外殼,可以直接吃,味道香脆,口感很好。那么,松子仁可以冷凍嗎?松子仁怎么保存?
松子仁可以冷凍嗎
松子仁可以放冰箱的冷凍室。
松子存放時間長了會產生“油哈喇”味,不宜食用。
松仁怕高溫,受潮而走油變,用密閉容器加袋裝食用干燥劑放冰箱冷藏。最好存放在帶塑料袋子里,放到冰箱的保鮮內。如果常溫放,建議要敞開口存放,放到溫度低的陰涼處,把松子放在紙盒子里敞開口。
松子仁怎么保存
榛子、松仁、堅果類等干果類食品的儲存條件應是避光、干燥的環境,濕度應在百分之70,最好是密閉的玻璃瓶里。所以全部密封好冷藏即可,每次取用后一定要密封好盡快放回去就行,但堅果類建議不要長時間冷藏,多少影響口感的,現買現吃,免得受潮變質會很可惜。
松子仁的食用處理方法
將松子裝入一個盆中,裝入清水,讓松子浸泡一個小時。目的是讓松子外殼變軟,容易破開。將松子撈出,放到蒸鍋的蒸格里面,用普通火蒸30分鐘。30分鐘后,將松子撈出,放到通風處風干。
松子仁是一種清口美味的食材,更重要的是它含有豐富的營養,無論男女老少吃都能從中得到益處呢!不過超市中炒熟的松子仁熱量高,常吃會發胖。以上就是為大家介紹的松子仁可以冷凍嗎,松子仁的保存方法。